蘑菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，深受人們喜愛(ài)。在蘑菇種植過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些病蟲(chóng)害的侵襲，本文將為大家介紹蘑菇病蟲(chóng)害的防治方法，供大家參考。
蘑菇病蟲(chóng)害有哪些
1.病斑型以褐斑病為主，子實(shí)體表面有白色的毛狀菌絲，同時(shí)著生褐色小斑點(diǎn)，受其影響，蘑菇頂蓋上出現(xiàn)萎縮，個(gè)別的蘑菇蓋部干裂；還有的以銹斑為主，蘑菇柄、菇蓋上出現(xiàn)鐵銹色的斑點(diǎn)，主要原因是棚內(nèi)濕度過(guò)大，通風(fēng)不良。
2.畸型主要表現(xiàn)在蘑菇柄細(xì)長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)且粗壯，外部形態(tài)好像海中的珊瑚，主要原因是大棚中缺少氧氣或者通風(fēng)不良。
3.徒長(zhǎng)型：蘑菇的菌絲體表層生出大量團(tuán)狀氣生菌絲，使平蘑出現(xiàn)了徒長(zhǎng)的狀態(tài)。這種現(xiàn)象的發(fā)生主要是大棚內(nèi)濕度過(guò)大，影響了蘑菇的正常生長(zhǎng)。
常見(jiàn)蘑菇病蟲(chóng)害防治方法
一、蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病等。是當(dāng)前蘑菇栽培中為害***大的病害。除了為害蘑菇外，還可為害平菇、草菇、銀耳、靈芝等。
發(fā)病癥狀：該病在蘑菇不同發(fā)育階段發(fā)生表現(xiàn)癥狀不同，蘑菇開(kāi)始扭結(jié)形成幼小菇蕾時(shí)（子實(shí)體未分化時(shí)）易受侵染，形成硬馬脖狀的不規(guī)則組織塊。上覆1層白色絨毛狀菌絲，以后變暗，***后變?yōu)榘岛稚，從病組織中滲出暗褐色液滴。覆土下面的小菇蕾也可受感染，在覆土表面出現(xiàn)一些白色菌絲的小斑點(diǎn)。在菌柄和菌蓋分化之后感病，菌柄變成褐色。子實(shí)體發(fā)育末期，菌柄基部受感染產(chǎn)生淡褐色變色。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，***潮菇顆粒無(wú)收。
防治方法：
1.重新發(fā)酵：疣孢霉孢子不耐高溫，將培養(yǎng)料進(jìn)行2次發(fā)酵，可殺滅培養(yǎng)料中病原菌的孢子，防止病害發(fā)生。
2.掌握適當(dāng)?shù)牟シN期，使出菇期避開(kāi)高溫的誘發(fā)而致病，菇房的溫度控制在15℃以下。開(kāi)始發(fā)病時(shí)應(yīng)立即停止噴水，加大通風(fēng)，使菇床表面干燥，將溫度降至15℃以下。
3.藥劑防治：發(fā)病區(qū)噴1%--2%甲醛溶液或噴50%多菌靈或70%甲基硫菌靈500倍液。
4.覆土消毒。采用巴斯德法（60℃）處理1小時(shí)，或用40%甲醛消毒。
5.換土。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，去掉原有覆土，更換新土。
6.防蟲(chóng)。做好菇房?jī)?nèi)菇蚊、菇蠅的防治工作。
二、蘑菇病毒。涸摬“l(fā)生普遍，為害嚴(yán)重。受害程度與感染期有關(guān)。一般使用帶有病毒的菌種，則在蘑菇發(fā)育早期發(fā)病，對(duì)產(chǎn)量影響極大，甚至絕收。在蘑菇菌絲體生長(zhǎng)期由帶有病毒的擔(dān)孢子降落在菇床上萌發(fā)而引起發(fā)病的，則***潮菇生長(zhǎng)正常，產(chǎn)量不受影響，隨后的幾潮菇，由于病菇逐批增多，產(chǎn)量逐批下降。
癥狀：子實(shí)體***明顯的癥狀是菌柄伸長(zhǎng)，菌蓋很小，有的甚至菌蓋直徑不超過(guò)菌柄。有的菌蓋薄而平展，早開(kāi)傘。發(fā)病的蘑菇菌柄上經(jīng)常出現(xiàn)褐色斑，或條紋狀斑。菇柄內(nèi)可擠壓出水。
防治方法：1、培育、使用無(wú)病毒菌種。2、覆蓋菇床。播種后用地膜或舊報(bào)紙覆蓋床面，以防帶毒孢子降落在培養(yǎng)料中，并定期（5-6天）用0.5%甲醛溶液噴灑，直至覆土?xí)r為止。3、搞好菇房清潔衛(wèi)生。菇房使用前要消毒。生產(chǎn)結(jié)束后，及時(shí)廢料，床架及用具要浸泡，洗刷曬干，并用1%碳酸鈉加2%五氯酚鈉混合液涂刷，后再用5%甲醛溶液噴灑菇房墻壁、地面及菇床，或用硫磺進(jìn)行熏蒸。
三、平菇厲眼蕈蚊：屬雙翅目眼蕈蚊科。是為害平菇***普遍***嚴(yán)重的1種害蟲(chóng)。以幼蟲(chóng)為害平菇的菌絲體和子實(shí)體。嚴(yán)重時(shí)可將菌絲吃光。為害子實(shí)體時(shí)將菌柄蛀成空洞，將菌褶吃光。
防治方法：1.搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少蟲(chóng)源。安裝紗門(mén)、紗窗，防蟲(chóng)入內(nèi)。2.利用成蟲(chóng)趨光性，燈光誘殺。3.嚴(yán)重時(shí)，于采菇后用1.8%愛(ài)福丁乳油2000--2500倍液，或90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴霧。
四、害螨：俗稱菌虱。主要為害蘑菇、草菇、平菇、鳳尾菇、銀耳、黑木耳等多種食用菌。害螨咬斷菌絲使不能萌發(fā)，也能咬嚙小菇蕾及成熟子實(shí)體。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可將培養(yǎng)料內(nèi)的菌絲全部食光，造成絕收。
防治方法：1.把好菌種質(zhì)量關(guān)。菌種不帶害螨。2.使菇房與糧食、飼料、肥料倉(cāng)庫(kù)保持一定距離。3.培養(yǎng)料2次發(fā)酵。4.用敵殺死加石灰粉混合后裝在紗袋中，抖散在菇床四周，或用1.8%愛(ài)福丁乳油2000倍液噴灑菇床四周。5.誘殺。將沾有40%--50%敵敵畏的棉團(tuán)放在菇床下，每隔70--80厘米處放置3團(tuán)，呈品字形排列，并在菇床培養(yǎng)料上蓋1張塑料薄膜或濕紗布。當(dāng)螨蟲(chóng)集滿其上后，取下放在熱水中燙死。