春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子，馬上就要到秋糧的收獲期了！而收獲時(shí)間點(diǎn)成為近討論的熱門(mén)話題之一。
的確，作物的收獲期至關(guān)重要，收獲過(guò)早或過(guò)晚，都極易影響糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低收入，那么，秋糧收獲時(shí)間點(diǎn)到底是啥時(shí)候呢？一起來(lái)看！
玉米
一般來(lái)說(shuō)，玉米收獲期，從“三看”中得知：籽粒乳線開(kāi)始消失，果穗苞葉枯黃并松動(dòng)，植株綠葉不超過(guò)5片時(shí)，這時(shí)收獲玉米適宜，是玉米的收獲期，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，效益大。品種間可能會(huì)略有差異，請(qǐng)綜合判斷。
具體指標(biāo)請(qǐng)看下方詳解！
1、看乳線位置
玉米籽粒灌漿充實(shí)的順序是：果穗中部快于下部，下部又快于上部。從一個(gè)籽？矗簭淖蚜ｍ敳块_(kāi)始向基部充實(shí)。在灌漿充實(shí)的過(guò)程中，從籽粒胚的背面可以看到籽粒頂部向基部的顏色由深變線，其中有一條明顯的界線，稱(chēng)為乳線。
據(jù)觀察和測(cè)定：當(dāng)乳線處于距頂部三分之一的位置時(shí)，千粒重為299克，為成熟時(shí)粒重的90.9%；當(dāng)乳線處于籽粒二分之一的位置，千粒重為323克，相當(dāng)于成熟時(shí)的98.9%；當(dāng)乳線處于基部并消失時(shí)，千粒重為329克，達(dá)值。
2、看綠葉片數(shù)
據(jù)考察得知：當(dāng)果穗苞葉枯黃，植株中上部仍有7-8片綠葉時(shí)收獲，千粒重為318克，相當(dāng)于成熟時(shí)粒重的92.9%；
當(dāng)果穗苞葉枯黃，植株還有5片左右綠葉時(shí)收獲，千粒重為333克，為成熟時(shí)粒重的98.8%；當(dāng)果穗苞葉枯黃并松動(dòng)，植株只有1-2片綠葉的時(shí)收獲，千粒重，為345克。
3、看灌漿時(shí)間
從玉米分期收獲結(jié)果得知：授粉后50天，千粒重值時(shí)為344克；授粉后45天，千粒重為3369克，相當(dāng)于成熟時(shí)的98.8%；
授粉后40天，千粒重為313克，相當(dāng)于成熟時(shí)的90.9%；授粉50天以后，因呼吸作用消耗，粒重開(kāi)始下降，在授粉55天以后，千粒重為336克，下降1.8%。
玉米收獲期，從“三看”中得知：在玉米授粉后45-50天，籽粒乳線開(kāi)始消失，果穗苞葉枯黃并松動(dòng)，植株綠葉不超過(guò)5片時(shí)，這時(shí)收獲玉米適宜，是玉米的收獲期，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，效益大。
水稻
1.水稻黃化完熟率達(dá)95%以上即可以進(jìn)行收獲。
種植面積大的農(nóng)戶一定要等下枯霜后收獲。
2. 針對(duì)今年受氣候影響，水稻大面積倒伏的發(fā)生，一定要早收倒伏水稻，以防下雨引起霉變，生芽，損失加大。倒伏水稻多在地里一天，損失就有可能加大。
3. 水稻收獲時(shí)間：10月5日左右
收獲時(shí)期的氣候標(biāo)準(zhǔn)：日平均氣溫穩(wěn)定13℃以下，枯霜以后，收獲過(guò)早會(huì)給貯藏帶來(lái)麻煩。
4. 收獲方式
分段收獲：不適合倒伏水稻的收獲。
人工收獲：適合倒伏水稻收獲，收獲完水稻水分降低到16%時(shí)，碼成小垛防止干濕交替，增加裂紋米，降低出米率。
直接收獲：水分降到16%以下適時(shí)進(jìn)行機(jī)械大面積收獲。
5. 收獲注意事項(xiàng)
有條件的地方要早收（需要符合收獲標(biāo)準(zhǔn)）、烘干、減少損失。
注意：
1）收獲要在10月15日前后完成，以防下雪。
2）收獲下來(lái)的水稻禁止大堆存放，以防自身發(fā)熱引起霉變。
3）機(jī)械收割時(shí)一定要注意人身。
花生
一般而言，花生收獲時(shí)間在8月下旬到10月初（有的種春花生，有的則是夏花生，收獲時(shí)間不同）。
花生成熟的標(biāo)準(zhǔn)
成熟的花生植株莖葉生長(zhǎng)基本停止，頂部2－3片復(fù)葉明顯變小，莖葉轉(zhuǎn)黃，中下部葉逐漸枯黃脫落，葉片的睡眼運(yùn)動(dòng)基本消失；大多數(shù)莢果果殼變硬變薄，網(wǎng)紋明顯；種子充實(shí)飽滿，種皮呈現(xiàn)品種固有色澤，皮薄光潤(rùn)。并達(dá)到該品種全生育期的天數(shù)。
花生適期收獲標(biāo)準(zhǔn)
大部分莢果成熟，即小果型早熟品種飽果率達(dá)到75%以上、中間型中熟品種飽果率達(dá)到65%以上、普通型晚熟品種飽果率達(dá)到45%以上時(shí)，可結(jié)合實(shí)際進(jìn)行適期收獲。
花生收獲注意事項(xiàng)
適時(shí)收獲
在收獲適期內(nèi)，根據(jù)具體情況做到適時(shí)收獲。收獲早了，莢果不飽滿，產(chǎn)量和含油量都低；收獲晚了，早熟的飽滿莢果易脫落，籽仁所含的脂肪易酸敗，降低了產(chǎn)量和品質(zhì)。判斷花生收獲適期，要根據(jù)品種熟型、當(dāng)?shù)貧夂、植株長(zhǎng)勢(shì)及飽果指數(shù)等綜合因素。
一般在9月中旬過(guò)后，日平均氣溫低于15℃，花生因氣溫低而植株上部葉片凋落，莢果不再充實(shí)飽滿，但每條莖枝鮮葉片少于3片時(shí)，花生飽果指數(shù)雖未達(dá)標(biāo)，也要開(kāi)始收獲了。
及時(shí)晾曬風(fēng)干
剛收獲的花生莢果含水量一般在45%～55%。為莢果質(zhì)量，防止霉?fàn)變質(zhì)，對(duì)新收獲的花生應(yīng)及時(shí)晾曬風(fēng)干；ㄉA藏的關(guān)鍵是要干燥，只要種子含水量低于8%～10%，就可以入庫(kù)貯藏。
收獲后花生可以在田間鋪曬。在起收后將幾壟花生整株合并成一行平放在一條壟上，根部向陽(yáng)，曬至大約六層干（搖動(dòng)植株有響聲）時(shí)，趕在早晨堆成小垛，莖葉一端向內(nèi)，根果一頭朝外，繼續(xù)在田里進(jìn)行垛曬風(fēng)干。晾曬風(fēng)干后搬運(yùn)要在早晨或陰天，以防搬運(yùn)當(dāng)中莢果和莖葉脫落與破碎。
同時(shí)需注意，花生是一種常規(guī)性作物種子，農(nóng)民可以留種自用，但是在晾曬過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)防不同品種混雜在一起集中晾曬，不同品種間混雜在一起，就會(huì)出現(xiàn)采收期不同的品種，對(duì)后面的播種會(huì)有影響，所以多品種晾曬時(shí)要單獨(dú)分塊晾曬，中間留出空隙，防止混雜。