火龍果造型獨(dú)特，又酸甜味美，成為了許多人們喜愛的水果，如今市面上的火龍果大都分為“紅心”和“白心”，紅心火龍果在市面是越來越常見，那么，大家知道紅心火龍果和白心火龍果區(qū)別是什么？一起來看看吧！
紅心火龍果和白心火龍果有什么不同：
1、口感不同
火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關(guān)系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同
紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對抗自由基有效的抗氧化劑之一，有助于，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。
3、價(jià)格不同
紅心火龍果價(jià)格要比白心火龍果高。這關(guān)系到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口，成本較高。另一方面，消費(fèi)者對水果不再滿足于常見的品種，紅心火龍果這樣的進(jìn)口水果越來越受到青睞。同時(shí)，消費(fèi)者對進(jìn)口水果在、品質(zhì)上也更加信賴。
紅心火龍果在小部分方面比白心火龍果有優(yōu)勢，但是，不管是紅心還是白心的火龍果，在水果中的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的。
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值：
1、富含花青素
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老；同時(shí)還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、富含維生素C
維生素C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，自由基，，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，、應(yīng)急能力等功效。
3、富含蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能更重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，可。
4、富含碳水化合物
碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，利于儲(chǔ)存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、解毒，并增強(qiáng)腸道功能。
5、其他功效
對胃壁有保護(hù)作用，同時(shí)還具有、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌，促進(jìn)胃腸消化等功效。
以上就是紅心火龍果和白心火龍果區(qū)別是什么？當(dāng)然，不論是“紅心”還是“白心”火龍果都是營養(yǎng)豐富、十分好吃的水果，雖然它們價(jià)格有差別，但營養(yǎng)差別不大。
