大蒜灰斑病，主要為害葉片，葉上病斑長橢圓形，大小為4～7毫米×1～3毫米，初呈淡褐色，后變灰白色。病斑兩面均生淡黑色霉?fàn)钗铩０l(fā)病嚴(yán)重時，病斑相互匯合，致使葉片局部枯死。

大蒜灰斑病-簡介

大蒜別名蒜、胡蒜，古名葫，是百合科蔥屬中以鱗芽構(gòu)成鱗莖的栽培種，是香料蔬菜之一。大蒜是多年生草本，具有強(qiáng)烈蒜臭氣。

大蒜灰斑病-種植歷史

大蒜原產(chǎn)于亞洲西部高原。漢代張騫通西域時引入中國中原地帶，在中國已有2000余年歷史。

大蒜灰斑病-名稱來源

由于初引自胡地，又叫做胡蒜，因其頭大，所以稱作大蒜。

大蒜灰斑病-增產(chǎn)原因

大蒜的幼苗、花莖和鱗莖均為廣大群眾所喜食，又是藥用保健食品，因此國內(nèi)的消費(fèi)量逐年增加，國際上的需要量也日益加大，這些都是中國大蒜種植面積迅速增大的主要原因。

大蒜灰斑病-分布情況

中國南北各地都有大蒜名特產(chǎn)區(qū)，如山東省的金鄉(xiāng)、安丘、蒼山，黑龍江省的阿城、寧安，吉林省的農(nóng)安、和龍，遼寧省的開原、海城，河北省的永年、安國，江蘇省的徐州、射陽，陜西省的岐山，甘肅省的涇川，西藏的拉薩等。

大蒜灰斑病-發(fā)展現(xiàn)狀

基本現(xiàn)狀

中國大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本現(xiàn)狀是：生產(chǎn)規(guī)模大，年際間穩(wěn)定性差；出口貿(mào)易量多，產(chǎn)品價(jià)位低；單產(chǎn)水平高，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)滯后；地方名產(chǎn)品種多，適合出口和加工的專用品種少；加工技術(shù)落后，產(chǎn)后附加值低；科學(xué)研究分散，尚未形成行業(yè)系統(tǒng)技術(shù)體系。

生產(chǎn)普遍

中國栽培大蒜，不但食用鱗莖，蒜薹的銷量也比較大。蒜薹耐貯耐運(yùn)，每年北方各大中城市，都從大蒜產(chǎn)地購進(jìn)大批蒜薹，利用氣調(diào)庫貯藏，北方農(nóng)民也有利用土冰窖貯藏當(dāng)?shù)厮廪贰Ｋ�以蒜薹不但冬季早春不缺，并已�?shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)。另外，利用小瓣蒜生產(chǎn)蒜苗，也很普遍，特別是北方廣大地區(qū)，冬季生產(chǎn)蒜苗具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和悠久的歷史。

病害加劇

隨著大蒜種值面積的擴(kuò)大，耕作制度及栽培生態(tài)環(huán)境不斷變化，大蒜植株的抗病性也逐年降低，大蒜病害造成的損失越來越大。尤其是新病害的不斷出現(xiàn)，某些病害甚至呈急劇上升趨勢，更加劇了對大蒜的危害。據(jù)調(diào)查分析，大蒜病害對大蒜的危害一般損失率達(dá)20%~30%，嚴(yán)重年份及地塊可以達(dá)到50%以上，甚至更高。綜合受害的大蒜嚴(yán)重降低等級，影響出口創(chuàng)匯，極大地挫傷了蒜農(nóng)積極性。

大蒜灰斑病-主要癥狀

大蒜灰斑病

主要為害葉片。葉片發(fā)病，初時產(chǎn)生褪退斑點(diǎn)，擴(kuò)展后病斑長橢形，大小為4～7毫米×1～3毫米，初呈淡褐色，后變灰白色。病斑兩面均生稀疏灰黑色霉?fàn)钗铩０l(fā)病嚴(yán)重時，病斑相互匯合，致使葉片局部枯死。

真菌蔥枝孢

病原物為半知菌亞門的真菌蔥枝孢。分生孢子梗暗色，從葉片病斑兩面伸出，單生或2～3根叢生，不分枝，基部略粗，暗褐色。產(chǎn)孢細(xì)胞作合軸式延伸，單胞芽生，其上具1～3個孢痕，也有5個的。分生孢子暗色，圓筒形，兩端鈍圓，中間稍收縮，有1～3個橫隔，也有5個的，單生或兩個孢子鏈生，表面粗糙，多細(xì)疣狀突起。

大蒜灰斑病-病原介紹

病原：CercosporaduddiaeWelles，稱蒜尾孢菌，屬真菌界半知菌類。子實(shí)體葉兩面生，子座無或僅有少數(shù)褐色球形細(xì)胞組成，分省孢子梗單生，3~12根稀疏簇生，褐色，分枝，0~2個屈膝折點(diǎn)，頂部圓錐形平截，1~8個隔膜，12.5~475×3.8~6.3μm。孢痕疤明顯加厚。分生孢子針形，無色，直立或彎曲，頂部近鈍至尖細(xì)，基部倒圓錐形平截，有不明顯的多個隔膜，大小27.5~224×2.5~5μm。