市場上蔬菜的需求量比較大，所以科學地選擇蔬菜品種對于產量和質量來說非常重要，可以大大的提高經濟價值，今天中國農化招商網小編就和大家分享一下科學地選擇蔬菜品種的方法。
科學地選擇蔬菜品種：
注意蔬菜種類的調整蔬菜生產，應根據不同消費群體，不同消費習慣，不同消費區(qū)域對產品的不同要求，準確地做好市場的調查和定位，把握蔬菜產業(yè)發(fā)展的方 向。要根據不同蔬菜種類的季節(jié)性（淡季與旺季的比例）、不同用途（鮮食、加工、專用）、區(qū)域布局，特別要依據各地自然條件和目標市場，選擇相應的蔬菜種類 和品種。
蔬菜的種類極為豐富，隨著生活水平的提高，過去的“當家菜”在消費中的比重不斷下降，而所謂的“特菜”比重卻在不斷增加，因而蔬菜種類和質量的差價在 加大，生產時需加關注。
注意選擇抗病品種，正確理解抗病性 病害始終是造成蔬菜減產的主要原因之一，選用抗病品種是豐產、穩(wěn)產，降低生產成本和減少農藥等對產品和環(huán)境污染的重要途徑，但是一個抗病品種往往只是抗1 個或幾個主要病害，生產者在選擇品種時應注意選擇抗當地主要蔬菜病害的新品種。從生態(tài)型差別很大的地區(qū)引進新品種時更應注意抗病性問題。
同時也不能長期使用同一抗病品種，否則，品種的抗病性易喪失。
注意選擇品質優(yōu)良的新品種 現在的消費者越來越關注蔬菜的品質，優(yōu)質的蔬菜產品，即使價格略高，也較易被消費者接受。所以生產者要注意選擇商品性狀好、營養(yǎng)價值高，甚至有一定保健作 用的新品種。
根據不同的栽培季節(jié)選擇適宜的品種蔬菜生產方式多種多樣，相應的品種也很豐富，有的蔬菜在不同季節(jié)栽培對品種的要求是很嚴格的，如果品種選擇錯誤，就 會使生產造成大的損失。
如早春反季節(jié)栽培大白菜、蘿卜等，應選擇早熟、抗抽薹能力強，抗病性強，前期耐低溫，后期耐高溫的春白菜、春蘿卜類型；夏季栽培的大白菜、蘿卜應選擇 耐熱、抗病毒病和其他主要病害能力強的專用品種，而且應注意控制播種期。早春栽培花椰菜應選擇中熟或晚熟的春季生態(tài)型品種。如果選擇早熟品種就會出現“早 花”現象；秋季宜選擇早熟的秋生態(tài)型品種，如果選擇春生態(tài)品種就會造成花球出現晚，甚至不出花球。
根據蔬菜產品的目標市場選擇相應的品種 不同地區(qū)、不同的蔬菜消費群眾，有著不同的消費習慣，對蔬菜的商品性狀要求不同。生產者在組織和安排蔬菜生產時，一定要對目標市場的商品要求作充分的調 研，然后再選擇相應的品種，以茄子為例，在華北地區(qū)消費者一般喜歡圓茄類型，而在長江流域大多喜歡長茄類型。出口蔬菜品種的選擇出口蔬菜對商品性和性 要求更高，大多采用專用品種。如出口番茄一般選擇硬果型。果實大小為中果型，紅果為多。國內普遍栽培的軟果型番茄不耐貯運，不能用于出口。另外，用于出口 的洋蔥、大蔥等在球形、硬度等方面均有嚴格的要求，應選擇專用品種。
科學地選擇蔬菜品種的方法就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。