黃花菜經(jīng)濟(jì)效益很高，市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的蔬菜，非常受人們歡迎。那么，黃花菜種植該如何科學(xué)施肥呢？一起來(lái)看看黃花菜施肥技術(shù)！
一、黃花菜的基肥
黃花菜一次種植可連續(xù)采收15~20年，單靠追肥不能滿足需要，栽植前施足基肥，可促使根系向下深扎，使春苗抽生早，分蘗快；室杂袡C(jī)肥為主，可采用溝施或穴施。耕種幫種植網(wǎng)建議每畝施腐熟的豬、牛糞1000~1500千克，優(yōu)質(zhì)堆肥2000~3000千克，鈣鎂磷肥50千克以上，分層施入定植溝內(nèi)，然后鋪放原來(lái)的表層熟土，以防種苗根系直接接觸肥料，發(fā)生“燒根”。種植的，再用人糞尿200~250對(duì)水澆苗。有機(jī)肥必須腐熟，較好用甲醛處理，能夠殺菌、消毒、去除蟲卵，從而達(dá)到防病防蟲的目的。
二、黃花菜的追肥
黃花菜一年發(fā)2次新葉，而且每年連續(xù)采摘數(shù)十天，必然消耗大量養(yǎng)分。因此，需要不斷地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。一般要求施足冬肥、早施春苗肥、重施催薹肥，巧（補(bǔ)）施壯蕾肥。
1、苗肥：黃花菜自2月中旬陸續(xù)出苗后，到花薹抽生前的這一階段為苗期。這個(gè)時(shí)候供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，主要用于出苗、長(zhǎng)葉，促進(jìn)葉片的早生快發(fā)，使葉片生長(zhǎng)健壯，具有強(qiáng)大的同化面積，為爭(zhēng)取花薹與花蕾分化的數(shù)量與質(zhì)量打下物質(zhì)基礎(chǔ)。春苗肥的施用時(shí)間要早，一般應(yīng)在開(kāi)始萌芽時(shí)進(jìn)行。春苗肥一般可用氮磷鉀肥配合施用，用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力情況而定。耕種幫種植網(wǎng)建議一般每畝施氮素化肥10~15千克、過(guò)磷酸鈣10千克、硫酸鉀或氯化鉀5~7.5千克。施肥要結(jié)合中耕，對(duì)水穴施。若土壤肥力較高、冬季底肥較多、有機(jī)肥質(zhì)量較好時(shí)，苗肥可以不施。
2、薹肥：黃花菜經(jīng)過(guò)苗期旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段后，進(jìn)入芽分化和抽薹期。若肥施用的時(shí)間較長(zhǎng)，可從孕薹時(shí)起，直到花蕾萌發(fā)前都可施用，但較好是在花薹分化和花薹開(kāi)始抽出時(shí)各施一次肥。薹肥一般以施性的化肥為主，也可施用人糞尿及餅肥。首次較好用化肥或人糞尿與餅肥混合發(fā)酵后施用，以促進(jìn)花薹、花蕾的發(fā)育。薹肥的施用量應(yīng)多于苗肥。兩次用肥量每畝約為尿素20~30、過(guò)磷酸鈣10千克、硫酸鉀或氯化鉀10千克。首次用肥量應(yīng)比第二次稍少。因?yàn)槭状问┓蕰r(shí)，花薹開(kāi)始分化，但還有半數(shù)以上的葉片未生出，如果施肥量過(guò)大，就有可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，從而抑制或延緩植株的生殖生長(zhǎng)，并使后發(fā)的葉片生長(zhǎng)柔嫩，易感病蟲害。而第二次施用時(shí)，黃花菜正進(jìn)入旺盛的生殖生長(zhǎng)時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)處于次要地位，故可多些。施肥可在株叢兩邊10~30厘米處，開(kāi)7~10厘米深的小穴施入用水稀釋的肥料。施后隨即覆土，以提高肥效。在水源困難的坡地，可趁陰雨土壤濕潤(rùn)時(shí)穴施。
3、補(bǔ)施蕾肥：黃花菜花蕾萌發(fā)數(shù)量的多少、個(gè)體的大小均受肥水高低的影響。蕾肥是一補(bǔ)充措施，對(duì)增產(chǎn)起一定的作用。黃花菜具有不斷采摘不斷萌發(fā)的特性，采摘時(shí)間長(zhǎng)，整個(gè)采摘期，需要消耗大量營(yíng)養(yǎng)。蕾肥就是為了補(bǔ)充黃花菜的營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防脫肥早衰，保持葉片青綠，以達(dá)到催蕾壯蕾，提高成蕾率，延長(zhǎng)采摘期，從而提高黃花菜產(chǎn)量。施蕾肥的時(shí)間，一般以開(kāi)始采摘10天后，即快要進(jìn)入盛采期前進(jìn)行為好。每畝用尿素5~7.5千克，對(duì)水淋施根際。采摘盛期，再施尿素5千克。
此外，在整個(gè)采蕾期間，還可用0.5%~1%尿素，加2%過(guò)磷酸鈣，浸一夜后過(guò)濾，加0.2%~0.3%氯化鉀的混合液，或用0.1%~0.2%磷酸二氫鉀，并在上述溶液中再加入15~20毫克/升的赤霉素，于晴天下午收花后，噴在葉片及薹蕾上，共進(jìn)行2~3次，能收到壯蕾和防止前苗的效果。
4、冬肥：秋末冬初長(zhǎng)江流域的黃花菜植株地上部分，遇霜逐漸黃萎停止生長(zhǎng)，而地下部分則因土溫較高，根系仍繼續(xù)生長(zhǎng)。同時(shí)施有機(jī)肥料，有利于提高土溫和促進(jìn)根系生長(zhǎng)。同時(shí)，有機(jī)肥料養(yǎng)分齊全、肥效較，可冬施春用，對(duì)來(lái)年壯苗、壯薹有重要作用。一般每畝用人糞尿150~200千克對(duì)水澆施，磷肥40~50千克或肥灰1500~2000千克穴施后覆土。若用腐熟的豬、牛糞草埋施于黃花菜叢距之間，則肥料省，而且肥效好，一般每畝用1000~1500千克。
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