江蘇省豆芽?jī)r(jià)格走勢(shì)2019.12.09：
黃豆芽 1.24 元/公斤 無(wú)錫朝陽(yáng) 2019-12-09
黃豆芽 1.8 元/公斤 江蘇凌家塘 2019-12-09
黃豆芽 1.9 元/公斤 蘇州南環(huán)橋 2019-12-09
豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)。
2. 綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。
3. 黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
4. 吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。
5. 常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
6. 黃豆芽含維生C，是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果。