辣椒作為日常生活的蔬菜，市場(chǎng)銷路較好，在辣椒的生產(chǎn)過程中，幾乎每個(gè)階段都會(huì)遭到病蟲侵害。那么辣椒病害防治遵循什么原則？今天小編就給大家分享一下5種辣椒病害防治方法，一起看看吧！
辣椒病害防治的原則
為了能有效預(yù)防病害的發(fā)生，直接有效的方法就是預(yù)防。如何預(yù)防呢？
①、選擇抗病害品種
我國的辣椒品種非常豐富，各地都有抗病性強(qiáng)，耐熱性強(qiáng)，耐寒性強(qiáng)，生長期短的品種。選擇抗病品種，不僅能夠節(jié)省農(nóng)藥投入，節(jié)省田間管理，還符合生產(chǎn)無公害辣椒的宗旨。
②、病害以防為主
辣椒的愛病害，主要發(fā)生在結(jié)果期，此時(shí)應(yīng)以疫病、炭疽病，灰霉病的防治為重點(diǎn)，其中病毒病以防治傳毒昆蟲為主。
③、提高栽培技術(shù)
從整地與選地、育苗、定植等方面，創(chuàng)造有利于辣椒生長發(fā)育，同時(shí)能夠抑制病菌生長和繁殖的環(huán)境條件，促進(jìn)苗齊苗壯，提高抗病性，減少病害的發(fā)生。
④符合無公害化生產(chǎn)
以農(nóng)業(yè)綜合防為主，化學(xué)農(nóng)藥為輔，當(dāng)病害發(fā)生時(shí)，可以選用低毒的農(nóng)藥，做到上市的辣椒農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。
一，非侵染性病害
辣椒的病害有侵染型病害，和非侵染型病害。實(shí)際上這是兩個(gè)不同的概念，侵染型病害指的是能夠進(jìn)行傳播侵染的，而且侵染性病害會(huì)不間斷的循環(huán)，條件惡化的時(shí)候選擇休眠，在適當(dāng)?shù)臈l件下重新傳播，這就是侵染性病害的一個(gè)惡性循環(huán)。
非侵染性病害由于植物自身的問題，比如，品種遺傳病，生理缺陷，也或者是由于在生長環(huán)境中有不適宜的光照，溫度濕度，土壤肥料不足，空氣污染，農(nóng)藥過量等因素，直接或間接引起的一類病害。
常見的非侵染病害主要有高低、溫病害，澇病害、燒根病害、辣椒“三落”病害、辣椒日灼病等。
①、辣椒的高、低溫病害
主要危害：這是辣椒作物常見的病害之一，高溫病害，指的是當(dāng)辣椒生長環(huán)境溫度超過35攝氏度，并持續(xù)較長時(shí)間時(shí)，一般來說指的是持續(xù)4小時(shí)以上，夜間溫度超過20度，嚴(yán)重缺水時(shí)，如果通風(fēng)不及時(shí)，會(huì)造成葉表皮被灼傷，莖葉損傷，從而出現(xiàn)黃色至淺黃褐色病斑，葉緣開始由白變黃，干枯。
低溫病害指的是，辣椒的生長環(huán)境，溫度過低并持續(xù)較長時(shí)間，病株會(huì)生長緩慢，葉片的顏色會(huì)變褐色，并呈現(xiàn)青枯狀，像被開水燙過一樣的。如果辣椒生長的溫度低于0攝氏度，還持續(xù)較長時(shí)間，植株會(huì)被大面積凍壞。
防治措施：對(duì)于溫度引起的病害，面對(duì)高溫病害，選用耐熱品種，如果是大棚栽培，要利用通風(fēng)澆水遮陰來降溫。露地栽培要合理密植，也可以高稈作物間作，遮蔭降溫。
②、澇病害
主要危害：如果辣椒要遭受澇害，輕度的話半天就可恢復(fù)，重度的話，會(huì)萎靡不振，并枯死。
防治措施：如果是夏季發(fā)生澇害，要迅速排水，同時(shí)用井水，先澆灌后排出的方法，降低土壤溫度，緩解病害。
如果是重度澇害，對(duì)一些受淹較重，但根系還未死的辣椒，可適當(dāng)通過剪除，地上部分過密的枝葉，或用遮陽網(wǎng)短期適當(dāng)遮陰，防止雨后暴曬，減少蒸發(fā)。
中耕培土。及時(shí)中耕培土，這樣既有利于排水，又利于促進(jìn)根系生長，防止倒伏。
③、燒根病害
主要危害：主要發(fā)生在苗期和成株期，表現(xiàn)為根尖變黃，不發(fā)新根，前期一般不爛根，但地上部生長緩慢，植株矮小。成株期發(fā)生燒根病害，燒根輕的溫度高時(shí)打蔫，早晚溫度低時(shí)，尚能恢復(fù)。后期植株逐漸干枯，但莖部不會(huì)出現(xiàn)異常。
防治措施：燒根現(xiàn)象的發(fā)生，多半是由于使用過量未腐熟的有機(jī)肥，或是土壤供水不足情況下施肥。使用針對(duì)性采取防治技術(shù)，要科學(xué)合理施肥，追施生物有機(jī)復(fù)合肥，也可用人糞尿配置，可以不要用雞糞，必須用時(shí)一定要腐熟，對(duì)已經(jīng)發(fā)生燒根的，要增加灌水量，降低土壤溶液濃度。
④、辣椒“三落”
主要危害：“三落”指的是落花、落葉、落果，這是辣椒生長過程中的主要病害。初期有花蕾，植株落花，果莖變黃后脫落。在生長中后期落葉，使種植戶嚴(yán)重的損失。
防治措施：一般來說，三落的原因，是環(huán)境條件不適宜，比如溫度低，土壤營養(yǎng)不足，光照弱，辣椒缺素癥等，解決的方法是找對(duì)原因，科學(xué)合理治理。
溫度適宜：生長過程中要保持溫度的穩(wěn)定，當(dāng)氣溫低于18攝氏度時(shí)，辣椒的根系功能開始下降，當(dāng)溫度低于8攝氏度時(shí)，根系停止生長，植株處于停止生長的狀態(tài)，當(dāng)氣溫低于15攝氏度時(shí)，授粉受到影響，雖然能開花，但花粉管不能正常伸長，無法完成授粉引起落花，當(dāng)溫度高于35攝氏度，不能授粉，當(dāng)?shù)販馗哂?0攝氏度，根系受傷，也會(huì)引起落花。
土壤營養(yǎng)充足、均衡：在辣種植辣椒之前，如果基肥不足，會(huì)造成土壤肥力不足，或者缺微量元素，都會(huì)造成生長失調(diào)，造成植株瘋長，在種植之前，要根據(jù)具體的栽培方式，品種選擇不同的施肥標(biāo)準(zhǔn)，盡量做到營養(yǎng)充足均衡。
光照適宜：辣椒生長其間，要滿足光照的需求，如果遇到連續(xù)陰天，光照不足，會(huì)影響光合作用，同樣也會(huì)落花，這是無法避免的現(xiàn)象。
辣椒缺素癥：辣椒成長期間缺乏的元素不同，具體的癥狀也會(huì)不同。缺氮、植株矮小葉片發(fā)黃并脫落。缺磷、植株生長緩慢，葉片顏色深綠，葉尖發(fā)黑并落葉。缺鉀，植株同樣生長緩慢，葉邊緣變黃，并逐漸擴(kuò)大范圍，干枯。缺鈣，初花期缺鈣，植株矮小，頂葉逐漸黃化，生長點(diǎn)及其附近枯死，果市下部變褐腐爛。結(jié)果缺鈣，葉片上出現(xiàn)黃白色圓形小斑點(diǎn)，邊緣褐色，葉片從上向下脫落。缺硫，植株生長慢莖異常堅(jiān)硬，分支較多，葉片呈黃綠色且僵硬，結(jié)果少或不結(jié)果。缺鋅，頂端生長緩慢，蜘蛛矮小，頂部生出眾多畸形細(xì)小的葉，有褐變條包，短時(shí)間內(nèi)葉片會(huì)枯黃和脫落。
⑤、日灼病
主要危害：又被稱為日燒病，主要發(fā)生在果實(shí)向陽面上，當(dāng)強(qiáng)光長時(shí)間直接照射果實(shí)后，引起果實(shí)，局部過熱。日灼病發(fā)生的原因，是由于植株過稀，果實(shí)直接暴露在陽光下。發(fā)病初期，果實(shí)部分變成淺白色或灰白色，并變薄，從而組織壞死發(fā)硬，后期長出霉層而腐爛。
防治措施：光照強(qiáng)的地區(qū)，要選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂虻哪蜔崞贩N，辣椒種植密度不能過于稀疏，避免果實(shí)直接暴露在陽光之下。在壟向上，可以實(shí)行南北向栽培，使辣椒果面，少受陽光直射，加強(qiáng)肥水管理，促使植株枝繁葉茂，用枝葉遮擋強(qiáng)光。
二，侵染性病害
侵染型病害主要有：疫病、猝倒病，葉枯病，白粉病，黑斑病、碳蛆病，病毒病，根腐病，褐腐病，黑腐病，葉霉病，惡霉病，霜霉病，灰霉病，白粉病，黃萎病，白娟病等。這里豆豆主要介紹辣椒常見的疫病、猝倒病、菌核病，碳蛆病，白粉病的防治。
①、疫病
主要危害：疫病危害的范圍大，時(shí)間長，果莖、葉均會(huì)受害。從幼苗期到結(jié)果期都有可能發(fā)病，幼苗期發(fā)病，莖基部會(huì)出現(xiàn)水侵一樣的癥狀，并造成葉片脫落，莖和果實(shí)，如果染病，會(huì)出現(xiàn)水侵癥狀，以后變軟，明顯萎縮，發(fā)病部位以上的葉片逐漸枯萎。
疫病發(fā)生的原因，是由于前茬病菌在土壤中越冬，當(dāng)辣椒種植環(huán)境適合時(shí)，病原菌會(huì)借水流或者風(fēng)再侵染，另外，在高溫、高濕，地勢(shì)低洼，排灌不暢的環(huán)境下，疫病也容易發(fā)生。
防治措施：選擇抗病品種，實(shí)行輪作栽培，發(fā)病嚴(yán)重地塊施行，輪作深翻耕土壤，發(fā)病時(shí)及時(shí)噴藥，藥劑可選用25%嘧菌脂1500倍液，或者77%氫氧化銅可濕性粉劑500至800倍液，或75%菌清可濕性粉劑，600倍液連續(xù)噴施。
②、猝倒病
主要危害：又稱為歪脖子病，是辣椒苗期的一種嚴(yán)重病害，如果感染病菌，會(huì)造成子葉和胚芽變褐色，并腐爛。幼苗出土?xí)r，如果染上猝倒病，莖基本水漬狀，并逐漸變細(xì)，由于不能承受上部葉子的重量，而猝倒。湊猝倒病，一旦發(fā)生蔓延，很快幼苗成片倒伏。
防治措施：床土，用3.3%福。甲霜粉劑30克，拌28千克細(xì)土撒施，1/3做底，2/3覆蓋在種子上。
種子要進(jìn)行處理，以1:500的比例用咯菌腈拌種劑拌種。
發(fā)現(xiàn)少量病苗時(shí)，應(yīng)立即拔除病株，撒少量草木灰，降低濕度，同時(shí)噴灑15%惡霉靈水劑450倍液。
③、菌核病
主要危害：在露地栽培很少見，主要發(fā)生在保護(hù)地內(nèi)，病發(fā)范圍廣，莖、葉、花、果都可能染病。幼苗期也會(huì)染病，莖染病時(shí)，開始出現(xiàn)水漬狀的淡褐色病斑，逐漸變細(xì)，顏色變成灰白色，繞莖一周后向上下各處擴(kuò)展，上面有黑色鼠糞狀菌核，全株死亡。果實(shí)染病時(shí)，從臍部向果面蔓延，果實(shí)出現(xiàn)水漬狀，褐色病斑，逐間腐爛，從內(nèi)部形成大量黑色菌核，直至脫落。
菌核病病菌，也是在土壤和種子中越冬，由空氣傳播到植株上進(jìn)行侵染。
防治措施：整地實(shí)翻地時(shí)，實(shí)行深耕翻。以35厘米為標(biāo)準(zhǔn)，將地表的菌核埋到土壤深層，同時(shí)，每畝地撒施50%腐霉靈可濕性粉劑兩千克。
種子。用相當(dāng)于種子重量0.3%至0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種。
苗床土。每平方米用25%多菌靈可濕性粉劑10克，與1000克細(xì)土混合均勻，撒于地表后播種。
發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除、并深埋、銷毀。
發(fā)病時(shí)，用藥劑防治？捎70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑。每7至10天噴一次，連續(xù)噴2至3次。在大棚等設(shè)施栽培時(shí)，可用45%百菌清煙劑熏煙，每次每畝地用藥250克，連續(xù)熏2至3次。
④、炭蛆病
主要危害：主要出現(xiàn)在結(jié)果期，危害成熟果實(shí)和老葉。是一種常見多發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)可使辣椒減產(chǎn)20%至30%，如果果實(shí)染病，會(huì)產(chǎn)生黃褐色，水漬狀的不規(guī)則形狀的病斑，中央呈現(xiàn)灰褐色，上面密密麻麻的，布滿隆起的同心輪紋，輪文上密生小黑點(diǎn)，染病，果實(shí)內(nèi)部組織腐爛。如果是葉片感染病斑，會(huì)呈現(xiàn)不規(guī)則邊緣褐色，中間灰褐色，上面深有小黑點(diǎn)。
防治措施：播種之前進(jìn)行種子，用55度溫水，浸種后催芽，再放入1%硫酸銅溶液，浸泡五分鐘，撈出后用清水洗凈，再用濕布包好進(jìn)行催芽。
實(shí)行輪作制度。辣椒，要避免與番茄，茄子等作物連作。
選地時(shí)，選擇土壤肥沃，土質(zhì)疏松，排灌良好的砂壤土，進(jìn)行科學(xué)合理密植。
發(fā)現(xiàn)染病病株、病果及時(shí)清理，并集中焚毀。同時(shí)要立即噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍至600倍液，或者50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，每7至10天噴一次，連續(xù)噴2至3次。
⑤、白粉病
主要危害：在我國各地發(fā)生的頻率越來越高，明顯加重。它的危害，主要是葉片、新葉、老葉均可能發(fā)病，這是引起辣椒落葉的一個(gè)重要病害。
發(fā)病初期，葉片會(huì)出現(xiàn)很多小黃斑點(diǎn)，病株逐漸發(fā)展成為斑塊，同時(shí)在小黃斑點(diǎn)的發(fā)病背面會(huì)產(chǎn)生一層很薄的白粉狀物，這是病菌繁殖嚴(yán)重時(shí)，病斑蔓延到整株，全葉變黃，落葉，造成絕收。
白粉病的病菌，是隨前茬、殘茬，比如病葉，在地表和土壤中越冬，當(dāng)條件適合時(shí)，它會(huì)再次出現(xiàn)并較快繁殖。
防治措施：整地翻地時(shí)，實(shí)行深耕翻土，將地表的病菌埋到土壤深層，減少越冬病源。
實(shí)行輪作，可以三年以上。
做好人工技術(shù)管理，保持田間適宜的濕度，防止干旱和空氣干燥。
發(fā)病初期，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧。每6至8天左右噴一次，連續(xù)噴2至3次。
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