說起乙烯利，大家首先會(huì)想到它是一種常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有加速果實(shí)成熟、脫落、衰老的作用。其實(shí)，這僅僅是它功效的其中一項(xiàng)，它的其他功效還多著呢？今天咱們就來說說它的具體用法有哪些。
促進(jìn)果實(shí)成熟
實(shí)驗(yàn)證明，果實(shí)在自然成熟過程中會(huì)產(chǎn)生乙烯。乙烯可以調(diào)節(jié)果實(shí)中酶、核酸及呼吸代謝等一系列活動(dòng)，促進(jìn)果實(shí)成熟。當(dāng)乙烯利溶液滲入植物體以后，隨細(xì)胞pH值不同，會(huì)以不同的速度釋放乙烯，加速果實(shí)的成熟。
（1）浸種法。把進(jìn)行轉(zhuǎn)色期的青熟果實(shí)采摘下來用1500PPM的乙烯利浸果約1分鐘，取出瀝干放進(jìn)竹筐、溫床或溫室中，控制溫度在22-25℃，經(jīng)2-3天后，大部分果實(shí)即可轉(zhuǎn)為紅色。
（2）涂果法。在番茄進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后，于采收前半個(gè)月，用棉球、毛筆等蘸取2000-3000PPM的乙烯利溶液涂果，或用紗布、紗手套等抹果，可使果實(shí)提早6-8天成熟，增加早期紅果產(chǎn)量，其紅熟度及品質(zhì)較好。
在涂果時(shí)，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因?yàn)橐蚁├幚砗，在果?shí)內(nèi)能夠運(yùn)轉(zhuǎn)，即使有部分末涂到，整個(gè)果實(shí)仍會(huì)成熟。這樣處理可以提高工效，節(jié)省勞力。
（3）噴果法。為提早春番茄上市，又要提高工效，在前兩穗果實(shí)的轉(zhuǎn)色期，用800-1000PPM的乙烯利藥液直接噴灑果實(shí)，可促進(jìn)轉(zhuǎn)紅，提早5-7天成熟，增加前期產(chǎn)量。注意噴果時(shí)要盡量避免將藥液噴到莖葉上。
（4）噴株法。噴株法比較適合于一次性采收的加工番茄，省工、簡(jiǎn)使，但要嚴(yán)格掌握噴灑時(shí)期和濃度。一般在生長(zhǎng)后期，大部分果實(shí)已轉(zhuǎn)紅，尚有一部分青果時(shí)，為了加速這些果實(shí)的成熟，可用1000PPM的乙烯利溶液進(jìn)行全株噴灑，這樣番茄片很快轉(zhuǎn)黃，青果成熟快，采收時(shí)顯著增加紅熟果的比例。
如果是轉(zhuǎn)色前在植株上噴灑乙烯利，可提早紅熟5~6天，但濃度要低一些，以500~1000毫克/升為宜，否則容易引起黃葉及落葉。
辣椒果皮變色時(shí)，用乙烯利1000~4000毫克/升浸果，可以加速果實(shí)成熟及轉(zhuǎn)色。也可用1000毫克/升乙烯利在田間噴灑催熟，但容易引起落葉。
對(duì)西瓜，在果實(shí)已充分長(zhǎng)大而未熟前噴300~500毫克/升的乙烯利，可以使果實(shí)提早5~7天成熟，由于西瓜果實(shí)較大，噴藥時(shí)只噴果實(shí)，一般不會(huì)引起藥害。
促進(jìn)雌花分化
瓜類蔬菜作物是雌雄同株異花，在雌雄花分化過程中，除品種基因表達(dá)的主要因素外，激素水平不同會(huì)影響到性別的分化。瓜類蔬菜在花芽未分化時(shí)采用乙烯利處理能明顯增加雌花數(shù)，一般用150毫克/升乙烯利在黃瓜1~5葉、南瓜1~4葉、甜瓜2葉時(shí)在葉面噴施1~3次。黃瓜1~3葉時(shí)噴50~250毫克/升乙烯利1~3次，可以起到殺雄作用，多用于黃瓜的田間制種。
試驗(yàn)表明，巨蜂等品種在果實(shí)開始成熟時(shí)，果穗上噴布或浸蘸250-300毫克/千克的乙烯利，能提早成熟6-8天，而且在噴后第五天即可食用。
利用乙烯利催熟葡萄時(shí)要注意：
①濃度要適合，濃度過低效果不明顯，而濃度高于500毫克/千克時(shí)，容易導(dǎo)致落果。
②處理時(shí)間以果實(shí)開始成熟時(shí)為理想時(shí)期，即有色品種開始上色，白色品種果粒微微轉(zhuǎn)黃時(shí)，處理效果更佳。
③不同品種催熟適宜濃度有所不同，生產(chǎn)上要經(jīng)過試驗(yàn)以求更佳的處理濃度與方法。
④由于乙烯利有促進(jìn)離層形成的作用，所以單獨(dú)使用乙烯利催熱時(shí)常常導(dǎo)致果粒脫落，使葡萄果穗不耐貯藏和運(yùn)輸，為了減輕這種副作用，在使用乙烯利時(shí)可加入10-20毫克/千克的荼乙酸或10-15毫克/千克的2，4，5-T，即有良好的防果粒脫落的效果。
促進(jìn)植株矮化
在甘藍(lán)、芹菜、胡蘿卜、蘿卜、茄子、番茄、南瓜等1~4片葉時(shí)噴灑240~960毫克/升的乙烯利，會(huì)使植株生長(zhǎng)速度緩慢，隨后停止生長(zhǎng)。打破植物休眠
乙烯利具有打破休眠、促進(jìn)發(fā)芽的作用，如用50~200毫克/升的乙烯利對(duì)馬鈴薯浸種，可使芽數(shù)增加，處理生姜，可促進(jìn)其萌芽和增加分支。
蕓苔素內(nèi)酯+DA-6+乙烯利簡(jiǎn)稱乙·己，其制劑為30%和40%水劑，稀釋1500倍使用，畝用量20-30ml，于玉米6-8片葉子時(shí)使用。它是近幾年流行起來的玉米控旺的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，也是現(xiàn)在控制理想玉米株高的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
目前市場(chǎng)上乙烯利多為水劑型，要嚴(yán)格按要求稀釋。