滿樹開白花,花謝結疙瘩,小的像稱陀,大的有斤把。猜猜這是啥?它就是今天的主角——梨。梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。那么梨有哪些品種?下面火爆農化招商網就為大家介紹下國內梨的主要品種。
國內梨的主要品種
1、黃金梨
黃金梨,梨的一個品種,由韓國園藝試驗場羅州支場于二十世紀雜交育成的新品種。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜,而俱香氣。風味獨特,品質。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉,極豐產。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
2、酥梨
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種,以其表面光潔,個大豐滿,多汁酥脆,營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點而深受國內外消費者喜愛,在我國有多個品種,暢銷海內外。
果實近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重250克,大者可達1000克以上;果皮綠黃色,貯后黃色;果點小而密。果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味濃甜,有石細胞;含可溶性固形物11%-14%,可溶性糖7.35%。
3、香梨
香梨,又稱大頭梨,是梨的一種。世界上梨子的種類十分豐富,香梨是***獨特的一種。據(jù)介紹,有花萼的像長胡子的就是公梨,沒有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。
新疆當?shù)卦缇陀小巴卖敺钠咸选⒐艿墓、庫爾勒香梨沒有渣”的說法,說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉(xiāng)的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆***負盛名的果品之一,香梨實屬果中珍品,聲名遠揚海內外。
4、鴨梨/白梨
鴨梨,一種白梨,為河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。另外鴨狀梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要指白梨,因此也稱白梨。
果實中大(一般單果重175克,***大者400克),皮薄核小,汁多味,石細胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者,含糖量高達12%以上。
5、豐水梨
豐水梨是一種原產于日本的梨。其品質優(yōu)于幸水和新水。
品質上等,平均單果重240克,***大單果重750克,果實扁圓形,有2-3條縫合線,含糖量高達16%,多汁,口感,成熟顏色為紅褐色,套袋果金黃色,半透明狀,成熟期為8月份
在我國河南駐馬店、山東冠縣、湖北老河口、湖北黃陂、龍口市、萊西市、臨沂的蒼山,臺灣省,日本國有大量種植。
6、紅梨
紅梨是一種美國進口的紅啤梨,其果皮為紅色,梨肉黃白色,外形和普通鴨梨相似,但是個頭稍小。紅啤梨梨肉口感像番石榴,味道像雪梨。
我國自20世紀80年代末開始從意大利引進啤梨。目前國內的啤梨主要有青啤梨、紅啤梨和彩啤梨等
7、翠冠梨
翠冠梨屬砂梨系,果實近圓形,果形指數(shù)0.96,黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、柔軟多汁、化渣,石細胞極少,味濃甜,可溶性固形物含量12—14%,品質上等,單果重200克,***大500克,果實可食率96%,七月上中旬上市,果實扁圓,果面潔凈,果肉呈白色,果核小肉厚質細嫩爽,汁豐味甜,風味帶蜜香,別有滋味,有「百果之宗」的美譽。該品種成熟期早,果實生育期110天,本地區(qū)7月下旬成熟,比黃花梨早20余天,比北方鴨梨早2個多月;果大,平均果重230克以上,***大可達450克。
8、圓黃梨
圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種,是目前韓國正在推廣的主栽梨品種中品質***優(yōu)的品種之一。近幾年已成為日本、韓國及東南亞果品市場上的主銷梨果精品。
該品種果實大,平均果重250克左右,***大果重可達800克。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無水銹、黑斑。成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質細膩多汁,幾無石細胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品質極上。
9、紅肖梨
紅肖梨,素有“京北名果”之稱,人們通常稱為北京紅梨,紅肖梨又稱“紅梨”。其分布于燕山東部南麓,主要產區(qū)在北京的懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)。紅肖梨單果重多在120克左右,***大可達250克以上。成熟時,果品底色為黃綠色,陽面為鮮紅色,鮮艷漂亮果肉白色多汁,甜酸爽口,可溶性固形物含量8%——10%,含有豐富的維生素及鈣、鐵、鋅簡易條件下可儲至第2年5-6月且風味不變。
10、秋月梨
秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種,耐貯藏(,長期貯藏后無異味,特點是汁多甘甜,產量高。
果實略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指數(shù)0.6。不套袋果果皮略呈青褐色,儲藏后變?yōu)辄S褐色,外觀極其漂亮。果肉乳白色,果核小,可食率95%以上。肉質細脆,汁多味甜,清香爽口,石細胞極少,平均單果重400~500克,***大可達1000克左右。果皮黃紅褐色,果色純正;果肉白色,肉質酥脆,石細胞極少,口感清香,可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品質上等。
11、水晶梨
水晶梨是韓國選育的一個晚熟梨新品種,其外觀、果個、品質、早果性、耐貯性及抗逆性均優(yōu)于我國目前栽培的酥梨、鴨梨,成熟期在10月中旬,平均單果重600克,套袋果表面呈淺綠色,果肉白色,含可溶性固形物14.8%,有濃郁的甜瓜或草莓香氣,適口性好,品質優(yōu)良,冷庫貯藏可至次年6月份。
果實為圓球形或扁圓形,平均單果重385克,***大560克。果皮近成熟時乳黃色,表面晶瑩光亮,有透明感,外觀誘人。
果肉白色,肉質細膩,致密嫩脆,汁液多,可溶性固形物含量14%,石細胞極少,果心小,味蜜甜,香味濃郁,品質特優(yōu)。
梨有哪些品種,國內梨的主要品種就為大家介紹到這里了,梨既可生食,也可蒸煮后食用,在醫(yī)療功效上,梨可以通,利消化,對心血管也有好處。