生菜是一種很常見，又好吃的蔬菜產(chǎn)品，很受人們的歡迎，這幾年隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，種植生菜的農(nóng)戶也越來越多。
今年由于北方蔬菜種植區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重，南方蔬菜種植受到高溫危害，造成現(xiàn)在蔬菜市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)緊缺，蔬菜價(jià)格有了很大的上漲。預(yù)計(jì)蔬菜供不應(yīng)求還會(huì)持續(xù)很長一段時(shí)間，現(xiàn)在蔬菜行情這么好，很多種植戶都在抓緊時(shí)間搶種蔬菜，生菜也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
生菜在秋季栽培可以在8月-9月進(jìn)行，播種時(shí)正值高溫季節(jié)，由于種子出芽率低，建議進(jìn)行催芽，催芽時(shí)先浸種3-4小時(shí)，使種子充分吸水，然后用布把種子包好，放到冰箱冷藏室催芽，溫度一般控制在5—10度之間，4-5天后，有80%左右的種子露出白芽，咱們就可以去播種了。
播種后要用麥草覆蓋，如果有遮陽網(wǎng)，則搭棚遮陰會(huì)更好。等到大部分的幼苗出土，要及時(shí)揭去麥草，但是還需要進(jìn)行遮陰，避免幼苗在高溫被曬死。
生菜生長快，生長期短，種植后一般30天左右就可采收了。在8月底種上之后，在國慶節(jié)前后收獲，這時(shí)的市場(chǎng)行情會(huì)更好，農(nóng)民能賣個(gè)好價(jià)錢。