近期，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司與相關(guān)部門專家組聯(lián)合發(fā)布了——2020年秋冬季果樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見。旨在幫助我國廣大果樹種植戶的在秋冬季對果樹進(jìn)行施肥管理，為果樹高產(chǎn)保駕護(hù)航！
（一）蘋果
1.施肥原則
蘋果生產(chǎn)中有機肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤板結(jié)嚴(yán)重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發(fā)生；石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區(qū)果農(nóng)對基肥秋施的認(rèn)識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大。針對上述問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量，根據(jù)樹勢和產(chǎn)量水平分期施用氮磷鉀肥；注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強果園土壤管理，實行果園生草、起壟等栽培方式，采用水肥一體化、下垂果枝修剪等管理技術(shù)；
（4）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂鉀肥或石灰等改良土壤。
2.施肥建議
渤海灣產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000公斤（約6方）/畝，或優(yōu)質(zhì)生物有機肥500公斤/畝，或餅肥200公斤/畝。黃土高原產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500公斤（約5方）/畝，或優(yōu)質(zhì)生物有機肥400公斤/畝，或餅肥150公斤/畝。
（1）畝產(chǎn)4500公斤以上的果園，氮肥（N）15-25公斤/畝，磷肥（P2O5）7.5-12.5公斤/畝，鉀肥（K2O）15-25公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)3500-4500公斤的果園，氮肥（N）10-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-20公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)3500公斤以下的果園，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝。
建議盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80-100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂0.5-1.0公斤/畝、硝酸銨鈣20公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3-4個（條）。
化肥分3-4次施用（晚熟品種4次），首次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果前后盡早施用），在有機肥和硅鈣鎂鉀肥基礎(chǔ)上氮磷鉀配合施用，渤海灣產(chǎn)區(qū)建議采用高氮高磷中鉀型復(fù)合肥，用量50-75公斤/畝；黃土高原產(chǎn)區(qū)建議采用平衡型如15-15-15（或類似配方），用量40-50公斤/畝；第二次在來年4月中旬進(jìn)行，以氮磷為主，適當(dāng)補充鈣肥，建議施一次硝酸銨鈣（或25-5-15硝基復(fù)合肥），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30-60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20-40公斤/畝；第三次在來年6月初果實套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用，增加磷鉀肥比例，建議施一次高磷配方或平衡型復(fù)合肥，施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30-60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20-40公斤/畝；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進(jìn)行，施肥類型以高鉀配方為主（10-5-30或類似配方），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)25-30公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)15-25公斤/畝。
在10月底到11月中旬，連續(xù)葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營養(yǎng)。首遍在10月底開始噴0.5%-1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%-3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%-2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%-7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%-6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據(jù)葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低。
（二）柑橘
1.施肥原則
針對柑橘生產(chǎn)中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果園面積大，土壤保水保肥能力弱；農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等不合理；贛南－湘南－桂北柑橘帶、浙－閩－粵柑橘帶土壤酸化嚴(yán)重，中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏，長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性，鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發(fā)生等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥料，堅持有機無機配合施用；
（2）加強果園土壤管理，提倡柑橘園行間種植綠肥，實施果園生草覆蓋；土壤酸化嚴(yán)重的果園，適量施用堿性調(diào)理劑進(jìn)行土壤改良；
（3）根據(jù)柑橘產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期，適當(dāng)調(diào)減化肥用量，中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略，在酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼、鋅等中微量元素；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施，有機肥深施；
（5）肥水管理應(yīng)與綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，有條件的果園提倡水肥一體化。
2.施肥建議
（1）施用農(nóng)家肥2-4方/畝、或者商品有機肥（含生物有機肥）300-500公斤/畝；樹勢弱或肥力低的果園多施。全部有機肥作基肥，盡量于秋季施用，采用開溝或挖穴方法深施；
（2）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）8-13公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）7-11公斤/畝。畝產(chǎn)1500-3000公斤的果園，氮肥（N）13-18公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）11-15公斤/畝；畝產(chǎn)3000公斤以上的果園，氮肥（N）18-23公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）15-19公斤/畝；
（3）化肥分3-4次施用，首次是秋季基肥，9-11月（晚熟品種盡量在9月施用，其他品種在采果前后施用）20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥配合施用；第二次是春季施肥，于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的鉀肥；在5月根據(jù)掛果情況酌情施用穩(wěn)果肥；第三次是夏季施肥，于6-8月果實膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的鉀肥；
（4）針對性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園，秋季選用鈣鎂磷肥25-50公斤/畝與有機肥混勻后施用；鈣和鎂嚴(yán)重缺乏的南方酸性土果園在5-7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺硼、鋅的柑橘園，在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤。
（三）梨
1.施肥原則
針對梨生產(chǎn)中有機肥施用少，土壤有機質(zhì)含量較低，氮磷肥投入量大、利用率低，中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，實施種植綠肥、覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機肥進(jìn)行改良；
（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件、產(chǎn)量水平和梨樹生長狀況，確定肥料施用時期、用量和養(yǎng)分配比，適當(dāng)減少氮磷肥用量，適量施用鉀肥，通過多種途徑補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調(diào)肥。
2.施肥建議
（1）依據(jù)產(chǎn)量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。畝產(chǎn)4000公斤以上的果園，有機肥3-4方/畝，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-25公斤/畝。畝產(chǎn)2000-4000公斤的果園，有機肥2-3方/畝，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝。畝產(chǎn)2000公斤以下的果園，有機肥2-3方/畝，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝；
（2）土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，或者施用適量的鈣、鎂肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%-0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%-0.5%的硼砂溶液來矯正。根據(jù)有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀用量；
（3）全部有機肥、50%-60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用。其余氮肥（40%-50%）、磷肥（30%以下）和鉀肥（60%）分別在3月份萌芽期和6-7月份果實膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢強弱可適當(dāng)增減追肥次數(shù)和用量。
（四）桃
1.施肥原則
針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理增加有機肥施用量，提倡有機無機配合施用；依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量，早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%-30%；注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅或銅等中微量元素的配合施用；
（2）合理分配肥料，以桃果采摘后一個月左右進(jìn)行秋季基肥為宜，桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時期；
（3）與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質(zhì)；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術(shù)。
2.施肥建議
（1）依據(jù)產(chǎn)量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，有機肥2-3方/畝，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）20-22公斤/畝。產(chǎn)量水平2000-3000公斤/畝，有機肥1-2方/畝，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）18-20公斤/畝。產(chǎn)量水平1500-2000公斤/畝，有機肥1-2方/畝，氮肥（N）12-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）15-18公斤/畝；
（2）對前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園，應(yīng)加強根外追肥，萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%-0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現(xiàn)中微量元素缺素癥時，通過葉面噴施進(jìn)行矯正；
（3）若施用有機肥數(shù)量較多，則當(dāng)年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1-2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2-3公斤/畝；
（4）全部有機肥、30%-40%氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝方法施用；其余氮肥（60%-70%）、磷肥（50%-60%）、鉀肥（70%-80%）分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1-2次、中晚熟品種2-4次）；春季凍害嚴(yán)重、減產(chǎn)較多的桃園，要適當(dāng)增加秋冬肥用量。
（五）香蕉
1.施肥原則
針對香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：
（1）氮磷鉀配合施用，根據(jù)生長時期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素；
（2）施肥配合灌溉，有條件地方采用水肥一體化技術(shù)；
（3）整地時增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，補充土壤鈣營養(yǎng)，殺滅有害菌。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）45-50公斤/畝，磷肥（P2O5）15-20公斤/畝，鉀肥（K2O）70-80公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)3000-5000公斤的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）30-45公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）50-60公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園：腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）18-25公斤/畝，磷肥（P2O5）6-8公斤/畝，鉀肥（K2O）30-45公斤/畝。
根據(jù)土壤酸度，定植前施用石灰40-80公斤/畝、硫酸鎂25-30公斤/畝，與有機肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，施用硼砂0.3-0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8-1.0公斤/畝。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％氮肥、50％磷肥和20％鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約45％氮肥、30％磷肥和50％鉀肥；在抽蕾后施入35％氮肥、20％磷肥和30％鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7-10次。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
針對葡萄園土壤有機質(zhì)含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對性不強等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量；根據(jù)生育期養(yǎng)分需求特點合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調(diào)整施肥計劃；
（2）土壤酸化較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥；
（3）有針對性施用中微量元素肥料，預(yù)防生理性病害；
（4）施肥與栽培管理措施相結(jié)合。水肥一體化葡萄果園遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）35-40公斤/畝，磷肥（P2O5）20-25公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)1500-2000公斤的果園，氮肥（N）25-35公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝。
缺硼、鋅、鎂和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂1-2公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5-10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右。
有機肥適宜作基肥（秋肥，冬肥）施用，要選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥，嚴(yán)禁施用半腐熟有機肥甚至生糞。用量15-20公斤/株。施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。微量元素肥料宜與腐熟的有機肥混勻后一起施入。
化肥一般分4次施用，首次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎(chǔ)上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架后）進(jìn)行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況適當(dāng)增減少肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥，根據(jù)降雨、樹勢和坐果量，適當(dāng)調(diào)節(jié)肥料用量，總原則是以鉀肥為主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季節(jié)，肥料可分幾次開淺溝（10-15厘米）施入。
花前至初花期噴施0.3%-0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉(zhuǎn)色前噴施0.3%-0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。
采用水肥一體化技術(shù)的田塊，萌芽到開花前，追施平衡型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1）8-10公斤/畝，每10天追肥一次，共追3次；開花期追肥一次，以氮磷肥為主（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1），施用5-7公斤/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期著重追施氮肥和鉀肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25-30公斤/畝，每10天追肥一次，共追肥9-12次；著色期追施高鉀型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5-6公斤/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補充中微量元素。控制總氮磷鉀投入量為氮肥（N）28-35公斤/畝，磷肥（P2O5）18-22公斤/畝，鉀肥（K2O）25-30公斤/畝。
（七）設(shè)施草莓
1.施肥原則
針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，施用優(yōu)質(zhì)有機肥，減少土壤病蟲害；
（2）根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調(diào)整施肥計劃；
（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，有條件的可采用水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)2000公斤以上，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）10-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)1500-2000公斤，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）12-15公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)1500公斤以下，氮肥（N）13-16公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）10-12公斤/畝。
常規(guī)施肥模式下，化肥分3-4次施用。底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。
采用水肥一體化技術(shù)的田塊，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3-5方/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期首次追肥，以磷為主，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天隨水灌施2-3公斤/畝；開花后第二次追肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天隨水追施2-3公斤/畝；果實膨大期第三次追肥，以鉀為主追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6），每10天隨水追施2-3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5-1公斤/畝、硼砂0.5-1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2-3次。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司