自2004年我省花生種植面積超越山東、2006年花生總產(chǎn)也超越山東后，河南花生種植面積和總產(chǎn)一直領(lǐng)跑全國。近年來我省花生種植面積穩(wěn)定在1500萬畝左右，占全國花生種植面積的22%，總產(chǎn)450多萬噸，占全國花生總產(chǎn)的27%。

隨著玉米價(jià)格走低，花生成為玉米種植面積縮減后部分農(nóng)民的。今年我省花生種植面積突破1600萬畝，顯示了良好的增長勢頭。

河南花生還有多大的增長潛力？近日，記者深入基層采訪，努力解析河南花生的現(xiàn)狀和未來。

品種好才能效益好

李合林是正陽縣萬邦農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長，今年流轉(zhuǎn)1000多畝土地種植花生。他說：“這里的花生一般畝產(chǎn)都在350公斤左右，按花生均價(jià)每公斤6元算，每畝地的收入也高達(dá)2000元以上。與玉米、大豆、芝麻等秋季作物相比，種花生效益。”

今年，李合林種植的花生被納入由省農(nóng)科院主持的河南省農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)一體化重大農(nóng)技推廣服務(wù)試點(diǎn)花生專項(xiàng)--“豫南夏直播花生高產(chǎn)綜合技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，由省農(nóng)科院免費(fèi)提供種子、化肥和技術(shù)服務(wù)等。李合林說：“省農(nóng)科院提供的豫花22號是個高產(chǎn)早熟品種，畝產(chǎn)在400公斤以上，同時在示范區(qū)推廣了機(jī)械化起壟種植技術(shù)，即把花生種在壟上，便于排水和機(jī)械化收割。相信今年的收益將大大高于往年�！�

由于花生收益高，很多地方實(shí)施“花生脫貧”，把種花生作為脫貧的重要手段。蘭考縣儀封鄉(xiāng)土山村是一個貧困村，去年底還有貧困人口27戶58人。為脫貧致富，蘭考縣政府與省農(nóng)科院在這里建立起花生新品種及配套栽培技術(shù)示范基地，省農(nóng)科院免費(fèi)提供優(yōu)良品種、化肥和技術(shù)服務(wù)等。僅此一項(xiàng)，農(nóng)民將每畝降低成本300元左右。

8月26日，省農(nóng)科院組織專家對這塊示范地測產(chǎn)，每畝花生產(chǎn)量高達(dá)400公斤以上。

科技讓花生香飄全國

其實(shí)，花生收益高和種植面積擴(kuò)大的背后，折射出我省在花生新品種選育方面的創(chuàng)新能力。

在上世紀(jì)80年代中期之前，我省花生種植只有500萬畝左右，主要集中在豫北和豫東，豫南只是零星種植。之后，我省針對豫南量身定做，選育出了適宜豫南地區(qū)種植的珍珠豆型花生品種。

中國工程院院士、省農(nóng)科院院長張新友說：“當(dāng)時我省花生品種的生育期都比較長，收麥后種的花生成熟不了，這直接制約了花生種植面積的擴(kuò)大。所以選育早熟品種是當(dāng)時的主要目標(biāo)�！�

經(jīng)過科研人員的刻苦攻關(guān)，我省相繼培育出豫花6號、豫花14號等一批中小果型優(yōu)良花生品種。這些品種生育期短，產(chǎn)量高，適合麥后直播，迅速得到農(nóng)民的喜愛。豫南地區(qū)花生種植面積大幅度增加，花生種植也由傳統(tǒng)的沙旱薄地向中高產(chǎn)的田塊轉(zhuǎn)移。

正是由于品種的突破，產(chǎn)量的提高，我省花生種植面積在上世紀(jì)90年代突飛猛進(jìn)，并于2004年躍居全國位。正陽也成為全國花生縣，種植面積穩(wěn)定在130萬畝以上。

在高產(chǎn)早熟的情況下，從上世紀(jì)90年代中期，我省開始重點(diǎn)培育高含油品種，10多個品種獲得國家審定，育成了豫花22號、豫花9327等一批高油品種。

為提高花生栽培種的抗旱性、抗病性和含油量，省農(nóng)科院從美國、印度引進(jìn)花生野生種，通過遠(yuǎn)緣雜交方式，引入花生野生種的優(yōu)良基因，先后選育出遠(yuǎn)雜9102、遠(yuǎn)雜9307等高油、抗病、高產(chǎn)系列品種。其中，遠(yuǎn)雜9102是我國個運(yùn)用遠(yuǎn)緣雜交培育并通過國家審定的花生品種，含油量達(dá)到57.4%，連續(xù)多年成為黃淮流域花生種植區(qū)的主導(dǎo)品種，也是世界上種植面積的花生種間雜交品種。這個品種如今在我省年種植面積仍在300萬畝左右，并被引種到遼寧、湖北、安徽、四川、江西等地種植，可謂香飄全國。

未來增長潛力還有多大

目前花生是我省繼小麥、玉米之后的第三大農(nóng)作物，未來在種植面積上還有多大的增長潛力？張新友說：“隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，玉米種植面積將逐步縮減，花生將成為許多農(nóng)民替代玉米的重要選擇，因此未來依然有很大的增長潛力�！�

據(jù)了解，我國是個嚴(yán)重“缺油”的國家，食用植物油的自給率不足35%，需要大量進(jìn)口以滿足市場需求。在油菜、大豆、花生等油料作物中，花生產(chǎn)油率，一畝花生的產(chǎn)油量相當(dāng)于2畝油菜、4畝大豆的產(chǎn)油量，因此，花生非常有潛力。

優(yōu)質(zhì)花生如何“優(yōu)”?張新友說：“重點(diǎn)還是要培育高油品種，特別是要培育富含油酸的高油品種�！�

油酸具有抗氧化的特點(diǎn)，能延長花生產(chǎn)品的保質(zhì)期，同時具有降低人類心血管病風(fēng)險(xiǎn)的保健功能，因此油酸含量是衡量花生品質(zhì)優(yōu)良的重要因素之一。目前一般花生品種中油酸含量為35%~55%，我省正在培育油酸含量達(dá)75%以上的品種。

目前我省花生種植已形成了珍珠豆型和大果型兩大區(qū)域的種植格局。珍珠豆型小果花生，主要集中在豫南和豫西，麥?zhǔn)蘸笾辈�，從種到收能實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化；大果型主要集中在豫東和豫北，為實(shí)現(xiàn)小麥、花生一年兩熟，每年花生要在5月中旬在麥田中套種，必須人工種植。

張新友說：“兩種種植方式收益相差不多，但由于種植習(xí)慣的影響，形成了不同類型。隨著農(nóng)村勞動力的短缺和花生機(jī)械化的推廣，豫北和豫東地區(qū)改為麥?zhǔn)蘸笾辈⑹勤厔�。如今，我省正在豫北和豫東麥套花生產(chǎn)區(qū)試驗(yàn)直播種植模式，未來一旦在這些區(qū)域打開局面，豫北和豫東地區(qū)的花生種植面積將再上新臺階�！�