隨著科技的發(fā)展和農(nóng)業(yè)的進步，土豆的品種越來越豐富，而且種植面積廣泛，分布各地，那么，土豆的品種有哪些？
一、特早熟品種
1、早大白
極早熟品種，生育天數(shù)60-65天。塊莖橢圓形，白皮、白肉，表皮光滑、薯塊好看。結薯集中，大中薯率（商品率）高達90%以上。品質(zhì)好，適口性好。
適應性與產(chǎn)量：該品種適應性較廣，我國南北方均可栽培種植。適于高水肥栽培。一般畝產(chǎn)1500公斤，高產(chǎn)可達4000公斤以上。
栽培技術要點：采用脫毒種薯，播種前曬種催芽。種植密度4500株/畝左右為宜。由于該品種結薯集中，薯塊大，產(chǎn)量高，因此，種植技術上要掌握“深栽、淺埋、多次覆土”的原則，生育期間要注意馬鈴薯晚疫病的防治。
2、超白
屬極早熟菜用型品種，由遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學研究所育成。
[特征特性] 植株生育茂盛，長勢強，株高40厘米左右。莖綠色粗壯，葉片肥太平展，葉色濃綠；ò咨。結薯集中，塊莖圓；白皮白肉，大而整齊，大中薯率為7l％～84％，表皮光滑品質(zhì)較好，淀粉含量為12.5％～13.4％，平均每667平方米（1畝）產(chǎn)量為1500千克左右。
[栽培要點] 種植適宜密度為每畝5000株左右。種植中要加強管理，及時灌溉，重施優(yōu)質(zhì)腐熟基肥。
[適宜范圍] 適宜于遼寧、河北、江蘇和安盤等地二季作區(qū)及城郊種植
3、 中薯2號
是農(nóng)科院蔬菜花卉研究所用LT-2作為母本、DTO-33作父本雜交育成。1990年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會審定。
中薯2號植株為擴散型。株高50—70厘米。主莖粗壯，整薯播種一般3—4個莖，莖淺紫褐色。葉色深綠；ü谧霞t色，花藥橙黃色，花粉多，天然結果性強，花多漿果大，種子多。塊莖扁圓形，薯皮和薯肉淡黃色，表皮光滑，芽眼較淺等。結薯集中，塊莖大而整齊，單株結薯4---6塊，休眠期短，40天即可通過休眠，食用品質(zhì)優(yōu)良，耐貯藏。塊莖品質(zhì)好，淀粉含量14%—17%，維生素C100克鮮薯80毫升，還原糖含量低于0.2%，適合食用和加工。生育期從出苗至成熟50～60天左右。田間生長發(fā)育旺盛。結薯集中，植株抗花葉病毒，田間不感染卷葉病毒，易感染重型花葉病毒、瘡痂病和晚疫病。一般單產(chǎn)1500～2500千克/667m2。
栽培技術要點：
適宜在我區(qū)冬種栽培，可適當密植，以4000—4500株/667m2為宜。栽培上要求土壤有中上等肥力，生長期需求肥水充足，不適于旱地栽培，可與其他作物間作套種用。栽培管理采用一促到底，作為早熟蔬菜栽培種植。
4、 中薯4號
是農(nóng)科院蔬菜花卉所1995年育成，系譜：東農(nóng) 3012 X 85T-13-8，1998年通過審定。
中薯4號為極早熟類型品種。出苗到成熟60天左右。生長勢較強。株型直立，株高50厘米左右，分枝數(shù)少，莖綠色，基部呈淡紫色。葉深綠色，復葉挺拔、大小中等，葉緣平展，花冠淡紫色，能天然結果。塊莖長圓形，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，大而整齊，芽眼少而淺，結薯集中。塊莖休眠期60天左右，耐瘠薄，蒸食品質(zhì)優(yōu)。田間鑒定調(diào)查植株較抗晚疫病，抗PVY，生長后期輕感卷葉病毒病，抗瘡迦病。每百克解薯含干物質(zhì)19.1克、淀粉13.3克、還原糖0.47克、粗蛋白2.04克、維生素C30.6毫克。一般每667平方米產(chǎn)1500公斤左右。
栽培技術要點：每667平方米4500—5000株。播前催芽，施基肥，加強前期管理，及時培土中耕，促使早發(fā)棵、早結薯，結薯期和薯塊膨大期及時灌溉，收獲前一周平灌以利收獲貯存。適合與棉花、玉米等作物間套作。
二、早熟品種
1、克新4號
是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院馬鈴薯研究所于1963年用“白頭翁”（Anemone）作母本，“卡它丁”（Katahdin）作父本雜交，1968年育成。1970年經(jīng)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會審定命名，同年開始推廣。1984年經(jīng)農(nóng)作物品種審定委員會認定為品種。
克新4號株型開展，分枝少，株高60cm左右，莖綠色，生長勢中等，葉淺綠色，茸毛中等多；復葉大小中等，葉緣平展，側小葉4對，排列疏密中等，花序總梗大小中等、整齊；ü诎咨ㄋ廃S綠色，花粉少，一般無漿果。塊莖扁圓形，黃皮有網(wǎng)紋，薯肉淡黃色，芽眼數(shù)目中等、淺，結薯集中，薯塊中等大小較整齊；半光生幼芽基部圓形、紫色，頂部尖形、淡紫色，茸毛多：塊莖休眠期短，極耐貯藏。早熟，生育日數(shù)70天左右；塊莖食味好，蒸食品質(zhì)優(yōu)；加工品質(zhì)：干物質(zhì)21.4％，淀粉12～13.3％，還原糖0.04％，粗蛋白質(zhì)2.23％，維生素C14.8mg／100g；植株感晚疫病，塊莖對晚疫病有較高的抗性，感環(huán)腐病，對Y病毒過敏，輕感卷葉病毒，耐束頂病。一般667平方米產(chǎn)量為1500kg左右。常耕栽培以每667平方米4500株左右，免耕栽培以每667平方米6000株左右為宜。
克新4號適宜在我區(qū)秋種和冬種。該品種品種早熟、植株較矮，應適當密植；生產(chǎn)上必須采用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，可以選擇使用二級原種和一級種薯；適合中等以上肥力地塊種植，生長期需水充足，不適在干旱在區(qū)種植；及早預防晚疫病、環(huán)腐病和青枯病。
2、東農(nóng)303
是由東北農(nóng)業(yè)大學家農(nóng)學院用白頭翁（Anemone）作母本、卡它。↘atahdin）作父本雜交育成。1986年通過農(nóng)作物品種審定委員會審定。
東農(nóng)303極早熟，出苗55～60天收獲。株高45厘米左右，莖直立、綠色，分枝數(shù)中等，復葉較多，葉緣平展，生長勢強；ü诎咨ㄋ廃S綠色，不能天然結實。塊莖橢圓形，中等大小，黃皮黃肉，表皮光滑，芽眼淺，結薯集中。淀粉含量13.1%～14.0%，粗蛋白質(zhì)含量2.25%，維生素C含量100克鮮薯14.2～15.2毫克，還原糖含量0.3%，適合食品加工和出口；一般單產(chǎn)1500～2000千克/667m2，高產(chǎn)可達2500千克/667m2以上；植株高抗花葉病毒病，輕感卷葉病毒；植株中感晚疫病，但塊莖較抗晚疫；抗環(huán)腐病，感青枯。荒蜐；耐貯藏；常耕栽培以每667平方米4000～4500株，免耕栽培以每667平方米6000～6500株為宜。
東農(nóng)303適宜在我區(qū)秋種和冬種，是秋種的理想品種。該品種早熟、植株較矮，應適當密植；生產(chǎn)上必須采用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，可以選擇使用二級原種和一級種薯；適合中等以上肥力地塊種植，生長期需水充足，不適在干旱在區(qū)種植；及早預防晚疫病、環(huán)腐病和青枯病。
3、魯引一號
屬極早熟菜用型品種，由山東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所育成。
[特征特性] 株型開履，分枝中等，株高60～70厘米。莖綠色，長勢中等，花白色，易落花落蕾。塊莖橢圓，黃皮淺黃肉，表皮光滑，塊莖大小中等整齊，芽眼深度中等。結薯集中。塊莖休眠期短，耐貯藏。生育期60天左右。薯塊含淀粉13.3％，還原糖0.01％，抗退化，較抗瘡痂病，一般每667平方米（1畝）產(chǎn)1500千克。
[栽培要點] 適宜密度為每667平方米（1畝）裁4000～5000株，秋播比春播密度要大一些，不能脫水脫肥。
[適宜范圍] 適宜于中原二季作區(qū)種植，主要分布于山東省 。
4、黃麻子
是黑龍江省望奎縣東郊鄉(xiāng)60年代中期從引自馬鈴薯科研單位的品系材料中，自選自繁逐漸形成的當?shù)禺敿移贩N。因表皮黃色有網(wǎng)紋而得名。該品種不僅早熟、高產(chǎn)、質(zhì)佳、味好、淀粉含量高而且抗病性強、適應性廣、耐貯耐運。1999年，“黃麻子”經(jīng)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會認定為推廣品種，近年來，通過莖尖組織培養(yǎng)脫毒，株系選擇和建立良種繁育體系，種薯純度和質(zhì)量又有了顯著的提高。
“黃麻子”株高45～50厘米，植株直立，繁茂性中等；莖綠色，莖翼直，莖粗0.9～1.3厘米；葉色深綠，頂小葉長卵形、頂端尖，側小葉4～5對。開花習性好，華多且花期長；花冠淡紫色，花藥橙黃；花粉孕性好，有天然結實。匍匐枝短，結薯集中；單株結薯7～8個，大中薯占80％以上；單株產(chǎn)量500～800克；塊莖長橢圓形，薯皮黃色有網(wǎng)紋，薯肉淺黃色，芽眼較多，頂部芽眼較深。該品種屬早熟品種，從出苗至成熟75天左右；塊莖干物質(zhì)含量22％左右，淀粉含量14.4～15.5％，還原糖含量<0.3％，粗蛋白含量2％左右，Vc含量20～22mg/100g鮮。蒸食品味佳，面而香。植株具有對晚疫病的田間抗性，抗PVY，其它病毒性癥狀表現(xiàn)輕；塊莖抗晚疫病和瘡痂病，耐貯性好。豐產(chǎn)性好，一般產(chǎn)量為1500～2000千克/667m2，高產(chǎn)地塊可達2500～3000千克/667m2。常耕栽培以每667平方米5000株左右，免耕栽培以每667平方米6500株左右為宜。
“黃麻子”適宜在我區(qū)秋種和冬種，是我區(qū)近年引進種植的品種（所謂的Ｋ3紫花）中產(chǎn)量較高，表現(xiàn)較為穩(wěn)定的一個品種。該品種品種早熟、植株較矮，適于密植；生產(chǎn)上必須采用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，可以選擇使用二級原種、一級種薯和二級種薯；及時預防環(huán)腐病和青枯病。
三、中早熟品種
1、花525
是黑龍江省花園農(nóng)場自選自繁逐漸形成的當?shù)禺敿移贩N。
花525是中早熟品種，生育期75天左右，植株長勢強，株型直立，分枝多，復葉大，大薯率高，莖綠色，花紫色，塊莖扁圓形，黃皮黃肉，表皮光滑，芽眼較深，豐產(chǎn)性好，耐肥水，淀粉含量l5％左右，抗晚疫病，一般畝產(chǎn)2000公斤以上，可用于淀粉加工。常耕栽培以每667平方米4500株左右，免耕栽培以每667平方米6000株左右為宜。
花525適宜在我區(qū)秋種和冬種。該品種是我區(qū)近年引進種植的系列品種（所謂的Ｋ3紫花）中產(chǎn)量較高，抗性