小麥芽苗菜中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。緩解高血壓、糖尿病、肝硬化、低鉀血癥、癌癥都需要鉀離子。小麥芽苗菜能夠改善腸胃，由于鉀的含量而促進(jìn)腸管蠕動(dòng)和吸收功能。小麥苗中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過剩，就會(huì)對(duì)骨骼造成影響。因而小麥芽苗菜對(duì)于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，緩解疲勞，皆有良好的功效。
小麥芽苗菜的種植方法
1、選種
小麥種子淘汰雜質(zhì)、壞、蟲蛀等籽粒，精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發(fā)芽率高、無破損的種子。
2、浸種
用40度的溫水浸種，水沒過種子泡8-10小時(shí)左右，到種子吸飽水分泡軟就好。
3、催芽
把泡好的種子再清洗干凈，取一個(gè)苗盤，鋪上一層育苗紙，用水淋濕，把種子均勻撒上并且淋濕。催芽需要遮光，所以用苗盤或紙張蓋上。注意每天給苗盤淋水保濕。還要把其中壞了發(fā)霉的種子撿出來，否則會(huì)感染其它種子。
4、育苗管理
小麥芽苗菜嫩芽長(zhǎng)出來將近1厘米，就可以把上蓋著的紙張或其他遮擋物撤掉，讓小麥草自由生長(zhǎng)。注意每天淋水保濕，可能需要每天2-3次。
5、采收
正常生長(zhǎng)7-10天，等到小苗長(zhǎng)到8-10厘米即可采收。
以上就是小編給大家分享的小麥芽苗菜種植的相關(guān)知識(shí)，希望能夠給大家?guī)韼椭。想要了解更多精彩?nèi)容，請(qǐng)關(guān)注1988.TV！