葡萄大小粒會(huì)影響葡萄的品質(zhì)，影響銷售量。那么葡萄為什么會(huì)大小粒？葡萄大小粒的發(fā)生原因是什么？一起來看一看吧。
一、什么是葡萄大小粒？
葡萄大小粒，所謂的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黃豆粒大小，小粒里一般無種子，而且先著色，如果葡萄出現(xiàn)大小粒情況，則其產(chǎn)品價(jià)值會(huì)大大降低。
葡萄大小粒的表現(xiàn)，一般成片發(fā)生大大小小的葡萄粒。
二、產(chǎn)生葡萄大小粒的原因：
不少葡萄種植者都困惑于大小粒現(xiàn)象。葡萄大小，F(xiàn)象原因很多，表現(xiàn)也不是很一樣，要根據(jù)果園的情況，對(duì)癥處理才能解決。大小粒主要有以下幾種情況：
1、品種原因：
個(gè)別品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種，天生的授粉不良，當(dāng)然大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數(shù)量少或沒有種子。
措施：可以更換品種或作無核化處理，處理后所有的果粒，都沒有種子，在膨大后，果粒大小就均勻一致了。
2、缺硼：
葡萄缺硼，導(dǎo)致花粉管延長(zhǎng)困難，胚珠難以受精，不能形成種子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果沒有種子或僅有一粒種子，花帽不易掉，坐果少，嚴(yán)重缺硼的果園，還可以見葉片有西瓜皮樣花葉或?qū)μ?yáng)照有花斑，生長(zhǎng)遲緩，新梢生長(zhǎng)慢。
措施：缺硼的葡萄應(yīng)在采果后葉片噴施保倍硼1500倍液，嚴(yán)重缺硼的果園，可以間隔10天連用兩次或土施保倍硼200～500克，或者在葡萄花序分離期，葉片噴施保倍硼1500～2000倍液1～2次。
3、缺鋅：
葡萄缺鋅，生長(zhǎng)素合成不足，生長(zhǎng)遲緩，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺鋅引起的大小粒，成熟時(shí)，大粒和小粒的果實(shí)都可以正常上色，而且有些小粒的果實(shí)內(nèi)也可能有種子。
措施：缺鋅的果園，可以在采果后至落葉前15天葉面噴施鋅鈣氨基酸等鋅肥，也可以在開花前后葉面噴施2～3次鋅鈣氨基酸300倍。
4、花期不良天氣：
花期的低溫陰雨天氣或高溫干旱天氣，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天氣因素形成的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨在南方地區(qū)比較多見；在北方，很多果農(nóng)擔(dān)心坐果不好，開花前不敢澆水，一旦遇上高溫天氣，就會(huì)出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象。
措施：低溫陰雨是沒有辦法可以改變的，高溫干旱可以通過在開花前適當(dāng)澆水來緩解。一旦已經(jīng)形成大小粒，可以考慮舍棄一茬果，留二茬果。如果本地天氣經(jīng)年不利于授粉坐果的話，可以考慮實(shí)行無核化栽培。
5、激素施用不當(dāng)：
激素施用不當(dāng)一般分幾個(gè)時(shí)期，時(shí)期一是有些品種拉長(zhǎng)花序時(shí)，施用赤霉酸過晚，影響了授粉，果粒像火柴頭那么大，到成熟都不會(huì)掉；第二個(gè)時(shí)期是花期，有不少果園，在花期用控制生長(zhǎng)的坐果藥，施用不當(dāng)造成授粉不良，果粒小，串緊，果粒不會(huì)正常膨大，有些還表現(xiàn)穗軸加粗等；第三個(gè)時(shí)期是謝花后，很多果農(nóng)應(yīng)用膨大劑類激素過早，造成種子敗育，有種皮，黑色的，是空殼，這種果粒明顯小于正常果粒。
措施：上述情況，在不能很好掌握激素施用時(shí)，盡可能不用或少用激素。
6、旺長(zhǎng)：
旺長(zhǎng)造成的大小粒表現(xiàn)為枝條粗壯，節(jié)較長(zhǎng)，有些還表現(xiàn)花序扭曲，花蕾發(fā)育不正常等，大粒有種子，特別大，小粒很小，而且坐果少。旺長(zhǎng)造成的大小粒，與上年該枝條長(zhǎng)勢(shì)過旺有關(guān)，上年旺長(zhǎng)，造成花芽分化不良，而當(dāng)年旺長(zhǎng)的枝條，到下年也同樣會(huì)出現(xiàn)大小，F(xiàn)象。
措施：對(duì)旺長(zhǎng)的果園，首先是控制氮肥的施用，少澆水，控制土壤偏旱。對(duì)旺長(zhǎng)枝條，提前弓條，早摘心，擰枝條，或者環(huán)割等措施，冬季修剪時(shí)，旺長(zhǎng)的枝條多留芽。只有當(dāng)年控制好了，下年才會(huì)沒有大小粒。
7、長(zhǎng)勢(shì)弱：
有些果園，發(fā)芽后樹黃，果穗也是黃的，坐果少，大小粒，有些到下年還是黃的，同樣是大小粒。這種果園往往是上年產(chǎn)量過高、受肥害、后期田間積水、冬春季大量傷根、霜霉病致落葉過早等造成。
措施：發(fā)芽后黃化的果園，根系已經(jīng)很弱，不易施肥和澆水，應(yīng)葉面噴施鋅鈣氨基酸300倍液+尿素400倍液+磷酸二氫鉀800倍液，間隔2天1次，連續(xù)用3～5次，首先是葉片恢復(fù)營(yíng)養(yǎng)，才能促進(jìn)根系生長(zhǎng)，松土透氣，提高地溫才有利于根系生長(zhǎng)。如果大肥大水，土壤溫度低，反而不會(huì)抑制根系的生長(zhǎng)和吸收，樹上部分會(huì)表現(xiàn)更黃。
以上就是小編為大家介紹的葡萄大小粒的發(fā)生原因。了解更多農(nóng)業(yè)種植精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注1988.TV!