在日常生活中無(wú)論是炒菜還是做湯都離不開香菇，所以現(xiàn)在在市面上也有很多人人工種植香菇，香菇的種植面積還是比較廣泛的。但是很多農(nóng)民伯伯種植香菇的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)不出股的情況。那么為什么夏栽香菇不出菇？夏栽香菇不出菇該如何防治？小編就帶大家一起尋找答案吧！
夏栽香菇不出菇原因
1、制棒的時(shí)間晚。3月份以后才開始制棒，這些菌棒尚未達(dá)到香菇本身的菌齡要求，7月份未能正常出菇。正常情況下，夏季香菇適制棒時(shí)間為12月-3月，時(shí)間晚要在3月底以前，7月份以前可以正常出菇。解決的辦法：一是等待菌齡期滿，達(dá)到出菇要求的菌齡時(shí)進(jìn)行溫差、干濕差刺激出菇。二是生產(chǎn)中制棒時(shí)間提前，防止再出現(xiàn)類似問題。
2、發(fā)菌期間的管理技術(shù)不當(dāng)。在發(fā)菌過(guò)程中管理失當(dāng)，造成高溫?zé)F(xiàn)象嚴(yán)重，造成菌棒菌絲壞死及后期轉(zhuǎn)色不正常，菌棒質(zhì)量差，出菇推遲。解決辦法：一是盡快加強(qiáng)轉(zhuǎn)色管理，達(dá)到濕度要求，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)色正常，進(jìn)行溫差、干濕差、振動(dòng)刺激等技術(shù)出菇；二是在次年再制棒發(fā)菌時(shí)要控制發(fā)菌場(chǎng)所溫度在要求范圍內(nèi)，防治高溫?zé)?/p>
3、氣候原因影響。夏季的陰雨天氣，造成晝夜溫差小于10攝氏度。解決辦法：香菇必須要有10攝氏度以上的溫差刺激才能出菇，加大晝夜溫差，白天可適當(dāng)提高棚內(nèi)溫度，在晚間進(jìn)行噴水降溫，使溫差達(dá)到10攝氏度，刺激出菇。
夏栽香菇不出菇防治措施
1.溫度：應(yīng)根據(jù)菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子實(shí)體發(fā)育階段以15℃～22℃為適宜條件，低于5℃時(shí)，子實(shí)體無(wú)法分化和發(fā)育，高于28℃時(shí)，子實(shí)體發(fā)育速度明顯加快，但菌肉薄、易開傘、色澤淺、品質(zhì)差。
2.濕度：出菇階段以保濕為主，應(yīng)調(diào)控空氣濕度在90%以上，如果培育花菇，則可根據(jù)其不同發(fā)育時(shí)期調(diào)控至60%～70%。
3.通風(fēng)換氣：除保溫等特殊要求外，一般要求棚內(nèi)要有較新鮮的空氣條件，應(yīng)控制二氧化碳濃度在0.5%以下。
4.適當(dāng)光照：除特殊栽培環(huán)境如人防工事、天然山洞等場(chǎng)所需要增加光照外，菇棚要根據(jù)子實(shí)體的生長(zhǎng)要求，通過(guò)揭蓋覆蓋物來(lái)調(diào)控棚內(nèi)的光照，否則，光照不足時(shí)，將使菇體色澤不好，影響商品質(zhì)量。
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