2020-04-30湖南省韭菜價格日報：
韭菜 4.5 元/公斤 長沙馬王堆 2020-04-30
韭菜 5.2 元/公斤 常德甘露寺 2020-04-30
韭菜 3.8 元/公斤 湖南吉首 2020-04-30
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。