從4年前起，聞先生便習慣每周末到新發(fā)地市場采購。“水果、菜、肉、海鮮，又便宜又好，選擇還多。就是量太大，像水果，一買就得買一大箱，吃不了浪費�！边@個周末，聞先生又駕車來到了新發(fā)地市場。這一回，他發(fā)現(xiàn)進市場采買跟以前不一樣了�！皞�人只能去便民菜市場，不過價格比超市便宜，東西還新鮮，買多買少還能隨自己心意，挺好�！�

隨著8月15日、9月6日新發(fā)地市場南區(qū)、北區(qū)陸續(xù)恢復經(jīng)營，新發(fā)地市場全面復市。記者實地探訪市場發(fā)現(xiàn)，此次復市后，市場特別出臺了幾大升級措施。雖然老百姓買菜購物將無法再進入新發(fā)地市場的批發(fā)區(qū)域，但新增設的便民菜市場對普通消費者敞開大門。如今，新發(fā)地市場的零售業(yè)務主要由1000平方米的新發(fā)地便民菜市場承擔，附近約4萬戶老百姓的日常供應。

批發(fā)新變化

個人消費難進入四色馬甲辨身份

記者駕車剛一進入新發(fā)地市場大門，入口處崗亭內(nèi)身穿藍色馬甲的市場工作人員就將記者攔下了。

原來，在“批零分開”的新規(guī)則下，新發(fā)地市場的主市場，主要從事批發(fā)交易，不再向個人消費者開放�！白粤藛�？一次來，先用手機掃二維碼登記�！彼{馬甲工作人員指了指崗亭上張貼的海報。只見海報上印刷有“新發(fā)地”小程序的字樣和醒目的二維碼標識。

記者注意到，用手機掃描二維碼后，小程序要求必須首先選擇來客身份，共有“供應商（前來賣貨）、采購商（前來上貨）、擺渡車（場內(nèi)運貨）、司機/伙計、新發(fā)地辦公和臨時人員”這幾個選項。顯然，小程序中并沒有普通個人消費者這一選項。這也就意味著，個人消費者將無法再進入批發(fā)區(qū)購物。

除此之外，注冊完畢后，還需要經(jīng)過信息核錄、體溫測量、人臉識別等一系列“關(guān)卡”，方可進入市場。采用大數(shù)據(jù)、智能化的管理，能精準掌握貨物從哪里來，人是從哪里來，車是從哪里來等信息。

進入市場內(nèi)部，記者發(fā)現(xiàn)，6月初還可以駕車駛?cè)氲呐l(fā)交易區(qū)，如今已被鐵門攔住，機動車已無法駛?cè)肱l(fā)交易區(qū)內(nèi)。一輛輛機動車和綠色的三輪貨物擺渡車整齊地擺放在交易區(qū)外的墻根下。記者將車停放在圍欄外的停車區(qū)后，徒步進入市場批發(fā)區(qū)。

“西安冬棗，一箱差不多二十來斤，吃著可好吃。”在新發(fā)地批發(fā)市場經(jīng)營7年的楊師傅，一直從事水果批發(fā)生意。新發(fā)地市場復市后，楊師傅立即進貨，開始賣起了應季的冬棗。不過，與復市前不同，楊師傅在上衣的外頭，還套上了一件紅色的馬甲。

“現(xiàn)在沒有馬甲，都不讓進批發(fā)區(qū)了，批發(fā)區(qū)不讓零買的人進來�！睏顜煾蹈嬖V記者，現(xiàn)在，新發(fā)地市場內(nèi)的人通過四色馬甲來進行區(qū)分。穿紅色馬甲的是批發(fā)商，穿黃色馬甲的是采購商，穿藍色馬甲的是市場工作人員，穿綠色馬甲的是擺渡車司機，通過馬甲的不同顏色就可以快速分辨不同人群的身份。

批發(fā)商生意影響不大

“批零分開”的新規(guī)則是否會對商戶的生意造成影響？楊師傅表示，其實批發(fā)區(qū)不再向個人消費者開放，對商戶的生意影響并不大，“過去零售也不多，像我這攤位，零售也就占不到一成”。

記者了解到，9月6日新發(fā)地全面復市首日，入場車輛共2118輛，涉及農(nóng)產(chǎn)品2.9萬噸。7日與6日相比又有大幅增長，果蔬產(chǎn)品的大貨車已經(jīng)突破2200輛，上市交易量突破了3萬噸，上市量、車輛的入場量都有很大幅度增長。和疫情前相比，商戶恢復的數(shù)量達到正常時期的80%以上，預計中秋、國慶兩節(jié)前能恢復到正常的交易水平。

零售新變化

首次增設便民菜市場價格挺便宜

“批零分開”后，消費者想給自家買點兒蔬菜水果，去哪兒買呢？記者了解到，為周邊居民對蔬果肉蛋等生活必需品的采買，新發(fā)地特別在市場外新設了1000平方米的“新發(fā)地便民菜市場”，已于7月31日對外正式營業(yè)。

上周末，記者現(xiàn)場看到，臨近中午，便民菜市場后面的停車場上，幾乎停滿了前來采買食材的私家車。

土豆1.5元一斤、西紅柿3.5元一斤、圓白菜2元一斤、大白菜1.8元一斤……新發(fā)地便民菜市場從外觀上看起來，與居民家門口的普通中型菜市場十分類似。

從便民市場大門進入，首先便來到一期蔬果大廳。寬敞的大廳兩側(cè)，依次分布著9個蔬菜攤位、兩個水果攤位、1個禽蛋攤位、兩個糧油攤位、兩個調(diào)料攤位和6個主食攤位。以蔬菜攤位為例，在大約15平方米的面積中，擺放有40余種蔬菜。除了胡蘿卜、豆角、菜花、芹菜、西葫蘆等常見的蔬菜品種外，菜攤上還售賣如鮮韭菜花等“稀罕物”。

“我以前在批發(fā)區(qū)賣菜”，6號蔬菜攤位的攤主告訴記者，自己一個多月前，剛剛進駐便民菜市場，“還是賣菜，這回改零售了”。

質(zhì)量有比一般市場價更低

“有賣肉的嗎？”面對記者的詢問，市場工作人員示意記者前往蔬果大廳對面的二期便民肉類市場。記者了解到，如今，二期便民肉類市場也已經(jīng)投入使用，主營豬、牛、羊肉及分割雞等，全部為廠家直供。此外，肉類市場內(nèi)還設有兩家水產(chǎn)攤位，目前售賣鮮蝦、貝類等海鮮�！盎钗r28塊錢一斤�！彼a(chǎn)攤位的攤主起勁地吆喝著�！斑@么大個兒的蝦，28塊錢一斤可不算貴。”一位在攤前購物的顧客一邊選購一邊評價說。

記者了解到，便民菜市場不但質(zhì)量有，價格也頗有優(yōu)勢。

新發(fā)地便民菜市場的價格比一般市場價更低，根據(jù)新發(fā)地市場的批發(fā)價格，便民菜市場的零售價格在批發(fā)價格基礎(chǔ)上上浮不超過10%。比如，豬五花肉28元一斤、排骨30元一斤、整雞八九元一斤，能充分滿足周邊社區(qū)居民的消費需求。

監(jiān)管新變化

產(chǎn)地證明公示農(nóng)產(chǎn)品來源一目了然

進入市場交易的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量如何監(jiān)管？記者了解到，隨著新發(fā)地市場復工復市的推進，結(jié)合當前疫情防控常態(tài)化的態(tài)勢，8月13日，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局新發(fā)地市場監(jiān)管所正式揭牌成立，14名市場監(jiān)管人員專職負責對新發(fā)地市場進行日常監(jiān)管。

新發(fā)地市場監(jiān)管所所長王勇告訴記者，新發(fā)地所主要負責新發(fā)地市場內(nèi)部的日常監(jiān)管工作，履行市場監(jiān)管職責。比如，查處涉及登記、經(jīng)營秩序、產(chǎn)品質(zhì)量、食品、廣告、物價、消費者權(quán)益等各類違法經(jīng)營行為，以及受理、查處各類投訴舉報；承擔各類市場主體的登記、許可、備案等相關(guān)環(huán)節(jié)工作；對進場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測，對檢測不合格的依法采取臨時措施，進一步采樣送檢等�！澳壳�，我們監(jiān)管的范圍已覆蓋市場的所有復市區(qū)域�！�

新發(fā)地市場全面復市以來，對食品的來源追溯更加嚴格�！笆袌霰O(jiān)管人員分成兩組，對所有復市區(qū)域分頭巡查，確保整個市場每天要全覆蓋檢查一遍�！蓖跤卤硎荆酥�，目前每天還要在市場的不同經(jīng)營區(qū)域抽檢約15種蔬菜水果，主要對農(nóng)藥殘留、獸藥是否超標等指標進行快速檢測。而對于新發(fā)地便民菜市場來說，則主要檢查商品價簽是否合規(guī)、商品是否明碼標價等，同時還將攜帶砝碼對經(jīng)營者使用的計量器具進行檢測，查看是否存在缺斤短兩行為。

記者注意到，部分商戶已將商品的產(chǎn)地證明公示在攤位或是店鋪的顯著位置�！斑@是復市之后，市場監(jiān)管的一大創(chuàng)新。”王勇表示，過去，商品的產(chǎn)地證明基本都由商戶自行保管，檢查的時候才拿出來給執(zhí)法人員查看，而此次復市后，為了加強食品監(jiān)管，特別要求商戶要將農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明在顯著位置公示，讓消費者對所購農(nóng)產(chǎn)品的來源一目了然。目前，已有部分商戶率先將產(chǎn)品證明予以公示。

每個商戶都要建“誠信檔案”

“下一步，我們打算在新發(fā)地市場建立‘商戶誠信檔案’，一戶一建檔。”王勇告訴記者，營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等信息將全部編號、入檔。不僅如此，商戶如果違反法律法規(guī)受到處罰，處罰案件的材料也將“入檔”。復市以來，新發(fā)地市場已率先建起了200多個“商戶誠信檔案”。

此外，為了便民菜市場攤位盡快對外營業(yè)，新發(fā)地市場所加快了營業(yè)執(zhí)照的發(fā)放。“無論是辦照還是食品經(jīng)營許可證，現(xiàn)場核查完，盡快批下證照。新發(fā)地便民菜市場南區(qū)開的時候，一天時間就辦了17個營業(yè)執(zhí)照和4張食品經(jīng)營許可證�！蓖跤卤硎荆乱徊�，新發(fā)地市場將本著“為市場服務、為商戶服務”的原則，做好證、照登記受理工作，守護好首都的“菜籃子”。

記者了解到，全面復市后，新發(fā)地市場實施持續(xù)嚴格準入制度，進入市場的貨物車輛都需要提前報備，入場時工作人員會根據(jù)報備信息進行核實，重點檢查產(chǎn)地證明和檢測報告，也會對即將入場的農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢測，如果發(fā)現(xiàn)食品問題，直接取消其進場交易的資格，全力確保首都農(nóng)產(chǎn)品的食品。（來源：北京日報客戶端）