萵筍微甜而脆，不僅僅可以生吃，而且還可以做菜，深得人們的喜愛，想要讓萵筍高產，就需要給萵筍施肥，那么，如何給萵筍施肥？
萵筍施肥技術
一、萵筍需肥規(guī)律
1.需肥特性
萵筍是喜熱怕冷、喜水怕旱，喜肥耐肥，以膨大的地下根狀莖（藕）為主要食用產品的水生經濟作物。要求土壤有機質含量高，土壤軟化疏松，土層深厚透氣性好的泥壤土。
萵筍從萌芽到立葉出現(xiàn)，始發(fā)新根，主要靠藕貯藏的養(yǎng)分；旺長期（立葉--結藕），養(yǎng)分需求量大，是追肥的關鍵期；結藕期（結藕--采收），藕和蓮子同步發(fā)育，養(yǎng)分吸收減少，莖稈和葉片養(yǎng)分大多向藕和蓮子轉移。
2.需肥量
一般在畝產1800公斤鮮藕的條件下，大約從土壤中吸收純氮（N）7.7公斤，純磷（P2O5）3.0公斤，純鉀（K2O）11.4公斤，萵筍對氮磷鉀純養(yǎng)分的吸收比例大致為2∶1∶3.萵筍屬于喜鉀作物，對鉀素的吸收量較多，其次是氮，需磷少。
氮素能促進莖葉生長，磷素能促進作物根系生長、加強養(yǎng)分吸收，鉀素能促進淀粉和脂肪的形成。
二、萵筍施肥技術
萵筍氮磷鉀肥的施用量和施用比例主要根據其需肥規(guī)律、產量潛力和土壤養(yǎng)分狀況等因素綜合考慮，即看天看地看作物長勢施肥。
1.施足基肥
基肥能改良土壤、培肥地力。為萵筍生長創(chuàng)造良好的土壤條件，提供持續(xù)充足的養(yǎng)分。一般選擇土農村信息網版權所有壤有機質含量高，土壤軟化疏松，土層深厚透氣性好，肥沃，灌排方便的田塊。
深冬翻33——40厘米，使土壤風化，早春結合整地每畝施入腐熟的有機肥2500——3000公斤，或有機無機復混肥300——400公斤，45%三元復合肥﹝15-15-15﹞60——80公斤，并補施鈣、硼、鋅等微肥。連續(xù)深翻多遍，拌勻土肥，整平地面。
2.合理追肥
萵筍整個生育期追肥3次。
次在1——2片立葉（定植25——30天）時施用，結合中耕除草，每畝追施高氮復合肥25——30公斤，有機無機復混肥30公斤。
第二次在5——6片立葉（定植后40——50天，即封行時）施用，每畝追施高氮鉀復合肥30——35公斤。
第三次追肥在終止葉出現(xiàn)時進行，這時結藕開始，即為追藕肥，每畝施高鉀型復合肥15——20公斤。
萵筍施肥注意事項：
①淺水藕田，應選擇晴朗無風的天氣施肥，避免在烈日的中午進行，施肥前放水，淺水施肥，施肥后2天再灌水恢復水層。
②深水藕田，為防止肥料漂浮，應做成肥泥團施用為好。
以上就是萵筍施肥技術一文，萵筍分葉用和莖用兩種，適合春秋兩季種植。秋季栽培莖用萵筍對肥水要求嚴格，通過合理水肥管理，前期葉面積迅速擴大和后期肉質莖的橫向膨大是取得較高產量和較好品質的關鍵。