碭山酥梨栽培歷史悠久，是傳統(tǒng)三大名梨中之首，以其汁多味甜且具有潤(rùn)肺止作用而馳名中外。碭山酥梨果實(shí)套袋后，果能光亮細(xì)膩，色澤金黃；果點(diǎn)少而小，基本無(wú)銹；可有效避免梨黑星病、輪紋病、黑斑病和梨小食心蟲(chóng)、梨木虱、椿象等病蟲(chóng)害，每年可減少?lài)娝?～4次，果實(shí)中農(nóng)藥殘留量顯著減少。此外，采取一些配套綜合管理措施后，也可以避免在套袋后果實(shí)含糖量有所減低的弊端。
一、碭山酥紙袋的選擇
碭山酥梨套袋宜選用雙層、雙色的純木漿紙袋。要求：大小規(guī)范，耐濕強(qiáng)度大，外袋疏水性和透氣性強(qiáng)，內(nèi)袋涂蠟均勻，袋口一側(cè)面有長(zhǎng)3~4厘米的20號(hào)細(xì)鐵絲，內(nèi)外袋袋口一面中央有一半圓形缺口，內(nèi)袋長(zhǎng)17~19厘米，外袋長(zhǎng)19~20厘米，寬16厘米。實(shí)踐證明，各種紙袋均可使果點(diǎn)變小而少，果面基本無(wú)銹，但套外黃內(nèi)白袋果實(shí)呈黃綠色，表皮細(xì)膩，光潔度高，含糖量比未套袋果降低0.1~0.3%，果個(gè)接近正常大小；套外黃內(nèi)紅袋果實(shí)呈乳黃色，表皮細(xì)膩，光澤較好，含糖量降低0.2~0.5%，果個(gè)略小于外黃內(nèi)白袋果實(shí)；套外黃（或外灰）內(nèi)黑袋果實(shí)呈乳白色，與未套袋果實(shí)的色澤相差較大，含糖量降低0.6~0.8%，果實(shí)偏小。因此，碭山梨套袋應(yīng)外黃內(nèi)白紙袋，其次為外黃內(nèi)紅紙袋。
二、碭山酥果實(shí)套袋技術(shù)
套袋通常在開(kāi)花后20天開(kāi)始，1周后結(jié)束。套袋過(guò)晚氣孔大部分木栓化，形成褐色果點(diǎn)，這會(huì)影響果實(shí)的外觀，并且不能達(dá)到預(yù)期效果。套袋過(guò)早因紙袋遮光，會(huì)影響幼果角質(zhì)層、表皮層發(fā)育，果實(shí)光澤度降低，果個(gè)變小，后期易出現(xiàn)表皮龜裂。一天中自早晨露水干后到傍晚均可套袋，但在天氣晴朗、溫度較高、日照較強(qiáng)的條件下，以上午8點(diǎn)到11點(diǎn)和從3點(diǎn)至6時(shí)為宜。裝袋時(shí)，用左手撐開(kāi)紙袋，右手托起袋底，使袋底兩通風(fēng)滴水孔張開(kāi)，紙袋鼓起，套在果實(shí)上，使果實(shí)懸于袋中央，用袋口鐵絲將袋口扎緊扎嚴(yán)。套時(shí)先套樹(shù)體上部后下部，先內(nèi)膛后外圍，1個(gè)花序只套1個(gè)果。