關(guān)于生姜大家都不陌生，想必大家都聽說過“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開”“姜還是老的辣”等關(guān)于生姜的諺語。我們可以看出老姜的采收時(shí)間很關(guān)鍵，采收過早，生姜過嫩不但產(chǎn)量低，而且辣味淡。那么，生姜什么時(shí)候種，生姜的種植條件有哪些呢？
生姜生長(zhǎng)習(xí)性
生姜喜歡溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，不喜歡寒冷的生長(zhǎng)環(huán)境。一般多在我國(guó)的南方地區(qū)種植，不過北方的山東地區(qū)也有種植生姜。生姜種植不適合連做，土壤不可過潮濕，光照不宜直射。適合疏松肥沃，土壤層深厚的沙質(zhì)土壤。
生姜播種時(shí)間：
生姜的播種時(shí)間－般4月下旬至5月上旬。
生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷□應(yīng)用草朩灰或石灰消毒后再播。
生姜播種前更好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40公分，使溫度保持在20—30攝氏度，8—10天即可出芽，報(bào)據(jù)芽子的大小、強(qiáng)弱分級(jí)播種。每畝用種量300—500千克。
生姜的種植條件：
1、溫度：姜原產(chǎn)于我國(guó)熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長(zhǎng)需要較高的溫度。在16—18℃以上才能發(fā)芽，在20—27℃時(shí)姜塊發(fā)育迅速，月均溫為24—29℃***適宜根莖分生，在15℃以下停止生長(zhǎng)，達(dá)40℃時(shí)發(fā)芽仍無妨礙。但低于10℃以下，姜塊容易腐爛。
2、光照：姜耐陰而不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格。故栽培時(shí)應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承阅懿?，故?duì)于水分的要求格外講究。在生長(zhǎng)期間土壤過干或過濕對(duì)姜塊的生長(zhǎng)膨大均不利，都容易引起發(fā)病腐爛。
4、土壤營(yíng)養(yǎng)：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需要***多，氮肥次之，磷肥***少。
以上就是生姜什么時(shí)候種，生姜的種植條件有哪些的全部介紹，總的來說，生姜收獲因地區(qū)差異，種植方法不同，在收獲時(shí)間上也會(huì)有差異。