佛手瓜,相對北方人來說,不光不常吃,連聽也很少聽。其實它屬于南方的一種水果,是葫蘆科蔬菜作物,喜溫喜光。其實佛手瓜很容易種植的,注意以下施用肥料的技術(shù)即可。
佛手瓜味道鮮美、脆甜,瓜味似北方的苤藍,富含多種維生素及礦質(zhì)營養(yǎng)。以前北方地區(qū)很少見到,近年來山東地區(qū)首先引種成功,并且種植面積逐年有所擴大,所以北方市場上供應(yīng)量也在不斷增加,逐步受到消費者青睞。佛手瓜較耐貯運,它的市場供應(yīng)期也較長,從秋后收獲至來年4月都可在市場上見到,它對豐富蔬菜市場及調(diào)節(jié)淡旺季蔬菜供應(yīng)都有積極作用。佛手瓜種植簡便、靈活?衫猛ピ、墻邊種植,也可以大面積生產(chǎn),生產(chǎn)效益比較好。
佛手瓜是攀緣性植物,瓜蔓開展度大,有較強的生長勢。栽培中應(yīng)注意在前期生長中促瓜蔓、葉生長繁茂,才能為后期大量結(jié)瓜打下基礎(chǔ)。露地種植一般每畝地只能種植6~7株,每株結(jié)瓜200~500個,采收約200千克。單瓜重300~350克,最大達600~700克。佛手瓜適合發(fā)展庭院種植,搭大架供其生長。目前有些地區(qū)也大量利用溫室、大棚架大面積種植。佛手瓜由于每畝種植株數(shù)少,生長發(fā)育過程中極少出現(xiàn)病蟲害,所以相對其他蔬菜栽培管理比較簡單方便,除管理得當外,合理施肥是獲得高產(chǎn)的一項關(guān)鍵技術(shù)措施。
佛手瓜根系較發(fā)達,但根系分布淺,土層內(nèi)其橫向可達1~2米。施肥應(yīng)在淺土層內(nèi),施入過深肥料利用率低。佛手瓜畝種植株數(shù)少,畝產(chǎn)量是以單株產(chǎn)量為基礎(chǔ),施肥也是對單株施用肥料,應(yīng)注意氮、磷、鉀合理配比,以提高佛手瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。佛手瓜生長期比較長,在生長期內(nèi)應(yīng)保證養(yǎng)分供應(yīng);開花坐瓜期對肥料吸收量最大,應(yīng)及時追肥,滿足其生長結(jié)瓜對養(yǎng)分的需求。與其他瓜類蔬菜比較佛手瓜吸肥總量相對要少一些。