冬季修剪的一個(gè)重要目的就是平衡樹勢，促進(jìn)樹體中庸健壯。動(dòng)剪前，要觀察整個(gè)園的樹勢、每株樹的樹勢，然后再?zèng)Q定是該采用分勢還是合勢的修剪方法。下面我們就來了解一下果樹為什么需要修剪？果樹修剪有哪些作用？以及果樹修剪方法。
1.果樹為什么要整形修剪？
自然生長的果樹，樹冠郁閉，枝條密生，交叉、重疊，內(nèi)膛空虛，樹勢衰弱，光照和通風(fēng)不良，病蟲嚴(yán)重，產(chǎn)量不高，且易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，果實(shí)品質(zhì)低劣，不便于果實(shí)采收、疏花疏果以及病蟲害防治。只有通過合理的整形修剪，幼樹可加速擴(kuò)展樹冠，增加枝量，提前結(jié)果，以便早進(jìn)入豐產(chǎn)，注意培養(yǎng)能夠合理利用光能、負(fù)擔(dān)高額產(chǎn)量和獲得優(yōu)質(zhì)果實(shí)的樹體結(jié)構(gòu)；盛果期的果樹通過整形修剪，可使樹體發(fā)育正常，維持良好的樹體結(jié)構(gòu)，使生長和結(jié)果的關(guān)系基本平衡，實(shí)現(xiàn)連年高產(chǎn)，并且盡可能延長盛果期年限；同樣的衰老樹可通過更新修剪，使老樹復(fù)壯，維持一定的產(chǎn)量。通過果樹的整形修剪，可培養(yǎng)成結(jié)構(gòu)良好、骨架牢固、大小整齊的樹冠，并能符合栽培距離的要求。合理修剪可使新梢生長健壯，營養(yǎng)枝和結(jié)果枝搭配適當(dāng)，不同類型、不同長度的枝條能保持一定的比例，并使結(jié)果枝分布合理，連年形成健壯新梢和足夠的花芽，產(chǎn)量高而穩(wěn)定。合理修剪能使果樹通風(fēng)透光，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、大小均勻、色澤鮮艷。
果樹整形修剪是果樹栽培技術(shù)中一項(xiàng)重要的措施，但必須要在良好的土、肥、水等綜合管理的基礎(chǔ)條件上，才能充分顯示整形修剪的作用；而且必須根據(jù)樹種、品種、環(huán)境條件和栽培管理水平，靈活運(yùn)用整形修剪技術(shù)，其作用才能有效發(fā)揮。
2.整形修剪對果樹有何影響？
整形修剪可以調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的關(guān)系。調(diào)節(jié)器官形成的數(shù)量、質(zhì)量，調(diào)節(jié)養(yǎng)分的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配，從而調(diào)節(jié)果樹生長與結(jié)果的關(guān)系。
正確的整形修剪，能改善樹體內(nèi)部的光照條件，提高幼樹葉面積系數(shù)，使成齡樹葉片成層分布，形成良好的葉幕結(jié)構(gòu)，充分利用光能。并且還可以調(diào)整果樹個(gè)體結(jié)構(gòu)和群體結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，改善果園通風(fēng)透光條件，更有效地利用空間。
修剪可以調(diào)節(jié)樹體各部分、各器官之間的平衡關(guān)系。由于修剪，在不減少根系，不減少吸收量的前提下，使樹冠的枝梢有所減少，因而能促進(jìn)留下來的枝梢的生長，提高光合效率。另一方面，由于修剪使葉面積減少，總生長量減少，光合產(chǎn)物和供給根系的養(yǎng)分也會(huì)相應(yīng)減少，會(huì)使根生長受到抑制，反過來又影響地上部的生長。因此，修剪在總體上是有抑制作用的，刺激生長的作用只能表現(xiàn)在局部，這表現(xiàn)了修剪對果樹地上部和地下部動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系的調(diào)節(jié)作用？梢酝ㄟ^修剪來調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，使這兩類器官保持相對的平衡，以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的目的。
合理修剪能使年年有一定的生長，形成足夠的花芽，結(jié)出一定數(shù)量的果實(shí)；ㄑ可贂r(shí)，修剪上要盡量保留花芽，緩和營養(yǎng)生長勢，促使由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長；花芽多時(shí)，要進(jìn)行疏花疏果，減少結(jié)果量，并進(jìn)行短截回縮，促進(jìn)營養(yǎng)生長；同時(shí)可以利用果樹各器官、各部分的相對獨(dú)立性，使一部分枝梢生長、一部分枝梢結(jié)果，每年交替，相互轉(zhuǎn)化，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長達(dá)到相對平衡。
果樹的同類器官也存在著矛盾并互相競爭，需要通過修剪加以調(diào)整。對枝條，要保持其一定數(shù)量，同時(shí)要使長、中、短枝保持一定的比例。長枝過多時(shí)，生長期長，用于生長消耗的營養(yǎng)物質(zhì)過多，積累不夠，影響短枝生長和花芽分化；長枝過少時(shí)，總的營養(yǎng)生長勢變?nèi)，也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的生產(chǎn)和積累，不利于生長和結(jié)果。對短枝，首先應(yīng)保持優(yōu)良短枝的數(shù)量，同時(shí)疏除質(zhì)量過差的短枝，使一般短枝向優(yōu)良短枝轉(zhuǎn)化。
修剪作用的實(shí)質(zhì)是通過調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的關(guān)系，保持各器官的數(shù)量與質(zhì)量，調(diào)節(jié)果樹對養(yǎng)分的吸收、營養(yǎng)物質(zhì)的制造、分配和利用等，從而解決果樹生長與結(jié)果的矛盾，達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。因此，修剪必須符合果樹本身的生長結(jié)果習(xí)性，并在良好的土、肥、水管理基礎(chǔ)上進(jìn)行。
3.整形修剪應(yīng)遵循哪些基本原則？
整形修剪的基本原則是：“因樹修剪，隨枝作形”，“統(tǒng)籌兼顧，長短結(jié)合”，“以輕為主，輕重結(jié)合”.
“因樹修剪，隨枝作形”，是在整形時(shí)既要有樹形要求，又要根據(jù)不同單株的不同情況靈活掌握，隨枝就勢，因勢利導(dǎo)，誘導(dǎo)成形；做到有形不死，活而不亂。對于某一樹形的要求，著重掌握樹體高度、樹冠大小、總的骨干枝數(shù)量、分布與從屬關(guān)系。枝類的比例等等。不同單株的修剪不必強(qiáng)求一致，避免死搬硬套、機(jī)械作形，修剪過重勢必抑制生長、延遲結(jié)果。
“統(tǒng)籌兼顧，長短結(jié)合”，是指結(jié)果與長樹要兼顧，對整形要從長計(jì)議，不要急于求成，既有長計(jì)劃，又要短安排。幼樹既要整好形，又要有利于早結(jié)果，做到生長結(jié)果兩不誤。如果只強(qiáng)調(diào)整形、忽視早結(jié)果，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提高，也不利于緩和樹勢。如果片面強(qiáng)調(diào)早豐產(chǎn)、多結(jié)果，會(huì)造成樹體結(jié)構(gòu)不良、骨架不牢，不利于以后產(chǎn)量的提高。盛果期也要兼顧生長和結(jié)果，要在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)營養(yǎng)生長，延長盛果期，并注意改善果實(shí)的品質(zhì)。
“以輕為主，輕重結(jié)合”，是指盡可能減輕修剪量，減少修剪對果樹整體的抑制作用。尤其是幼樹，適當(dāng)輕剪、多留枝，有利于長樹、擴(kuò)大樹冠、緩和樹勢，以達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)的目的。修剪量過輕時(shí)，勢必減少分枝和長枝數(shù)量，不利于整形；為了建造骨架，必須安整形要求對各級(jí)骨干枝進(jìn)行修剪，以助其長勢和控制結(jié)果，也只有這樣才能培養(yǎng)牢固的骨架并培養(yǎng)出各類枝組。對輔養(yǎng)枝要輕剪長放，促使其多形成花芽并提早結(jié)果。應(yīng)該指出，輕剪必須在一定的生長勢基礎(chǔ)上進(jìn)行。1-2年生幼樹，要在促其發(fā)生足夠數(shù)量的強(qiáng)旺枝條的前提下，才能輕剪緩放；只有這樣的輕剪長放，才能發(fā)生大量枝條，達(dá)到增加枝量的目的。樹勢過弱、長枝數(shù)量很少時(shí)的輕剪緩放，不僅影響骨干枝的培養(yǎng)，而且枝條數(shù)量不會(huì)迅速增加，也影響早結(jié)果。因此，定植后1-2年多短截、促發(fā)長枝，為輕剪緩放創(chuàng)造條件，便成為早結(jié)果的關(guān)鍵措施。
4.整形修剪的依據(jù)是什么？
整形修剪應(yīng)以果樹的樹種和品種特性、樹齡和長勢、修剪反應(yīng)、自然條件和栽培管理水平等基本因素為依據(jù)，以進(jìn)行有針對性的整形修剪。
果樹的不同種類和品種，其生物學(xué)特性差異很大，在萌芽抽枝、分枝角度、枝條硬度、結(jié)果枝類型、花芽形成難易、坐果率高低等方面都不相同。因此，應(yīng)根據(jù)樹種、品種特性，采取不同的整形修剪方法，做到因樹種、品種修剪。
同一果樹不同的年齡時(shí)期，其生長和結(jié)果的表現(xiàn)有很大差異。幼樹一般長勢旺，長枝比例高，不易形成花芽，結(jié)果很少；這時(shí)要在整形的基礎(chǔ)上，輕剪多留枝，促其迅速擴(kuò)大樹冠，增加枝量。枝量達(dá)到一定程度時(shí)，要促使枝類比例朝著有利于結(jié)果的方向轉(zhuǎn)化，即所謂枝類轉(zhuǎn)換，以便促進(jìn)花芽形成，及早進(jìn)入結(jié)果期。隨著大量結(jié)果，長勢漸緩，逐漸趨于中庸，中、短枝比例逐漸增多，容易形成花芽，這是一生中結(jié)果多的時(shí)期。這時(shí)，要注意枝條交替結(jié)果，以連年形成花芽；要搞好疏花疏果并改善內(nèi)膛光照條件，以提高果實(shí)的質(zhì)量；要盡可能保持中庸樹勢，延長結(jié)果年限。盛果期以后，果樹生長緩慢，內(nèi)膛枝條減少，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量和質(zhì)量下降，表明果樹已進(jìn)入衰老期。這時(shí)，要及時(shí)采取局部更新的修剪措施，抑前促后，減少外圍新梢，改善內(nèi)膛光照，并利用內(nèi)膛校長枝更新；在樹勢嚴(yán)重衰弱時(shí)，更新的部位應(yīng)該更低、程度應(yīng)該更重。
不同樹種、品種及不同枝條類型的修剪反應(yīng)，是合理修剪的重要依據(jù)，也是評價(jià)修剪好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。修剪反應(yīng)多表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是局部反應(yīng)，如剪口下萌芽、抽枝。結(jié)果和形成花芽的情況；二是整體反應(yīng)，如總生長量、新梢長度與充實(shí)程度、花芽形成總量、樹冠枝條密度和分枝角度等。
自然條件和管理水平對果樹生長發(fā)育有很大影響，應(yīng)區(qū)別情況，采用適當(dāng)?shù)臉湫魏托藜舴椒。土壤瘠薄的出地和肥水不足的果園，樹勢弱、植株矮小，宜采用小冠、矮干的樹形，修剪稍重，短截量較多而疏間較少，并注意復(fù)壯樹勢。相反，土壤肥沃、肥水充足的果園，果樹生長旺盛、枝量多、樹冠大，定干可稍高、樹冠可稍大，后期可落頭開心，修剪要輕，要多結(jié)果，采用“以果壓冠”措施控制樹勢。
此外，栽植方式與密度不同，整形修剪也應(yīng)有所變化。例如，密植園樹冠要小，樹體要矮，骨干枝要少。
5.什么叫樹冠？什么叫骨干枝？
果樹的地上部分包括主干和樹冠兩部分。從根頸到主枝（或個(gè)分枝）的部分叫主干。主干以上的部分叫樹冠。從樹體結(jié)構(gòu)上分，樹冠主要由骨干枝和輔養(yǎng)枝組成。
構(gòu)成樹冠骨架的性大枝叫骨干枝，包括中心干、主枝和側(cè)枝三部分。
由主干向上直立延伸，位于樹冠中心位置的性大枝叫中心干，過去叫中央領(lǐng)導(dǎo)干或中心領(lǐng)導(dǎo)干；密植樹中心干較小，類似一個(gè)大主枝，且處于中心位置，因此有人把它稱為中心主枝。變則主干形的中心干，是通過修剪措施使其變直立向上為彎曲延伸的。
直接著生在中心干上的性大枝，稱為主枝。著生在主枝上的性大枝，稱為側(cè)枝。
骨干枝和輔養(yǎng)枝上著生許多枝條，按其性質(zhì)可區(qū)分為營養(yǎng)枝與結(jié)果枝。營養(yǎng)枝著生葉芽，抽生新梢，不斷擴(kuò)大樹冠并形結(jié)果枝或結(jié)果枝組。
主干、骨干枝。輔養(yǎng)枝，以及著生在骨干枝和輔養(yǎng)枝上的營養(yǎng)枝、結(jié)果枝（結(jié)果母枝或結(jié)果枝組），共同構(gòu)成果樹的樹體結(jié)構(gòu)。
6.什么叫輔養(yǎng)枝？有何作用？
著生在中心干的層間和主枝上側(cè)枝之間的大枝為輔養(yǎng)枝。輔養(yǎng)枝的作用是輔養(yǎng)樹體，均衡樹勢，促進(jìn)結(jié)果。在主、側(cè)枝因病蟲為害或意外損傷而不能恢復(fù)時(shí)，可利用著生位置較好的輔養(yǎng)枝按主、側(cè)枝要求加以培養(yǎng)，以代替原主、側(cè)枝。輔養(yǎng)枝分短期輔養(yǎng)枝和長期輔養(yǎng)枝兩類。
短期輔養(yǎng)枝在主側(cè)枝末占滿空間時(shí)，用它暫時(shí)補(bǔ)充空間，增加結(jié)果部位，輔助主側(cè)枝生長。幼齡樹的結(jié)果部位主要在輔養(yǎng)枝上，所以輔養(yǎng)枝利用是否得當(dāng)，直接影響幼樹的產(chǎn)量。短期輔養(yǎng)枝占據(jù)空間較小。年限短，它的主要任務(wù)是促進(jìn)整體的生長勢和早結(jié)果，不擴(kuò)展延伸。
長期輔養(yǎng)技處于骨干枝稀疏并有發(fā)展空間的部位。占據(jù)空間大，著生年限長，未果時(shí)能輔養(yǎng)生長，加速樹冠擴(kuò)大；結(jié)果后既靠它結(jié)果又靠它輔助生長，有時(shí)還可代替原有的主側(cè)枝。
7.果樹的干性和層性與整形修剪有什么關(guān)系？
“干性”是指果樹自身形成中心干和維持中心干生長勢的強(qiáng)弱的能力。自身形成中心干能力強(qiáng)，中心干生長優(yōu)勢容易維持的，稱為“干性較強(qiáng)”;反之，自身形成中心干能力弱，中心干生長優(yōu)勢又不易維持的，則稱為“干性較弱”.干性的強(qiáng)弱因果樹種類和品種不同而異，例如蘋果和梨的干，性較強(qiáng)，桃和李的干性較弱。不同品種的蘋果樹比較，金冠、國光的干性較強(qiáng)，青香蕉的干性較弱。整形時(shí)，對干性較強(qiáng)的樹種、品種，應(yīng)采用具有中心干的樹形；而對那些干性較弱的樹種、品種多采用開心樹形。修剪時(shí)，要注意控制干性較強(qiáng)的樹種、品種樹冠上部的生長勢力，及時(shí)控制競爭枝，防止出現(xiàn)“上強(qiáng)下弱”現(xiàn)象。對于干性較弱的品種，要注意基部留枝量不可過多，并且開張其角度，控制基部骨干枝的生長勢，避免影響中心干的生長勢，防止“下強(qiáng)上弱”的現(xiàn)象發(fā)生。對開心形樹形，應(yīng)注意局部更新和培養(yǎng)結(jié)果枝組，避免早衰。
“層性”是枝條在樹冠中自然分層的能力。分層明顯的稱為“層性強(qiáng)”，分層不明顯的稱為“層性弱”.層性與樹種。品種成枝力有關(guān)，成枝力強(qiáng)的層性亦強(qiáng)。喬木樹種、幼樹期間，層性明顯；進(jìn)入盛果期以后，層性減弱。對于層性強(qiáng)的樹種、品種，宜采用主干疏層形整形，不使層間距過大；而層性較弱的樹種。品種，則宜采用開心形整形。層性較弱而又采用主干疏層形整形時(shí)，要注意控制層間的輔養(yǎng)枝不可過多、過大，維持較大的葉幕間距，控制葉幕厚度，以利通風(fēng)透光。密植果園，由于樹冠直徑減小，冠內(nèi)透光較好，骨干枝不必強(qiáng)調(diào)分層，如柱形、紡錘形樹冠，其骨干枝插空排開即可，不宜硬性分層。
8.芽的異質(zhì)性與整形修剪有何關(guān)系？
枝條的不同部位著生的芽，由于形成和發(fā)育時(shí)內(nèi)在和外界條件不同，使芽的質(zhì)量也不相同，稱為芽的異質(zhì)性。新梢中部的芽和中短枝的頂芽，在形成和發(fā)育時(shí)外界條件適宜，營養(yǎng)水平較高，芽的發(fā)育質(zhì)量好，外觀上也比較飽滿充實(shí)，其抽生枝條的能力較強(qiáng)，將來抽生的枝條也比較粗壯、葉片大而肥厚。發(fā)育質(zhì)量高的花芽，開花、坐果能力強(qiáng)，坐果率高，果個(gè)也大。
芽的異質(zhì)性與果樹的其他生長特性（如頂端優(yōu)勢、層性）有密切關(guān)系。著生在枝條先端和短截修剪后剪口附近的飽滿芽，其抽生的枝條明顯好于下部發(fā)育較差的芽所抽生的枝條。這樣，就形成了枝條的強(qiáng)弱分布，且是頂端優(yōu)勢和層性形成的原因之一。
在果樹整形修剪中，常常利用芽的異質(zhì)性來調(diào)節(jié)樹體的生長和結(jié)果。整形中培養(yǎng)骨干枝時(shí)，要在枝條的中部飽滿芽處短截。更新復(fù)壯結(jié)果枝組的結(jié)果能力時(shí)，常在壯枝、壯芽處回縮或短截。為了緩和枝條的生長勢或促發(fā)中短枝，往往在一年生枝春秋梢交界處的肓節(jié)、枝條基部的癟芽處短截，或在弱枝、弱芽處回縮，或剪去大葉芽枝飽滿的頂芽并留下一些發(fā)育弱的側(cè)芽。修剪技術(shù)也會(huì)影響芽的質(zhì)量，例如，夏季修剪時(shí)，摘去先端旺盛生長的嫩尖，延緩枝梢的生長強(qiáng)度，可以提高芽的發(fā)育質(zhì)量，使弱芽變?yōu)閴蜒，或葉芽分化為花芽。在葡萄的夏季修剪中，及時(shí)摘心和多次摘心，可使花芽形成的部位降低，控制結(jié)果部位的上移。
9.萌芽率和成枝力與整形修剪有什么關(guān)系？
枝條上萌發(fā)的芽占總芽數(shù)的百分率，稱萌芽率，它表示枝條上芽的萌發(fā)能力，影響枝量增加速度和結(jié)果的早晚。不詞樹種和品種，萌芽率高低不周，例如核果類果樹的萌芽率較仁果類果樹高，而梨的萌芽率又高于蘋果。不同品種的蘋果樹比較，國光的萌芽率低，而富士、金冠的萌芽率較高。不同枝條類型，萌芽率表現(xiàn)也不同，徒長枝的萌芽率低于長枝，而長枝又低于中枝。不同年齡時(shí)期的果樹，其萌芽率表現(xiàn)也不同，幼樹萌芽率較低，隨著樹齡的增長，萌芽率相應(yīng)提高。一般枝條的角度越開張，其萌芽率越高；直立枝條，其萌芽率一般較低。在修剪中，常應(yīng)用開張枝條角度、抑制先端優(yōu)勢、環(huán)剝、晚剪等措施來提高萌芽率。些生長延緩劑如乙烯利，也可用來提高萌芽率。
枝條抽生長枝的數(shù)量，表示其成枝的能力，抽生長枝多的，稱為“成枝力強(qiáng)”，反之為弱。成枝力強(qiáng)弱對樹冠的形成快慢和結(jié)果早晚有很大影響，一般成枝力強(qiáng)的樹種、品種容易整形，但結(jié)果稍晚；成枝力弱的樹種、品種，年生長量較小，生長勢比較緩和，成花、結(jié)果較早，但選擇、培養(yǎng)骨干枝比較困難。成枝力的強(qiáng)弱，因樹種品種的特性不同而有很大差異，是整形修剪技術(shù)的重要依據(jù)。成枝力強(qiáng)的蘋果品種，例如美夏，長枝比例大，樹冠容易因枝量過多而引起通風(fēng)透光不良，內(nèi)部結(jié)果少、產(chǎn)量低；修剪時(shí)要注意多疏剪，少短截，少留骨干枝。成枝力弱的品種，長枝比例小，蘇易培養(yǎng)骨干枝，短截枝的數(shù)量應(yīng)較多，剪截程度亦應(yīng)稍重；成枝力還與樹齡、樹勢有密切關(guān)系，因而肥水管理和土壤肥力水乎也影響成枝力的強(qiáng)弱。一般過旺樹成枝力強(qiáng)，僅用修剪來調(diào)節(jié)比較困難，要通過控水、控氮肥來解決。
10.頂端優(yōu)勢與整形修剪有什么關(guān)系？
果樹樹冠上部枝條的先端和垂直位置較高的枝芽，其生長勢強(qiáng)，下部的枝芽生長勢依次減弱，這種現(xiàn)象稱為頂端優(yōu)勢。枝條著生的角度常影響頂端優(yōu)勢的程度，一般枝條直立、角度小時(shí)，頂端優(yōu)勢明顯，前后生長勢差異較大；角度開張的枝條，頂端優(yōu)勢一般不明顯，萌發(fā)的枝多且先端生長勢緩和。利用頂端優(yōu)勢，可以解釋一些技芽生長勢強(qiáng)弱的原因和修剪反應(yīng)，并依據(jù)其一般規(guī)律，通過修剪技術(shù)來控制和調(diào)節(jié)枝。芽的生長勢。例如，要維持中心干健壯和較強(qiáng)的生長勢，應(yīng)選擇直立的枝條作為延長枝；為了加強(qiáng)弱枝的生長勢，可抬高該枝的角度，在壯枝、壯芽處回縮，從而促進(jìn)其生長；在控制枝條旺長以延緩其生長勢時(shí)，可壓低枝、芽空間位置，或加大枝條的開張角度。
不同樹種、品種之間，其頂端優(yōu)勢的表現(xiàn)程度也不相同，例如梨的頂端優(yōu)勢比蘋果強(qiáng)，幼樹期間如果對梨樹頂端優(yōu)勢控制不力，就會(huì)使樹體旺長。上強(qiáng)下弱；推遲結(jié)果年限。同一樹種的不同品種間頂端優(yōu)勢的表現(xiàn)也不一樣，例如金冠蘋果的頂端優(yōu)勢比國光強(qiáng)，若不很好控制，易抱頭生長，上強(qiáng)下弱品“4年生枝的下部小枝易早衰，即形成”光腿“枝。因此，在金冠蘋果的修剪中，要注意及時(shí)控制競爭開張骨干枝的角度，壓平輔養(yǎng)枝，用短截一年生枝并結(jié)合去強(qiáng)留弱的方法培養(yǎng)枝組。
在角度大的枝條上，先端優(yōu)勢有時(shí)表現(xiàn)為背上優(yōu)勢。因此，在壓平輔養(yǎng)枝時(shí)，易成弓背狀，并在中部背上發(fā)生大量的直立旺枝。例如元帥系蘋果，其背上優(yōu)勢就很明顯，易發(fā)生大量旺枝，但外圍枝生長不理想。在整形修剪中，要熟悉不同樹種、品種的頂端優(yōu)勢及其具體表現(xiàn)，以便更有效地調(diào)節(jié)各類枝條的生長。
11.枝量與生長結(jié)果有什么關(guān)系？
果樹單株或單位面積上著生一年生枝的總量，稱為枝量。它反映了樹體生長結(jié)果的狀況。枝量不足時(shí)，產(chǎn)量低，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，枝量過多時(shí)，樹體養(yǎng)分分散，膛內(nèi)光照不足，有效短枝相對減少，坐果率低，果實(shí)質(zhì)量差，也易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。因此，適宜的枝量既可維持樹勢健壯，又易豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。蘋果幼樹開始結(jié)果時(shí)，畝枝量達(dá)到2-4萬條，可獲得500公斤左右的產(chǎn)量；成齡果園適宜的畝枝量為8-12萬條。影響枝量的主要因子是樹種與品種的蔭芽率、成枝力。栽植密度、土壤肥力和肥水條件，以及修剪的輕重和修剪的方法等。栽植密度大、肥水條件好、輕剪的果園，枝量增長快，結(jié)果早。
除總枝量外，還要注意骨干枝的數(shù)量，比較合理的樹體結(jié)構(gòu)是骨干枝比較少，而每個(gè)骨干枝上著生的枝條比較多。例如蘋果樹疏散分層形，以5個(gè)主枝、8—10個(gè)側(cè)枝為宜；密植園亦可采用多主枝、不留側(cè)枝的樹形。
每個(gè)骨干枝上著生的分枝數(shù)量對骨干枝的加粗、枝展、延伸范圍和生長勢有重要影響，在平衡骨干枝之間的生長勢時(shí)，往往利用各骨干枝上的留枝量來抑強(qiáng)扶弱。為了使輔養(yǎng)枝早結(jié)果，一般應(yīng)輕剪長放；但留枝過多，會(huì)使輔養(yǎng)枝加粗過快，甚至其生長勢超過骨干枝，從而破壞平衡關(guān)系。這是幼樹邊結(jié)果邊整形容易出現(xiàn)的問題，應(yīng)控制輔養(yǎng)枝上的枝量，減少強(qiáng)旺枝條和分枝，并配合壓低角度等其他措施加以控制。
12.枝類組成與生長結(jié)果有什么關(guān)系？
果樹的不同長短枝條數(shù)量的比例，稱為枝類組成，一般以長、中、短枝及葉叢枝占枝條總量的百分比表示。枝條的長短，反映了這一枝條生長期的長短，如短枝的生長期僅15—20天，而長枝的生長期可以延續(xù)到秋季。由于枝條的生長期不同，因而制造的同化產(chǎn)物數(shù)量以及自留量和輸出量亦有差異。從全樹來看，長枝比例高，反映其生長勢強(qiáng)，枝量增加快；但營養(yǎng)消耗過多，積累較少，往往結(jié)果少，質(zhì)量差。不同樹種、品種的生長結(jié)果習(xí)性不同，進(jìn)入結(jié)果期所需要的枝類組成也不同。例如，桃的南方品種群以中、長果枝結(jié)果為主，其中長果枝坐果率高，而且生長健壯，來年花芽充足；而北方品種群長果枝坐果率低，中短枝比例高才能豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。調(diào)整枝類組成是實(shí)現(xiàn)幼樹早果、早豐和長期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)途徑。
枝條長短的比例受樹勢的影響，也與修剪有關(guān)？傂藜袅亢投探亓枯^大時(shí)，長枝較多；輕剪緩放、多疏少截，可以減少長枝的比例，并相應(yīng)增加中短枝的數(shù)量。
13.什么叫垂直角度？什么叫分枝角度？它們與整形修剪有什么關(guān)系？
果樹枝條與垂直方向的夾角，稱為垂直角度。垂直角度在30.以內(nèi)的稱為直立或不開張，40-60.為半開張，60-80.為開張或垂直角度大，90.左右為水平，垂直角度大于90.時(shí)稱為下垂。垂直角度的大小與頂端優(yōu)勢有密切關(guān)系，從而影響到枝條的生長勢、枝量、枝類組成。成花結(jié)果能力，以及樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件等。垂直角度較大時(shí)，枝條生長緩和，枝量增加比較迅速，比較容易成花、結(jié)果，樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件較好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，樹冠內(nèi)膛大枝的后部易培養(yǎng)結(jié)果枝組，而且在衰老更新期膛內(nèi)易發(fā)生更新技。垂直角度較小時(shí)，枝條生長旺盛，枝量增加較慢，長枝比例過高，不易成花、結(jié)果，樹冠內(nèi)膛光照條件差，果實(shí)品質(zhì)差，樹冠內(nèi)膛及大枝后部枝條生長弱、易枯死；衰老樹回縮大枝進(jìn)行更新時(shí)，僅在鋸口附近萌發(fā)更新枝，下部不易萌發(fā)，因此更新比較困難。
整形修剪中，不僅要注意干枝上的垂直角度，還需注意骨干枝之間、骨干枝與輔養(yǎng)枝之間在垂直角度上的差異，例如，主干疏層形要求基部主枝垂直角度較大，而上層主枝角度較小，以使膛內(nèi)通風(fēng)透光良好。為了保持主枝與側(cè)枝的主從關(guān)系，要使側(cè)枝的垂直角度大于主枝，而輔養(yǎng)枝的垂直角度應(yīng)盡量大些，以便控制其生長勢，有利于成花結(jié)果。
生產(chǎn)上把加大骨干枝垂直角度的方法，稱為開張角度，把加大（或縮小）各種枝頭垂直角度的方法，稱為壓低（或抬高）角度。開張角度的方法，主要是對骨干枝不過重短截、輕剪多留枝、避免選用競爭枝作為骨干枝，以及采用支撐、拉枝和背后枝換頭等，還要注意多方法的綜合應(yīng)用。旺樹的垂直角度小，重短截有促使枝條直立生長；輕剪、多留枝，可以使枝條生長緩和，其垂直角度也會(huì)較大。
應(yīng)用機(jī)械方法開張角度，以生長季節(jié)枝條比較柔軟時(shí)進(jìn)行為宜；休眠期枝脆，支、拉時(shí)易折斷或劈裂。在新梢剛剛木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行拿枝軟化，是壓低角度的好辦法。枝條與其著生的母枝間的平面夾角，稱為分枝角度。分枝角度過小，會(huì)形成”夾皮角“，結(jié)構(gòu)不牢固、易劈裂，而且，是枝之間的空間小，影響小枝的生長。分枝角度與樹種、品種的生長習(xí)性有關(guān)，柿、核桃的分枝角度較大，棗的分枝角度較小。在同一枝條上，著生節(jié)位高的枝條分枝角度較小；著生節(jié)位低的枝條分枝角度較大。為了使側(cè)枝有較大的分枝角度，可以選用著生節(jié)位較低的枝條進(jìn)行培養(yǎng)。
14.什么叫從屬關(guān)系？在整形修剪中應(yīng)如何調(diào)整關(guān)系？
在整形修剪中，根據(jù)所采用樹形的樹體結(jié)構(gòu)要求，使樹冠內(nèi)中心干與主枝之間、主枝與主枝之間，主枝與側(cè)枝之間、骨干枝與輔養(yǎng)枝之間，在枝量和生長勢上的有所不同，使它們之間保持一定的差別，這就是所謂的從屬關(guān)系。例如，主干疏層形要求中心干強(qiáng)于主枝，下層主枝強(qiáng)于上層主枝，主枝又強(qiáng)于側(cè)枝，骨干枝強(qiáng)于輔養(yǎng)枝。這種從屬關(guān)系可以保持各骨干枝的發(fā)展方向，樹冠圓滿緊湊，當(dāng)前生產(chǎn)中往往存在主從不明，或從屬關(guān)系不符合樹體結(jié)構(gòu)的要求，這就需要采用修剪技術(shù)來糾正，在調(diào)整主從關(guān)系時(shí)，主要是通過調(diào)節(jié)各枝的分枝量、枝類組成、開張角度、結(jié)果多少來進(jìn)行。
15.怎樣理解果樹修剪的雙重作用？
修剪對果樹有促進(jìn)枝條生長、多分枝、長旺枝的局部促進(jìn)作用；而修剪對果樹整體則具有減少枝葉量、減少生長量的抑制作用。這種促進(jìn)作用和抑制作用同時(shí)在樹上的表現(xiàn)，稱為修剪的雙重作用。枝條短截能減少枝、芽的數(shù)量，相對改善枝芽的營養(yǎng)狀況，使留下的芽萌發(fā)出旺枝，增強(qiáng)局部的生長勢；但正是由于減少了枝、芽的數(shù)量，使被短截枝條的總生長量也相對減少，這往往表現(xiàn)在對同類枝條處理的差異上。例如，選作骨干枝的一年生枝，在中部飽滿芽處短截，剪口發(fā)出健壯的新梢，表現(xiàn)出修剪的促進(jìn)作用；但其總枝葉量因短截而減少，以致加粗生長緩慢，其粗度顯著小于不短截的輔養(yǎng)枝，表現(xiàn)出修剪的抑制作用。
疏剪對疏枝口下部的枝條，具有促進(jìn)生長的作用；而對疏枝口上部的枝條，卻具有削弱生長勢的作用，這也表現(xiàn)出修剪的雙重作用。利用背后枝換頭時(shí)，既能增強(qiáng)縮剪枝的生長勢，又能加大縮剪枝的垂直角度，削弱其總生長量，同樣表現(xiàn)出修剪的雙重作用。
總之，修剪的雙重作用是廣泛的，有些是預(yù)期達(dá)到的，有些是希望避免的，要熟悉不同修剪方法、修剪程度、修剪部位，對果樹整體、局部的影響，才能收到良好的效果。
16.果樹的樹形可分為哪些類型？
根據(jù)樹體形狀及樹體結(jié)構(gòu)，果樹的樹形可分為有中心干形、無中心干形、扁形、平面形和無主干形。有中心干的樹形有：疏散分層形、十字形、變則主干形、延遲開心形、紡錘形和圓柱形等。無中心干的有杯狀形、自然開心形。扁形樹冠有樹籬形和扇形。平面形有棚架形、匍匐形。無主干的有叢狀形。
疏散分層形是蘋果、梨等喬木果樹普遍應(yīng)用的樹形，如三主枝鄰近半圓形、主干疏層形、小冠疏層形等。這類樹形具有強(qiáng)壯的中心干，主枝分層著生在中心干上，主枝上著生側(cè)枝，主側(cè)枝和中心于上著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組；幼樹干性明顯，樹冠呈圓錐形，隨著樹冠擴(kuò)大，逐漸演變?yōu)閳A頭形；上層主枝形成、全樹的骨干枝培養(yǎng)完成以后，逐漸落頭開心，樹冠呈半圓形。近年來，針對大冠樹內(nèi)膛光照差的問題，對此樹形進(jìn)行改造，形成上小下大、層次分明的”凸“字形樹冠。這種樹形整形容易，其主枝數(shù)目、層間距離、側(cè)枝多少、上。上下兩層的關(guān)系隨栽植距離不同而有不同的安排，形成各地不同特色的樹形。
紡錘形具有宜立中心干，配置10—12個(gè)主枝，主枝上不安排側(cè)枝，結(jié)果枝組直接著生在主枝上；主枝角度開張，一般不分層，作均勻分布，枝展小，樹冠雖紡錘形，樹高達(dá)到要求以后，需及時(shí)露頭。主校延長枝是否進(jìn)行短截隨栽植距離和枝展而定，估計(jì)不短截株間樹冠也能交接時(shí)，即可停止短截。這種樹形結(jié)構(gòu)筒單，整形容易，修剪量輕，結(jié)果早，樹冠狹長，適宜密植果園應(yīng)用。由于栽植距離不同，對樹高及枝展有不同的要求，從而形成各種類型的紡錘形。
自然開心形沒有中心干，在主干上錯(cuò)落著生主按，主枝上著生側(cè)枝，結(jié)果枝組和結(jié)果枝分布在主側(cè)枝上。這種樹形生長健壯，結(jié)構(gòu)牢固，通風(fēng)透光良好，結(jié)果面積大，適于喜光的核果類果樹；梨和蘋果也有應(yīng)用。
叢狀形適用于灌木果樹，無主干，由地表分枝成叢狀，整形簡單，成形快，結(jié)果早；中國櫻桃、石榴等果樹常用這種樹形。
在果樹冬季修剪過程中，部分果農(nóng)使用的手法不科學(xué)，嚴(yán)重的破壞了樹體結(jié)構(gòu)，給生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果帶來不可彌補(bǔ)的損失，所以掌握一定的修剪知識(shí)還是十分必要的。以上就是關(guān)于果樹如何修剪以及果樹修剪方法的詳細(xì)內(nèi)容，希望對您有所幫助。