因?yàn)榧Z食價(jià)格一直不是很理想，很多農(nóng)戶都改種蔬菜、水果這也經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高一些的農(nóng)產(chǎn)品了，比如今天提到的豆角。不過蔬菜比較麻煩一些，投入進(jìn)去的人力也比糧食作物要多一些。種植過程中還需要把握時(shí)間的問題。
春季忘了種植豆角，不用懊惱，秋豆角種植時(shí)間剛剛好
豆角是一種比較受歡迎的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)元素。對人體健康非常有利，并且還具有一定的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為豆角具有健脾養(yǎng)胃和補(bǔ)腎的作用，并且豆角中含有的纖維物質(zhì)具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)改善便秘的作用。有時(shí)候家里面還會(huì)把豆角做成干菜也是非常好吃的。
豆角的環(huán)境適應(yīng)性比較強(qiáng)，再加上現(xiàn)在的種植技術(shù)的不斷提高，保護(hù)地種植的普遍運(yùn)用，豆角幾乎上可以實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，一年四季都有新鮮的豆角食用了。