近幾年來，在市場推廣的新型肥料中，穩(wěn)定性肥料讓不少農(nóng)民朋友“丈二和尚摸不著頭腦”。啥叫穩(wěn)定性肥料？穩(wěn)定肥料真穩(wěn)定嗎？
穩(wěn)定性肥料其實也是緩釋肥的一種，只不過是它通過化學(xué)抑制的途徑，減緩氮素的揮發(fā)流失。它通常采用兩種抑制劑：脲酶抑制劑和硝化抑制劑。
國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn)，添加脲酶抑制劑的肥料，尿素氮利用率均在30%以上，比不加脲酶抑制劑的尿素氮利用率提高了5.2%左右。而添加硝化抑制劑之后，氮肥能在更長時間內(nèi)以銨態(tài)氮的形式保持在土壤中，銨態(tài)氮能被作物直接吸收，因而流失的比率大大降低。
但是，穩(wěn)定性肥料在增產(chǎn)效果上并非一定“穩(wěn)定”。中國植物營養(yǎng)與肥料學(xué)會新型肥料委員會主任沈兵介紹，由于土壤環(huán)境的多變，脲酶抑制劑在田間試驗中未表現(xiàn)出穩(wěn)定的增產(chǎn)效果。國外學(xué)者在綜合了相關(guān)數(shù)據(jù)后得出結(jié)論：在那些作物產(chǎn)量潛力大、土壤氮的水平低、土壤和環(huán)境條件都對氨揮發(fā)有利的地區(qū)，施用含脲酶抑制劑的肥料增產(chǎn)顯著。同理，硝化抑制劑也因土壤肥力水平、作物種類等因素，都會帶來硝化抑制劑類肥料增產(chǎn)效果。
需要提醒的是，穩(wěn)定性肥料存在潛在的環(huán)境風(fēng)險。2013年1月25日，享譽(yù)的新西蘭牛奶被曝含有有毒物質(zhì)雙氰胺。后來經(jīng)調(diào)查得知，新西蘭一些牧場噴灑含有雙氰胺的化肥來培育牧草，導(dǎo)致牛奶被污染。事實上，雙氰胺就是穩(wěn)定性肥料中的抑制劑種類之一。
可見，在穩(wěn)定性肥料開發(fā)中，仍需要研制更具適應(yīng)性的品種，尋找更的抑制劑。