白露過(guò)后，秋風(fēng)起，秋雨落，人們開(kāi)始感覺(jué)秋天的涼意。這個(gè)時(shí)節(jié)，融安縣城大街小巷又開(kāi)始飄出糖炒栗子的香甜氣味。眼下最當(dāng)令的食物之一就是栗子，或是糖炒，或是炒菜煮湯，都是吃貨們秋天里必不可少的味道。
不過(guò)，本土的栗農(nóng)們可遇上了煩心事。通常“物以稀為貴”的道理今年講不通了，融安縣長(zhǎng)安、浮石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地的板栗，不但產(chǎn)量銳減，價(jià)格也比去年跌去了23成左右。
筆者在融安縣城河?xùn)|農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，新鮮的帶殼板栗，零售價(jià)格是5元/斤，剝了殼的賣(mài)10元/斤，新鮮上市板栗上市比去年便宜兩三元左右。攤位的老板說(shuō)，他賣(mài)的就是南方板栗，去年板栗剛上市的時(shí)候，帶殼的板栗賣(mài)到67元/斤。
新栗子上市，融安縣城的大街小巷，炒貨店最近也開(kāi)始熱鬧起來(lái)，開(kāi)賣(mài)糖炒栗子了。河?xùn)|街一家炒貨店的糖炒栗子，用的是北方板栗，賣(mài)15元/斤。另一家炒貨店里，糖炒栗子分了兩種，個(gè)頭小的油栗賣(mài)15元/斤，而個(gè)頭大點(diǎn)的板栗價(jià)格便宜些。店家說(shuō)，今年北方栗子豐產(chǎn)，批發(fā)價(jià)比去年便宜兩三元，估計(jì)后期也不大會(huì)漲價(jià)。
城里的糖炒栗子好吃不貴，吃貨們笑逐顏開(kāi)，但是本土的栗農(nóng)們卻高興不起來(lái)，因?yàn)榻衲晁麄冇龅接譁p產(chǎn)、又跌價(jià)的難題。融安的板栗，在縣城市場(chǎng)上一直名氣很大，在當(dāng)?shù)氐摹鞍謇醮濉遍L(zhǎng)安鎮(zhèn)江口村平琴屯，往年板栗上市前，收購(gòu)商們就會(huì)跑來(lái)訂購(gòu)，但今年卻來(lái)者寥寥。去年收購(gòu)價(jià)格一度飆升到5元/斤，而現(xiàn)在只有約3.84元/斤。