育苗技術(shù)
人心果實(shí)生育苗：人心果過去多用實(shí)生法育苗，雖具方法簡單的優(yōu)點(diǎn)，但種子萌發(fā)遲，苗期生長慢，且童期長，植后8～10年才開始結(jié)果，盛產(chǎn)期更遲，變異性大，果實(shí)大小、形狀、品質(zhì)和產(chǎn)量不一致，不適于商品性栽培。但作為培育砧木，仍須實(shí)生育苗。
人心果種子兩面平滑，骨質(zhì)，自果實(shí)取出后應(yīng)洗凈、稍晾干后，播于沙床上保濕催芽，待苗高15～20厘米時(shí)，才小心移植于苗圃培育。經(jīng)1～2年，苗莖粗達(dá)1厘米左右時(shí)供嫁接。
高空壓條：以1.2~2cm粗的向陽枝適，3~4月進(jìn)行，以愛多收1包+復(fù)合肥0.25kg對水50kg，與泥土攪拌后揉成拳頭大、不滴水或稍微滴水即可包住圈枝，成活率多在30%。當(dāng)發(fā)出兩次根以上時(shí)即可鋸離母樹假植，繼續(xù)培育。
嫁接育苗：以4~5月適，樹液流動期嫁接較適，砧木及接穗均易愈合成活。選取優(yōu)良母樹上1年生以上充實(shí)向陽的老熟枝條為接穗。以人心果小苗作砧木，于早晨取穗并剪去葉片，不可損傷芽眼。嫁接時(shí)嫁接部位如流膠汁要立即擦凈，接芽片與砧木應(yīng)緊貼。露芽包扎保濕，接后噴殺蟲、殺菌劑1~2次，15~30天檢查成活情況，及時(shí)補(bǔ)接、解綁并剪砧，促進(jìn)接穗萌發(fā)。
人心果栽培圈枝育苗：圈枝育苗是目前人心果育苗的主要方法，一年四季均可進(jìn)行，但因發(fā)根需高溫多濕，在生長旺季時(shí)樹液流動快，易剝皮，故在7～8月適宜。選2～3年生、直徑1.0～1.5厘米、直立且生長旺盛的枝條；若用下垂或水平枝，須將枝條頂部引導(dǎo)向上，以利樹液流動。環(huán)狀剝皮寬度2～4厘米，依枝條粗度而定；深剛達(dá)木質(zhì)部，并刮凈木質(zhì)部表面的韌皮部、形成層。用0.1%的吲哚丁酸羊毛脂涂圈枝部位的上圈口。包裹發(fā)根介質(zhì)后，注意保濕又防包內(nèi)積水。經(jīng)90～120天、發(fā)2～3次根后，便可鋸離母株進(jìn)行假植。用容器（塑料袋）種植，以方便出圃，提高種植成活率和延長植期。假植時(shí)僅留2～3條分枝，每枝留2～3片葉，注意遮蔭、水分調(diào)控及施肥。生2～3次新梢并老熟后，便可出圃種植。
建園種植及管理
人心果人心果在適宜區(qū)內(nèi)，選向陽背北、土層深厚、不積水、冷空氣少、避風(fēng)地帶的丘陵、山坡或平地建園。如作城鎮(zhèn)行道樹和城鄉(xiāng)綠化樹，則應(yīng)植于寒害較輕的地方，鄉(xiāng)村門前屋后也可種植。種植適時(shí)間4~5月，挖長寬深60cn×60cm×60cm種植穴，施足有機(jī)肥，配以磷肥，株行距5cm×6cm，種后淋足定根水，適當(dāng)覆蓋稻草，保持土壤濕潤，避免土壤板結(jié)。幼齡樹可間種短期作物，以改良土壤。適時(shí)中耕除草，有條件的可擴(kuò)穴壓綠，促進(jìn)根系生長。幼年樹以營養(yǎng)生長主，每次抽梢前施肥，擴(kuò)大樹冠。結(jié)果樹以有機(jī)肥為主，采果后增施磷鉀肥一次，春秋兩季各追肥一次，提高果實(shí)品質(zhì)。幼樹應(yīng)剪頂，促使側(cè)枝生長。冬季結(jié)合清園，剪除病蟲枝和枯枝。正常情況下，人心果疏果，如確實(shí)過多，可適當(dāng)疏除，確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
繁殖培育
在9～10月果實(shí)成熟時(shí)，剝?nèi)ス馊〕龇N子陰干，留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時(shí)進(jìn)行，在1～2年生枝條按3～4厘米寬度環(huán)剝，然后用以稻草漚制的肥土包扎，經(jīng)常保持土團(tuán)濕潤，約2個(gè)月可形成新根。定植時(shí)需施足基肥。要注意防止介殼蟲。栽后4～5年可結(jié)果。
采收方法
人心果因幾乎周年開花結(jié)果，故1年有多次采收期。果實(shí)充分發(fā)育時(shí)皮黃褐色，果肉乳白色帶綠，割破果柄流出的乳汁減少，但果肉尚硬，便可采收。
由于人心果年多次開花，果實(shí)發(fā)育先后相差極大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。未熟果實(shí)采后雖也會軟化，但品質(zhì)差。成熟時(shí)的人心果雖果肉尚硬，但由于果皮很薄，易損傷，故同樣要強(qiáng)調(diào)輕采、輕放和輕運(yùn)，避免一切機(jī)械傷。
圓形人心果采收時(shí)要貼近果基部剪斷果柄，注意勿使流出的乳汁污染果面。采果籃及盛果容器不宜過大，能用紙逐層分隔，以免流出的乳汁污染下一層的果實(shí)。
人心果主要成熟期在6月中旬至7月初，應(yīng)及時(shí)采收，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。果實(shí)采收經(jīng)后熟3~7天即可食用。果實(shí)成熟明顯的特征是：采下的果蒂不流汁，用手輕按果實(shí)微軟或樹上的果實(shí)被小鳥啄食用。
還可用下列方法別果實(shí)成熟度：果蒂乳汁減少或不流，用手輕擦果皮明顯出現(xiàn)黃褐色，綠色則未熟；果柄易脫落，過熟的有酒味。成熟果實(shí)不耐貯運(yùn)，若遠(yuǎn)運(yùn)應(yīng)提早采收，避免壓傷、撞傷和機(jī)械傷，如能控溫貯運(yùn)，則可延長保鮮期，減少腐爛，或以2.4D銨鹽溶液50×10ˉ~100×10ˉ噴灑，可促使快熟且成熟度一致，貯藏水分較少損失。
保鮮技術(shù)
人心果在20℃下，除去貯藏環(huán)境中的乙，烯，把CO2含量調(diào)至5%～10%，可延長貯藏時(shí)間。相對濕度過高或CO2濃度過大，會損害貯藏果實(shí)的品質(zhì)，使Vc含量下降。普通條件下，采收的果實(shí)能保存7～8d，但在12～14℃下，果實(shí)緩慢后熟，能保存5周，在3~5℃低溫下則可保存8周。
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