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農(nóng)業(yè)種植:百香果種植管理技術(shù)

時間:2018/10/15 8:45:59 瀏覽次數(shù):1419 

百香果,又名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數(shù),卵形;ㄆ6月,果期11月。逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經(jīng)濟壽命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;ù蠖利,沒有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區(qū),雞蛋果有“果汁”、“搖錢樹”等美稱。

農(nóng)業(yè)種植:百香果種植管理技術(shù)

一、百香果的生長環(huán)境

1、溫度

雞蛋果適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴(yán)重受害甚至死亡,年平均氣溫18℃以上的地區(qū)為適宜種植,易獲得豐產(chǎn)。因此,在中國南方溫暖濕潤地區(qū)尤其海南地區(qū)分布較廣。

2、水分

一般年降雨量在1500~2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長,而商品性發(fā)展種植地區(qū)則不宜少于1000毫米。雞蛋果較耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤過于干燥,會影響藤蔓及果實發(fā)育,嚴(yán)重時枝條呈現(xiàn)枯萎狀,果實不發(fā)育并會發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時,注意排水。

3、光照

作為熱帶水果,雞蛋果喜歡充足陽光,以促進枝蔓生長和營養(yǎng)積累。長日照條件有利于雞蛋果的開花,在年日照時數(shù)2300~2800小時的地區(qū),雞蛋果營養(yǎng)生長好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長快,早結(jié),豐產(chǎn)。適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴(yán)重受害,甚至死亡。

4、土壤

雞蛋果適應(yīng)性強,對土壤要求不高。但大面積生產(chǎn)的士壤土層至少有0.5米,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值為5.5~6.5為宜。

二、百香果栽培技術(shù)

1、選地建園

選擇適宜地塊建園,雞蛋果對土壤要求不高,建議選擇背風(fēng)向陽的砂壤土的緩坡地、臺地或平地,以富含有機質(zhì)、排水良好、土層深厚、pH值5.5~6.5、交通方便,便地守護的地塊為宜。選地后及時進行搭架,雞蛋果為蔓生果樹,因此要及時搭架,可采用籬架、棚架、“T”形架或簡易竹竿支架等,庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱、石柱等,一般架高以1.8~2.5米為宜。按株行距(2~3)米×(3~4)米挖穴,穴規(guī)格為70厘米×70厘米×70厘米,栽植750~1050株/hm2為宜,盛產(chǎn)期后密度1.2×1.5米規(guī)格的可根據(jù)樹勢情況留1砍1或留2砍1,以增加株距。一般選在陰天或雨后晴天進行定植,定植時分層填土、壓實,并理順根系,可用適量腐熟有機肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽后澆定根水,并覆蓋薄膜或稻草。

2、定植

定植時間:視苗的高度而定,苗高達(dá)25厘米以上即可定植,有澆水條件的地塊可即早定植,缺水地塊待雨季開始的5~6天月份定植。雨季開始前定植的由于天氣干燥,每隔10~15天澆一次水,常保土壤潮濕。

種植密度:雞蛋果為蔓性果樹,枝蔓延長,因此棚架式栽培以行距2米,株距2-3米為宜,畝種200株左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米為宜,畝植100株左右。

3、田間管理

育苗者苗高8厘米左右定苗,間去過密弱苗,株距4-5厘米留苗1株。定植后,每年中耕除草4次,在秋季收果和春季返青時分別施肥1次,以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至結(jié)果期間,遇干旱天氣,應(yīng)及時灌溉。

4、水肥管理

雞蛋果喜濕潤,但忌積水又怕干旱,積水時要及時排干水,干旱時要勤灌水,特別是掛果期,需水量大,要灌足水?茖W(xué)進行施肥,新植的雞蛋果,前期以氮肥為主,混合花生麩水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤,每株每月兩次,施肥量隨苗木長大而增加,并配合葉面肥噴施。為促進早生快發(fā),種后7天開始淋2次愛多收,相隔時間為7天,每小包兌水60公斤;進入產(chǎn)期后,應(yīng)增施磷鉀肥,促進花芽分化,每株施0.5斤復(fù)合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥,以農(nóng)家肥為主,每株施農(nóng)家肥20公斤,鈣鎂磷肥0.5公斤。開花后15天內(nèi)是果實迅速膨大期,應(yīng)加強肥水管理,特別是增加鉀肥的施用,促果實迅速膨大;每年樹兩旁交替進行。

5、整形修枝

上架:幼苗恢復(fù)生長后,及時抹去側(cè)芽,促使主蔓增粗,當(dāng)主蔓長到50-1500px時。應(yīng)設(shè)立支柱來引導(dǎo)上架。

1-2年生樹修剪:主要采用復(fù)式修剪法(雙層四大特點整形方法),當(dāng)主蔓長到70-2000px時摘心留側(cè)蔓2個,分別上架,作為層主蔓;當(dāng)植株長到150-4000px時,再分別從每個側(cè)蔓上留出兩個側(cè)蔓,作為第二層主枝,分別牽引向反方向上架,形成雙層四大枝蔓整形,此期間應(yīng)將2000px以下和80-4000px間的側(cè)枝萌芽,萌枝全部疏除或抹掉。

成年樹修剪:為了防止棚面過于茂密,采果后要盡早修剪,但忌重剪。冬季一批果實成熟收獲后,所有的結(jié)果枝都從基部重剪,留3-150px。

6、果實采收

適時采收,果實變紫紅或黃后采收,也可以等果實成熟自然脫落后,從地上拾新鮮落果。雞蛋果成熟后會自然落地,應(yīng)及時撿拾,在果實落地3天內(nèi)收拾,否則果實受日曬雨淋,容易腐爛。果實成熟所需的時間因開花季節(jié)的不同而異,一般5—6月開的花,花后40—60天成熟,7—8月開的花需60—80天成熟,9月開的花需要80—90天成熟,10月或以后開的花則需要90天以上,果實才能成熟。

雞蛋果是一種熱帶藤本常綠果樹,壽命長達(dá)8—10年。果皮厚而堅硬,可作飼料和提取果膠,果實球形或長圓球形,內(nèi)有黃色果汁和黑色種子,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等,營養(yǎng)豐富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味,風(fēng)味濃郁,芳香怡人,可鮮食和加工,可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片,主要以加工成果汁食用為主。果實非常耐貯藏和運輸。

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