百合在我們的生活中不僅有隨處可見的百合花，也有我們餐食中經(jīng)？梢姷氖秤冒俸希⑶沂秤冒俸嫌袧櫡沃箍、寧神、通便等功效。那么食用百合該如何種植？今天小編就給大家分享一下食用百合種植技術，一起看看吧！
食用百合種植技術
1、選地與整地
食用百合要選地勢較高、向陽、排灌條件較好、土層深厚和肥力中上的地塊進行種植。食用百合不能重茬種植，也不能與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。栽植前每畝要施入腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥，并將50％地亞農(nóng)0.6公斤同時翻入土中，進行土壤。然后進行深翻25～30厘米。整地要使基肥與土壤混勻，以利改善土壤理化性狀，為食用百合根系發(fā)育和鱗莖膨大創(chuàng)造良好的條件。
2、種鱗莖的選用
食用百合的繁殖系數(shù)低，用種量大。種植食用百合以龍芽百合品質(zhì)為佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細嫩，無苦味，價格高，銷路好。引種食用百合種時，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。一般以選用50～60克的中鱗莖栽植經(jīng)濟效益為佳。每畝約需種球150至200公斤。
3、適期播種與摘心。
食用百合一般在9月下旬～10月上旬播種為宜。播種后要到翌年3月上旬才開始出苗。在丘陵山區(qū)播種規(guī)格一般為行株距40厘米×30厘米，確保每畝群體密度在6000株以上。播種后，必須用稻草或樹葉覆蓋保濕，保持地塊干爽，田間不能有積水。
食用百合在植株已長出60張以上葉片、日平均氣溫未超過23℃時要進行摘頂心。摘頂心的比不摘心的增產(chǎn)，適期摘心的比遲摘心的增產(chǎn)，適期摘心的保留葉片愈多，增產(chǎn)幅度愈大。苗高30---35厘米時，要及時打頂、摘頭，以促養(yǎng)分集中向鱗莖輸送。
4、田間管理與施肥
食用百合播種后要采用地膜覆蓋。試驗表明，早春對食用百合進行蓋膜30～40天，可縮短食用百合出苗期7～15天，增產(chǎn)12%。為防止食用百合后期綠葉早枯，延長食用百合功能葉片的壽命，在6月下旬食用百合鱗莖膨大轉緩時，要用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%～0.5%尿素混合液，追施一次葉面肥。7月上旬每畝要用高級復合肥10公斤沖水50公斤噴施葉面肥，以防止早衰。
5、防治病蟲與收獲
食用百合播種后1～2天內(nèi)，要畝噴施二草胺50～80克，以防雜草叢生。食用百合生育期間主要病蟲害是地老虎、蚜蟲和病毒病等，病毒病發(fā)病初期要噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液，或抗毒劑1號300倍液，隔10天噴1次，連噴2～3次即可。出苗后的蚜蟲要用40%氧化樂果防治。4月下旬，再每畝用辛硫磷0.5公斤撒毒土，進行地下殺蟲。食用百合在生育后期單株綠葉越則鱗莖越大、產(chǎn)量越高。
食用百合在立秋之后莖稈已變黃枯死、花巳脫落時要適時利用晴天進行收獲，這時采收鱗莖發(fā)育好，產(chǎn)量高而耐貯藏。采收時要挖出鱗莖切去地上部分，立即運回室內(nèi)埋放，并在清潔的河沙中貯藏，以防變色和干癟，影響經(jīng)濟收益。
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