雞毛菜其實(shí)就是小白菜，因其形狀像雞毛，故取名為雞毛菜。與菜花、西蘭花、包菜、甘藍(lán)等，同屬于十字花科植物。那么，雞毛菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？常吃雞毛菜有哪些好處呢？
雞毛菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值？
相較于大白菜來說，小白菜的度，雞毛菜似乎略遜一籌，不過營養(yǎng)價(jià)值，可以說不相伯仲，甚至某些營養(yǎng)素，比大白菜還高。像蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素C，二者所含的量相差不多。但是，像膳食纖維，100克的小白菜，含量是1.1克，相同量的大白菜含膳食纖維是0.8克。值得傲嬌的是，小白菜含維生素A是280微克，而大白菜僅有維生素A是20微克，另外，小白菜的含鉀量是178毫克，大白菜含鉀近乎零，小白菜含鈣90毫克，含鎂18毫克，含鐵1.9毫克，硒1.17毫克，而大白菜含鈣50毫克、含鎂11毫克，含鐵0.7毫克，含硒0.49毫克。
由此可見，小白菜的營養(yǎng)素是非常豐富，而且含量也很可觀。那么，常吃對(duì)身體有什么影響？
雞毛菜價(jià)格很便宜一塊錢就能買一大把，而且營養(yǎng)成份上不輸其他蔬菜，口感上清脆爽口，搭配主食抑或單獨(dú)做菜味道都很不錯(cuò)，在醫(yī)療方面也可以看到它的身影，能夠減緩咳嗽、根治、改善軟骨病等等，加上整株可食用，所以受到很多人的歡迎和喜愛。
1、小白菜的膳食纖維含量高，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使大便通暢，預(yù)防，降低癌癥，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
2、小白菜的B族維生素豐富，具有環(huán)境精神緊張的作用。
3、小白菜富含維生素C，能夠促進(jìn)人體組織的發(fā)育和修復(fù)，起到保護(hù)皮膚的作用，甚至還能預(yù)防蕁麻疹。
4、小白菜屬于十字花科植物，具有功效。
5、不僅可以用于減緩各種疾病癥狀，它本身含有種類極多的維生素，小孩子吃了很有益處，因?yàn)槠渲歇?dú)特的成分可以幫助小孩子缺鈣形成的個(gè)子發(fā)育遲緩以及牙齒換代緩慢等。
在挑選小白菜的時(shí)候，一定要選擇鮮、嫩的，小白菜一旦長過老，口感大大降低。值得注意的，脾胃虛寒的、大便較稀，曾水樣的，盡量不要多吃。
以上就是雞毛菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值？常吃雞毛菜有哪些好處的全部內(nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助！