說(shuō)起葛根，我想大家并不陌生，在我國(guó)各個(gè)地區(qū)都有生長(zhǎng)，葛根是一種默默無(wú)聞的植物，成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和養(yǎng)生人士的愛(ài)寵，但大家對(duì)葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？葛根對(duì)女性有什么好處？并不清楚，接下來(lái)，由小編細(xì)細(xì)道來(lái)。
葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
其主要成分是淀粉，此外含有約12％的黃酮類(lèi)化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類(lèi)等；還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方！侗静菡x》謂葛根“能開(kāi)發(fā)脾胃清陽(yáng)之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽(yáng)透疹，解熱生津之功效。用于脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
對(duì)女性的保健作用：
1、效果
食用葛根粉后出現(xiàn)了以下變化：
（1）原先的黃褐斑減褪、消失。
（2）排卵期出血癥消失，白帶變得清爽、透明（中年女性）。
（3）青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效。
2、修護(hù)肌膚的效果
98%以上用戶(hù)反映食用后，全身皮膚顯著變的細(xì)膩、潤(rùn)滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
3、對(duì)降血糖、血脂有功效
據(jù)法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用（每天一次mg）對(duì)腎上腺素高血糖有降血糖和較強(qiáng)的降血脂作用。
4、效果
根據(jù)用戶(hù)反饋，原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善，先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結(jié)實(shí)上提、富有彈性。尤其產(chǎn)后乳房松弛有明顯結(jié)實(shí)上提功效。
葛根的選購(gòu)：
1、野葛根完整的塊根呈圓柱形，表面褐色，具縱皺紋，可見(jiàn)皮孔及須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。商品藥材多為斜切、橫切或縱切的塊片，大小不等，斷面粗糙，淡黃褐色，隱約可見(jiàn)1至3層同心環(huán)層。纖維性強(qiáng)，略見(jiàn)粉性，氣微，味微甜。
2、粉葛根為甘葛藤的塊根，呈圓柱形或類(lèi)紡綞形，有的為縱切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黃白色或淡黃色，未去外皮的呈灰棕色。質(zhì)堅(jiān)硬而重，纖維性弱，有的呈綿毛狀，全粉性。以塊大，質(zhì)緊實(shí)，粉性足者為佳。
雖然人們吃葛根的好處有很多，而且葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，但是并不是任何人都適合吃葛根的。其中體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者等均不適宜吃葛根，為了健康著想這幾類(lèi)人在選擇吃的中藥時(shí)，要注意避免吃葛根。
以上就是葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？葛根對(duì)女性有什么好處？葛根能清熱應(yīng)該涼血、抗菌、抗過(guò)敏、抗病毒、抗糖尿病并發(fā)癥等藥理作用。具有抗自由基、抗氧化、和增強(qiáng)肌體的免疫力等功效，且，對(duì)人類(lèi)的腫瘤、衰老、心血管疾病的和預(yù)防具有重要意義。