近年來，爛脖子病在國內(nèi)部分生姜產(chǎn)區(qū)為害嚴(yán)重，并有發(fā)展蔓延的趨勢，一般地塊減產(chǎn)20%到30%，嚴(yán)重地塊高達(dá)70%以上甚至絕產(chǎn)，很多姜農(nóng)談之色變，不得不放棄種植生姜。
生姜爛脖子病的危害已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了姜瘟，給姜農(nóng)帶來了巨大損失，嚴(yán)重制約了生姜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
發(fā)生爛脖子病的主要原因
一是姜種帶菌。
姜種自身帶菌，加速病菌傳播。取自病田的姜種或是未經(jīng)消毒處理的姜種使得第二年發(fā)病重，這是目前各地生姜爛脖子病發(fā)病重的主要原因。
二是連作栽培。
連作栽培造成土壤中病原菌不斷積累，當(dāng)條件適宜時，導(dǎo)致病害大面積發(fā)生。
三是氣候異常。
與溫濕度變化有關(guān)，生姜苗期遇陰雨天氣，或夜間涼爽，中午溫度高這種晝夜溫差大的天氣，特別是地溫變化大，極有利于爛脖子病的病原菌對姜母的侵染，特別是6月上旬到7月上旬若出現(xiàn)高溫與極端高溫，爛脖子病發(fā)生為害會更加嚴(yán)重。
四是管理粗放。
排水不好，雨后澇害；放風(fēng)、遮陰不及時，致烤苗，土傳病害發(fā)病率大增。管理粗放，經(jīng)常大水漫灌，發(fā)病后加速蔓延。許多姜農(nóng)出姜后不及時清理地里植株殘?bào)w，病原菌隨植株殘?bào)w滯留姜地，土壤中累積病原菌基數(shù)大，加大下一年生姜染病幾率。
五是施肥失當(dāng)。
種植時或者追肥加入過量化肥，尤其是氮肥過量，導(dǎo)致土壤鹽漬化、酸化、板結(jié)等，使生姜根際環(huán)境惡劣，吸收養(yǎng)分和水分的難度加大，長勢衰弱，抗病抗逆能力差，爛脖子病發(fā)生嚴(yán)重。部分姜農(nóng)施肥方法不合理，肥料顆粒灼傷姜塊，病原菌通過傷口進(jìn)入生姜體內(nèi)，導(dǎo)致生姜感染爛脖子病。
姜兀憂——爛脖子病利劍！
生姜爛脖子病的病原菌來自姜種和土壤，看不見摸不著，當(dāng)田間出現(xiàn)發(fā)病癥狀時救都來不及。對于生姜爛脖子病，許多企業(yè)推出了相應(yīng)的產(chǎn)品，但是從這幾年姜農(nóng)的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，生姜爛脖子病并沒有從根本上得到解決。
姜兀憂是北京中龍創(chuàng)科技有限公司與南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉常宏教授聯(lián)合研發(fā)、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新型微生物制劑，具有預(yù)防病害發(fā)生、控制病害蔓延、促進(jìn)生姜生長等功效。
姜兀憂采用三段式生物控制技術(shù)，一般姜地不需要用氯化苦熏地，整個生長過程也不需要再噴施大量殺菌劑，就能確保生姜不受爛脖子病危害而健壯生長。
三段式生物控制技術(shù)原理
生姜只有感染病菌才有可能發(fā)病。生姜的病原菌是通過傷口進(jìn)入生姜體內(nèi)的。在生姜生長過程中，人工農(nóng)事操作是產(chǎn)生傷口的主要原因。一般情況下，掰姜播種造成姜母傷口，培土造成根系傷口，這些傷口就是病原菌侵染生姜的通道。三段式生物控制技術(shù)就是在播種擺姜、小培土和大培土三個時間節(jié)點(diǎn)，使用姜兀憂讓姜母和植株不受爛脖子病等病原菌浸染為害。
擺姜時將姜兀憂菌懸液噴淋在姜母及其周圍土壤上，姜兀憂菌懸液在姜母表面形成一層保護(hù)膜，不僅能直接殺死姜母表面的病原菌，還能阻斷土壤中的病原菌通過掰姜形成的傷口進(jìn)入生姜體內(nèi)，避免姜母被土壤中的病原菌浸染。同時，姜兀憂菌懸液滲透到姜母周圍的土壤中，直接殺死土壤中的大多數(shù)爛脖子病病原菌，大幅減少土壤中病原菌數(shù)量，有效降低姜母被侵染的幾率。擺姜使用姜兀憂能確保姜母到小培土期不受病原菌浸染而健壯生長。
在培土前，將姜兀憂菌懸液噴施到植株莖基部，隨后培土。姜兀憂菌懸液直接殺死生姜植株周圍土壤中爛脖子病病原菌，可能消減土壤中的侵染源。同時，姜兀憂菌懸液在受傷的根部和姜苗莖基部形成保護(hù)層，阻斷病原菌侵染途徑，土壤中的病原菌無法浸染生姜植株。
三段式生物控制技術(shù)成功案例
安丘市凌河鎮(zhèn)馬家河崖頭村于洋1畝姜地2017年出現(xiàn)零星的爛脖子病，2018年用氯化苦熏地，在7月份發(fā)現(xiàn)爛脖子病病株，大培土采用姜兀憂灌根，爛脖子病沒有繼續(xù)蔓延。2019年4月擺姜時，該地用4瓶姜兀憂，兌水12噴霧器噴淋姜母。7月小培土?xí)r用6瓶姜兀憂兌水12噴霧器噴淋生姜莖基部，7天后又采用同樣的方法使用姜兀憂一次。8月大培土?xí)r用12瓶姜兀憂兌水24噴霧器噴淋生姜莖基部。2019年馬家河崖頭村大約種植200畝左右的生姜，因病和雨水只有15畝還算正常，其它都已經(jīng)死掉了。采用三段式生物控制技術(shù)預(yù)防爛脖子病，在各地生姜普遍比去年減產(chǎn)的情況下，這塊姜地畝產(chǎn)14162斤。
安丘市景芝鎮(zhèn)大夫村朱春梅4畝姜地2018年在大培土后出現(xiàn)大量死苗，整片地基本絕收。2019年已經(jīng)出現(xiàn)和2018年相近似癥狀。8月9日該姜地畝用姜兀憂5瓶兌水20噴霧器，每噴霧器添加3%中生菌素80克噴淋姜苗莖基部后培土。8月20日按同樣的方法又使用一次姜兀憂。10月下旬原發(fā)病點(diǎn)生姜生長依然保持7月底狀況，發(fā)病點(diǎn)病株沒有蔓延，周圍姜苗生長正常。
2019年山東各地有超過4000戶姜農(nóng)使用姜兀憂預(yù)防、控制爛脖子病，970戶擺姜時使用姜兀憂的用戶90%姜地未發(fā)生爛脖子。3000多戶發(fā)病后使用姜兀憂控制爛脖子病蔓延的用戶80%以上達(dá)到了預(yù)期效果。
姜兀憂是由北京中龍創(chuàng)科技有限公司自主研發(fā)的兀憂系列產(chǎn)品之一，作為新型微生物產(chǎn)品，具有促生、抗病、提質(zhì)之植物生長調(diào)控功效，主要用于生姜健康栽培。
用法用量
1.播種時期：每畝2瓶，兌水200千克，攪拌均勻后噴施于已擺好的姜母及其周圍土壤后覆土。
2.小培土期：新茬姜地每畝2-3瓶，兌水200-300千克；重茬姜地每畝5-6瓶，兌水250-300千克，噴施于生姜植株莖基部。
3.大培土期：新茬姜地每畝3-4瓶，兌水300-400千克；重茬姜地每畝8-10瓶，兌水400-500千克，噴施于生姜植株莖基部。
4.其它時期：每畝4瓶，兌水300千克，噴施于生姜植株莖基部。
技術(shù)指標(biāo)
有效活菌數(shù)≥0.2億/克，有機(jī)質(zhì)≥40%
產(chǎn)品通用名：生物有機(jī)肥
有效菌種名稱：膠凍樣類芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌
農(nóng)業(yè)部登記證號：微生物肥（2005）準(zhǔn)字（0209）號
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY884-2012
注意事項(xiàng)
1.本品有效期兩年，應(yīng)保存于陰涼干燥處。
2.本品為含細(xì)菌的微生物制劑，非農(nóng)藥，避免與殺細(xì)菌劑同時使用。