大棚芹菜是冬季芹菜的主要種植方式。那冬季大棚芹菜該怎么管理呢？下面就給大家介紹一下冬季大棚芹菜的管理技術(shù)：
1.苗期：芹菜種子細(xì)小，頂土力小。為了芹菜出苗率，在苗床營(yíng)養(yǎng)土中摻混10%左右的生物有機(jī)肥，可改善營(yíng)養(yǎng)土的理化性狀和生物特性，減少病菌侵染，促進(jìn)芹菜生根發(fā)芽和出苗。當(dāng)芹菜頂土?xí)r，輕澆1次水，1-2天可出齊苗。之后保持土壤濕潤(rùn)，以少澆勤澆為原則。當(dāng)苗高5-6cm時(shí)，隨水沖施腐植酸水溶肥料1次，每畝用量1-2kg，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至10cm高時(shí)，再?zèng)_施一次肥料，畝用量2-3kg，喜滿地腐植酸葉面肥800倍液，加強(qiáng)植株?duì)I養(yǎng)，促進(jìn)幼苗茁壯，預(yù)防病弱苗的出現(xiàn)。
2.定植、緩苗期 定植后到緩苗期要勤澆水、輕澆水，保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)新葉長(zhǎng)出、新根顯現(xiàn)時(shí)，適當(dāng)中耕、斷根，促使新根增生，根系下扎，心葉分化加速。蹲苗后期，結(jié)合澆水，隨水沖施腐植酸肥，加速新根多發(fā)。
3.營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期
芹菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。蹲苗結(jié)束后要集中肥水，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。芹菜的吸肥力較弱，但其耐肥力強(qiáng)，一般施肥量都大大超過(guò)其吸收量的2-3倍，其根系只有在土壤高濃度狀態(tài)下才能夠大量吸收肥料。芹菜的食用器官是營(yíng)養(yǎng)體，其需肥量是隨其生育期的增加而逐漸增大。中后期管理是奪取芹菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一個(gè)環(huán)節(jié)，在管理上應(yīng)注意溫度和肥水的管理。
（1）溫度 芹菜是耐低溫蔬菜，能耐-7--10℃低溫，但它適宜的生長(zhǎng)溫度是15-20℃，所以我們?cè)跍囟裙芾砩蠎?yīng)掌握寧低勿高的原則。就當(dāng)前棚室來(lái)講，白天溫度適當(dāng)高些，可促進(jìn)同化作用，對(duì)葉片增加、葉柄伸長(zhǎng)有利，晚上適當(dāng)?shù)托，有利于葉片增重、葉柄肥大，這樣在晴天時(shí)我們可將棚溫升到22-25℃時(shí)再放風(fēng)，溫度降到20-22℃時(shí)關(guān)風(fēng)口。陰天等不良天氣時(shí)不放風(fēng)，或在棚內(nèi)濕度過(guò)大時(shí)，在中午時(shí)放風(fēng)30min進(jìn)行排濕。
（2）肥水 芹菜屬于淺根、實(shí)葉蔬菜，故其生長(zhǎng)期以氮肥為主，磷鉀為輔。磷肥在土壤中移動(dòng)性較差，故磷肥以前期底施為好，后期不用施。鉀肥可促進(jìn)葉柄粗壯、充實(shí)，從而對(duì)增產(chǎn)影響很大，并且還可以使芹菜光澤好，減少纖維，從而提高芹菜品質(zhì)，尤其現(xiàn)在合理施用鉀肥相當(dāng)重要。此期追肥以硝酸鉀為例，每667m2用量 4-5kg為宜，特別注意不能太過(guò)量，因?yàn)殁涍^(guò)量會(huì)抑制硼和鈣的吸收，缺鈣容易誘發(fā)干心病，缺硼可使葉柄開(kāi)裂，發(fā)生黑心病、心腐病等。
以上就是冬季大棚芹菜管理技術(shù)的介紹，種植冬季大棚芹菜的朋友，可以參考以上技術(shù)，結(jié)合實(shí)際的種植情況，合理地進(jìn)行種植。