盡管11月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格出現(xiàn)陰跌的行情，目前華北地區(qū)普通小麥主流價(jià)格1.21-1.23元/斤，高一些的也只有1.245-1.248元/斤，與前期很多面粉加工企業(yè)達(dá)到1.25元/斤以上有了小幅度的下跌。2020年即將結(jié)束，新的一年，糧小咖認(rèn)為小麥價(jià)格會(huì)有一定幅度的上漲，但空間不會(huì)太大。手中還有小麥余糧的，建議春節(jié)前的旺季或明年3-4月份，及時(shí)出手。
一、元旦春節(jié)將至，后期小麥價(jià)格不會(huì)再跌，預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)企穩(wěn)略有回升的走勢(shì)。但因?yàn)楣?jié)日消費(fèi)旺季不旺，再加上小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，春節(jié)前的傳統(tǒng)價(jià)格上漲周期，今年可能會(huì)縮短，且上漲幅度不高。近日因?yàn)槭墉h(huán)保等限產(chǎn)，中大型加工企業(yè)的開機(jī)率下調(diào)，預(yù)計(jì)元旦后開工率會(huì)增加，特別是大型加工企業(yè)的開機(jī)率會(huì)逐漸升至滿負(fù)荷，以滿足春節(jié)期間的備貨需求。
二、玉米價(jià)格堅(jiān)挺且保持高位，再加上2021年可能還會(huì)有上漲，對(duì)小麥價(jià)格將起到較為明顯的拉動(dòng)作用。小麥與玉米之間的比價(jià)關(guān)系，是小麥飼用量增減的主要?jiǎng)恿。目前東北地區(qū)的玉米價(jià)格已經(jīng)超過(guò)1元，臨儲(chǔ)玉米拍賣價(jià)達(dá)到了1.20元/斤以上；華北地區(qū)很多深加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)格也達(dá)到了1.30元/斤左右，相比小麥具有較為明顯的飼用性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。不出意外的話，2021年新小麥?zhǔn)斋@上市后，會(huì)有飼料養(yǎng)殖企業(yè)的積極收購(gòu)搶糧。
三、小麥價(jià)格不會(huì)大幅上漲的原因，主要是因?yàn)榭诩Z屬性，國(guó)家?guī)齑孢比較充足，預(yù)估目前還有托市小麥庫(kù)存規(guī)模在7000萬(wàn)噸以上的量級(jí)。國(guó)家可以通過(guò)定向銷售、增大拍賣量、保持國(guó)標(biāo)三等1.145元/斤的拍賣底價(jià)等措施，來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格、保證市場(chǎng)供應(yīng)。
綜上所述，2021年，小麥的面積和產(chǎn)量預(yù)計(jì)出現(xiàn)明顯變化的可能性不大，從新增供應(yīng)來(lái)看，預(yù)計(jì)將會(huì)基本穩(wěn)定。但考慮到農(nóng)民售糧、資本介入售糧等，特別是飼料企業(yè)的收購(gòu)心態(tài)、與玉米之間的比價(jià)關(guān)系等，糧小咖認(rèn)為小麥價(jià)格會(huì)在當(dāng)前的水平上繼續(xù)抬升，托市收購(gòu)的規(guī)模也將會(huì)縮小。（來(lái)源：糧小咖、今日糧價(jià)）