無公害蔬菜也叫潔凈衛(wèi)生蔬菜。具體地講，就是在蔬菜栽培過程中，以采用農(nóng)業(yè)綜合防治措施為主，減少或不用高殘留農(nóng)藥，配以微生物農(nóng)藥、天敵和寄生性昆蟲進(jìn)行病蟲害防治，使蔬菜產(chǎn)品中有害物質(zhì)的含量達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在外觀上要具有本品種的特征特性，莖葉或果實(shí)要鮮嫩，無異味，無黃葉、老葉，無病斑、蟲斑，風(fēng)味純正等特點(diǎn)。那么，無公害蔬菜怎么種植？無公害蔬菜的種植技術(shù)有哪些呢？下面小編就給大家介紹一下吧。
無公害蔬菜的生產(chǎn)條件
生產(chǎn)基地的選擇：建立無公害蔬菜生產(chǎn)基地是進(jìn)行無公害生產(chǎn)的首要條件，是防止環(huán)境中有害物質(zhì)污染蔬菜的關(guān)鍵性措施。菜地要統(tǒng)一規(guī)劃，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，力避三廢，空氣清新，無粉塵及毒氣污染。水源要潔凈，不含有害物質(zhì)，土壤要疏松，干凈，不含工業(yè)廢料，溝渠配套，旱澇保收。嚴(yán)禁用死水和工業(yè)廢水澆灌，林網(wǎng)帶要完善。
肥料的應(yīng)用：合理施肥，要進(jìn)行測(cè)土配方施肥，施肥要以有機(jī)肥為主，其它肥料為輔，盡量采用多元復(fù)合肥。耕地前畝施優(yōu)質(zhì)圈肥，堆肥或垃圾肥4000～5000公斤，并翻入耕層深部，并配以淺層施肥，每畝腐熟餅肥150~200公斤，并拌入復(fù)合菌，抑制病蟲發(fā)生，在追肥上以腐熟的人糞尿或大糞干為主，配以多元復(fù)合肥為輔，中后期可適量配以營養(yǎng)液做葉面追肥，以協(xié)調(diào)生長，提高產(chǎn)量。
無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程
采用先進(jìn)的配套栽培技術(shù)：在栽培過程中要充分利用光、熱、水、氣等條件，要通過對(duì)環(huán)境的控制，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如選用地膜覆蓋、嫁接栽培、無土栽培等技術(shù)。棚室生產(chǎn)注意加強(qiáng)通風(fēng)透光，冬春季要預(yù)防低溫高濕，增加光照，補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥，?yīng)用棚室增溫、保溫技術(shù)，在高溫多雨季節(jié)利用遮陽網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行降溫。
此外，選用早熟高抗優(yōu)良品種，應(yīng)用雙膜早熟栽培，采用營養(yǎng)缽育苗，發(fā)展溫室、大棚生產(chǎn)，應(yīng)用嫁接技術(shù)，推行噴灌、滴灌、濕潤灌溉、做好營養(yǎng)液和無土培栽技術(shù)的試驗(yàn)、示范工作，棚室內(nèi)病蟲害防治采用煙霧和粉塵法防治，以降低溫度，控制病蟲害的發(fā)生，達(dá)到無公害蔬菜生產(chǎn)的目的。
無公害蔬菜預(yù)防病蟲害的方法
1、改良土壤，增強(qiáng)蔬菜抗病能力是預(yù)防病蟲害的根本之計(jì)。健康的土壤培育健康的植物。多多施用有機(jī)肥，能增加土壤的肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤中微生命的活動(dòng)，使植物長的健壯，抗病能力增強(qiáng)。使用化肥使得土壤日趨貧瘠，增加蔬菜病蟲害的發(fā)生率。
2、土壤的酸堿性失衡也會(huì)導(dǎo)致某些病蟲害。例如，馬鈴薯在pH值高于5.2的土壤中比在pH值低于5.2的土壤中更容易得痂病。不過，土壤中腐殖質(zhì)的成分越高，蔬菜受酸堿性的影響就越小。
3、采用多樣化種植。某些蔬菜和其它蔬菜種在一起，可以減少病蟲害的發(fā)作。比如，西紅柿和白菜、卷心菜種在一起，可以幫助它們驅(qū)除菜粉蝶。大豆和玉米種在一起，可以保護(hù)玉米根部免遭玉米長蝽之害。南瓜和菜瓜都有驅(qū)蠅的作用。大蒜有很好的殺菌作用。
4、要保持周圍環(huán)境衛(wèi)生清潔，不給害蟲、病菌立足之地。許多野草是許多害蟲的基地，垃圾是許多病菌的溫床，所以菜園周圍的容易遭蟲害的野草要干凈，垃圾要掃除掩埋。這樣可以大大減少病蟲害的傳播。
5、選用好種子。選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，能減少病蟲害的發(fā)作。另外，種子要保持干凈，因?yàn)榉N子攜帶的霉菌、病菌，往往會(huì)導(dǎo)致蔬菜發(fā)病。
6、栽種時(shí)間要合宜。不適時(shí)栽種的蔬菜容易遭受病蟲害的侵襲。所以要了解蔬菜的栽種時(shí)間，及時(shí)栽種。
7、不給害蟲產(chǎn)卵的機(jī)會(huì)。收割后，不要讓莊稼的殘梗留在地面上，以免像地老虎之類的害蟲在上面產(chǎn)卵？梢园阉鼈兟袢氲乩铮蛘吣萌プ龆逊。
8、土壤太濕以及空氣滯濁會(huì)導(dǎo)致和招引許多病蟲害，例如根腐病、白蠅等。所以要注意菜園的排水，使土壤不致太潮濕。良好的空氣流通也很重要。要注意間苗，使蔬菜不至長得太擁擠。
9、采用輪作。年復(fù)一年的在同一塊地里栽種同一種或同一科的蔬菜，會(huì)導(dǎo)致品種退化和病蟲害加增。輪作是防止和控制病蟲害的重要方法。因此，當(dāng)合理的制定和實(shí)行輪作計(jì)劃。
10、不要使用農(nóng)藥。農(nóng)藥會(huì)殺死土壤中的微生命，使土壤失去活力，產(chǎn)生更多的病蟲害。農(nóng)藥也會(huì)殺死益蟲益鳥，使病蟲害無法控制。
無公害蔬菜植保問題是發(fā)展無公害生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，實(shí)施蔬菜病蟲化治理，將其為害損失控制在經(jīng)濟(jì)允許水平以下和確保農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，讓消費(fèi)者吃上真正放心的蔬菜！以上就是關(guān)于無公害蔬菜怎么種植，無公害蔬菜的種植技術(shù)的詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。