番茄在生長發(fā)育過程中需要吸收多種營養(yǎng)元素，因缺乏某種營養(yǎng)元素導(dǎo)致生理障礙而引起的異常生長現(xiàn)象稱為缺素癥。番茄缺素癥在番茄裁培過程中發(fā)生較為普遍，且能經(jīng)常誘發(fā)侵染性病害的發(fā)生，因此，及時識別和防治番茄缺素癥是提高番茄產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。
1、番茄缺鈣
1.1癥狀識別
番茄缺鈣時，幼葉發(fā)黃，植株瘦弱，萎蔫，頂端生長點壞死。幼果臍部發(fā)生腐爛，即臍腐病。一般發(fā)生在番茄長至核桃大時。表現(xiàn)為臍部出現(xiàn)水浸狀病斑，后逐漸擴大，致使果實頂部凹陷，變褐。病斑通常直徑1-2厘米，嚴重時擴展到小半個果實。在干燥時病部為革質(zhì)，遇到潮濕環(huán)境，表面生出各種霉層，這些霉層均為腐生真菌，常為黑色，白色，或粉紅色。多在第1，2穗果實上發(fā)病，這些果實往往長不大，發(fā)硬，提早變紅。
1.2發(fā)生原因
土壤干旱、鹽離子濃度過高、植株根部受病毒為害、水分過多或氮肥施用過多導(dǎo)致鈣元素吸收受到影響所致。
1.3防治方法
（1）澆足定植水，花期及結(jié)果初期有足夠的水分供應(yīng)。在果實膨大后，應(yīng)適當(dāng)澆水。
（2）育苗或定株時要將長勢相同的番茄苗放在一起，以防個別植株因過大而缺水，引起臍腐病。
（3）選用抗病品種。番茄果皮光滑，果實較尖的品種較抗病，在易發(fā)生臍腐病的地區(qū)可選用。
（4）地膜覆蓋可保持土壤水分相對穩(wěn)定，能減少土壤中鈣質(zhì)養(yǎng)分的流失。
（5）使用根外追施肥技術(shù)。 番茄結(jié)果后1個月內(nèi)，是吸收鈣的關(guān)鍵時機。可噴灑1%過磷酸鈣，或0.5%氧化鈣加5mg/L萘乙酸、0.1%硝酸鈣，從初花期開始，隔10-15天1次，連續(xù)噴灑2-3次。
2、番茄缺鎂
2.1癥狀識別
在番茄第1花層膨大期，中下部葉從主脈附近開始變黃出現(xiàn)失綠，在果實膨大盛期靠果實近的葉先發(fā)生。葉脈間有模糊的黃化現(xiàn)象發(fā)生，慢慢地擴展到上部葉，后期除葉脈外整葉都已經(jīng)黃化，缺鎂嚴重時，葉脈間多呈透明狀。
2.2發(fā)病原因
（1）低溫影響對鎂的吸收，（2）土壤中鎂含量多，如果施鉀過多對鎂的吸收。（3）植株根部受傷，也影響對鎂的吸收，
2.3防治方法
（1）提高地溫和施用有機肥，（2）補充鎂肥，（3）應(yīng)急可用1.%-2%硫酸鎂溶液，一周噴2-3次。
3、番茄缺鐵
3.1癥狀識別
缺鐵時新葉出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，黃化由新葉的葉柄部位開始，向葉尖部位均勻發(fā)展，葉片變薄。
3.2發(fā)病原因
（1）中性或偏堿性土壤，鐵容易變成不容物阻礙吸收。
（2）土壤干燥或鹽分積累過多，從而中段鎂的吸收。
（3）偏施磷肥，使番茄吸收過多的磷，過多的磷和鐵結(jié)合，引起鎂的不足。
（4）番茄吸收過多的錳和銅，鐵在體內(nèi)被他們氧化，從而喪失活性。
（5）地溫過低易發(fā)生缺鐵。
（6）土壤通氣不良或鹽漬化，根系受損，影響了根系的吸收能力，使番茄缺鐵。
3.3防治方法
（1）當(dāng)土壤PH達到6.5-6.7時，就要禁止使用堿性肥料而改用生理酸性肥料，當(dāng)土壤中磷過多時可采用深耕等方法降低其含量。
（2）如果缺鐵癥狀已經(jīng)出現(xiàn)，可用濃度為0.1%-0.5%硫酸亞鐵水溶液對番茄噴施。
4、番茄缺硼
4.1癥狀識別
葉片變?yōu)辄S色或桔紅色并出現(xiàn)褪綠斑，植株生長緩慢或停止生長，果實出現(xiàn)木栓化龜裂或銹斑。
4.2發(fā)病原因
土壤鹽漬化嚴重，土壤過干，施用鉀肥或石灰過量易引起植株缺硼。
4.3防治方法
（1）預(yù)防措施。施用底肥應(yīng)施用含硼的肥料。（2）救治措施。發(fā)現(xiàn)缺硼癥狀后用0.1%-0.25%的硼砂溶液或含硼的葉面肥進行葉面噴灑。
5、番茄缺鉀
5.1癥狀識別
葉片發(fā)病多從邊緣開始，由綠變黃，逐漸變?yōu)楹稚⒏煽�，嚴重的葉脈間的葉肉失綠，缺鉀的果實著色不良，易出現(xiàn)綠背及筋腐病，番茄果皮下隱約可見條形暗褐色或白色病斑，切開果實可見維管束變褐色，嚴重時果肉也變成褐色，后期果實上出現(xiàn)明顯的褐色條斑。
5.2發(fā)病原因
土壤中鉀含量低或因施肥過多影響對鉀的吸收，日照不足或溫度低也易發(fā)生。
5.3防治方法
（1）選用抗病品種。
（2）在番茄植株周圍開溝，然后適當(dāng)追施硫酸鉀，草灰等含鉀的肥料，覆土后及時補水。
（3）噴施0.2%-0.3%的復(fù)合型磷酸二氫鉀液，也可噴施15%的草木灰浸出液。
6、番茄缺鋅
6.1癥狀識別
葉片變小畸形，葉脈間葉肉逐漸褪綠黃化，葉緣從黃化發(fā)展為褐色，嚴重時由葉緣向內(nèi)出現(xiàn)褐色壞死斑點，并向內(nèi)或向外稍微卷曲，有時葉片出現(xiàn)畸形，頁面凹凸不平，生長點附近的節(jié)間大多縮短。
6.2發(fā)病原因
（1）光照過強易造成缺鋅。（2）施用磷肥過多的情況下即使鋅的含量充足，也易表現(xiàn)缺鋅癥。（3）土壤呈堿性導(dǎo)致鋅元素不易被吸收。
6.3防治方法
1控制磷肥使用量，2出現(xiàn)癥狀后可施用硫酸鋅，每畝用1.5公斤，也可噴含有鋅元素的葉面肥。