有機(jī)蔬菜種植一直以來都比較要求嚴(yán)格，就是因?yàn)閲?yán)格要求才換來更高價(jià)值蔬菜。所以正確合理施用肥料是很關(guān)鍵的。那么，有機(jī)蔬菜如何施肥？有機(jī)蔬菜施肥技術(shù)及管理方法！
一、施肥原則
在培肥土壤的基礎(chǔ)上，通過土壤微生物的作用來供給作物養(yǎng)分，要求以有機(jī)肥為主，輔以生物肥料，適當(dāng)種植綠肥作物培肥土壤。
二、施肥種類
①農(nóng)家肥，如堆肥，廄肥，沼氣肥，綠肥，作物秸稈，泥肥，餅肥等。
②生物菌肥，包括腐植酸肥類肥料，根瘤菌肥料，磷細(xì)菌肥料和復(fù)合微生物肥料等。
③綠肥作物，如草木樨，紫云英，田菁，檉麻，紫花苜蓿等。
④有機(jī)復(fù)合肥，如益利來活性（生物）有機(jī)肥，“豐一”牌有機(jī)復(fù)合肥，“八達(dá)嶺”牌生物有機(jī)肥，綠太陽(yáng)液肥，億力等。
三、施肥技術(shù)
①有機(jī)肥在堆制過程中，允許添加來自于自然界的微生物，但禁止使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品。
②天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)循環(huán)的替代物，礦物肥料只能作為長(zhǎng)效肥料并保持其天然組合，禁止采用化學(xué)處理提高其溶解性。
③限制使用人糞尿，必須使用時(shí)，應(yīng)按相關(guān)要求進(jìn)行充分腐熟和化處理，并不得與蔬菜食用部分接觸。禁止在葉菜類、塊莖類和塊根類蔬菜上使用。
④禁止使用化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。
四、施用方法
①基肥：結(jié)合整地每畝施腐熟的廄肥或生物堆肥3000-5000千克，有條件可施用有機(jī)復(fù)合肥作為種肥，如益利來活性（生物）有機(jī)肥100公斤，“豐一”牌有機(jī)復(fù)合肥60-70公斤。方法是在移栽或播種前，開溝條施或穴施在種子或幼苗下面，施肥深度為5-10厘米，注意中間隔土。
②追肥：追肥分為土壤施肥和葉面施肥。土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生長(zhǎng)期結(jié)合澆水、培土等進(jìn)行追施，主要采用人糞尿及生物普利肥等。葉面施肥可在苗期和生長(zhǎng)期選擇生物有機(jī)葉面肥，如得利500倍液、億力500倍液噴灑，每7-10天噴一次，連噴2-3次。綠肥一般在花期翻壓，深度為10-20厘米，每畝翻壓1000-1500千克，可根據(jù)綠肥的分解速度，確定翻壓時(shí)間。