袋栽銀耳有哪些需要注意？是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，一些農(nóng)戶在使用袋栽銀耳經(jīng)常犯一些失誤，導(dǎo)致銀耳產(chǎn)量、品質(zhì)不良，今天就和大家詳細(xì)分享一下袋栽銀耳有哪些需要注意。
袋栽銀耳有哪些需要注意：
失誤一：栽培季節(jié)不當(dāng)
在自然氣溫條件下銀耳室內(nèi)栽培以春秋為宜，但有的栽培戶盲目提前或延遲接種，結(jié)果春遇寒流，秋遭高溫，菌絲處在逆境下生長(zhǎng)纖弱。尤其秋栽氣溫不穩(wěn)定，特別是遇高溫菌絲受損，影響出耳和產(chǎn)量。
失誤二：接種把關(guān)不嚴(yán)
接種室及工具不，接種室四周環(huán)境衛(wèi)生差或靠近食品釀造廠房；操作人員衣物帶雜入室；不按無(wú)菌操作要求接種，導(dǎo)致雜菌污染。
失誤三：發(fā)菌控溫不好
銀耳接種后頭3天為萌發(fā)期，4－12天為生長(zhǎng)期，對(duì)溫度的要求，萌發(fā)期不超過(guò)30℃，生長(zhǎng)期不超過(guò)28℃。有的栽培者沒(méi)有很好掌握這個(gè)極限溫標(biāo)，秋栽發(fā)菌時(shí)超溫不采取疏袋散熱等措施，致使菌絲受高溫危害，穴口吐黑水，發(fā)生爛耳；春栽發(fā)菌時(shí)遇到春寒，沒(méi)及時(shí)加溫，使菌絲長(zhǎng)時(shí)間處于低溫，結(jié)果穴口吐白色粘液，都直接影響出耳和產(chǎn)量。
失誤四：開口擴(kuò)穴誤期
菌袋開口增氧的適合菌齡，通常分：開小口的為10天左右，過(guò)2－3天撕掉膠布，再過(guò)2天割膜擴(kuò)穴，三道工序15－16天，如采用一次性完成的，其菌齡14－15天。栽培戶常因開口擴(kuò)穴時(shí)間拖延，使袋內(nèi)菌絲嚴(yán)重缺氧導(dǎo)致生長(zhǎng)衰弱，出耳困難或不齊而欠產(chǎn)。
失誤五：噴水增濕過(guò)量
菌袋開口增氧蓋紙后，未及時(shí)噴水，袋內(nèi)呼吸旺盛，水分蒸發(fā)快，穴口菌絲干枯，原基難以形成。有的栽培者一見原基形成，就仿照黑木耳疏基一樣進(jìn)行噴槍直沖，把原基沖走。銀耳原基為一；蛞欢，噴水過(guò)量，影響出耳率和幼耳；加之關(guān)門噴水，通風(fēng)不良，造成霉菌發(fā)作而爛耳；也有的因栽培架過(guò)高，噴水時(shí)高層噴不到水，底層又過(guò)濕，造成高低層出耳不齊，甚至高層缺水，子實(shí)體發(fā)育不良。
失誤六：房棚結(jié)構(gòu)不妥
老房栽培銀耳，多為單門，缺窗口，空氣不對(duì)流，因此靠門口的通風(fēng)好，長(zhǎng)耳優(yōu)，靠里面的長(zhǎng)耳較差。有的栽培房上方不設(shè)通氣窗，噴水增濕后水蒸氣上升，下滴流淌聚在栽培架頂層的耳袋上，造成頂層菌袋爛耳。
袋栽銀耳有哪些需要注意？
失誤七：菌種質(zhì)量差
菌種本身不純，帶有雜菌或病毒，尤其是放射菌，混在菌種內(nèi)，接種后萌發(fā)力極強(qiáng)，壓倒銀耳菌絲，以致無(wú)法出耳；有的因香灰菌絲退化，接種后初期走勢(shì)正常，呈黑色，中途逐漸退成白色而消失，以致整批不出耳；也有因制種過(guò)程兩種菌絲配比失調(diào)，香灰菌絲過(guò)旺占優(yōu)勢(shì)，而銀耳菌絲受到抑制，致使出耳緩慢或出耳率不高。
失誤八：防蟲不及時(shí)
在菌袋開口撕布前，沒(méi)有噴灑農(nóng)藥，開口后螨蟲鉆進(jìn)穴口咬吃菌絲，無(wú)法出耳，也有的門窗沒(méi)安裝紗窗，尤其是春季嬰蚊分化成幼耳時(shí)，成群蟲嬰蚊從窗口飛入，且繁殖率極高，在穴口產(chǎn)卵形成幼蟲，鉆進(jìn)穴內(nèi)咀食菌絲，造成成批失敗。
袋栽銀耳有哪些需要注意就和大家分享了以上幾點(diǎn)，希望大家在袋栽銀耳的時(shí)候采用科學(xué)的方法。