綠色蔬菜施肥要點(diǎn)
時(shí)間：2014/3/28 11:17:30 瀏覽次數(shù)：507
推薦答案：
控制氮肥用量。為綠色蔬菜有較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，在施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，適當(dāng)施用氮肥是必須的，但一定要控制用量，才能解決質(zhì)量與產(chǎn)量、產(chǎn)量與效益之間的矛盾。同時(shí)，注意氮肥品種的選擇，蔬菜中硝酸鹽的積累以硝酸鈉、硝酸銨、尿素、氯化銨的影響而遞減。
嚴(yán)格掌握氮肥的追肥時(shí)間。蔬菜的硝酸鹽含量是不斷變化的。進(jìn)入蔬菜體內(nèi)的氮素在代謝過(guò)程中，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化合成為蛋白質(zhì)。據(jù)研究，隨著氮肥追施時(shí)間的推移，蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢(shì)，到追肥18天后，菜體內(nèi)硝酸鹽含量已符合綠色食品推薦標(biāo)準(zhǔn)。因此，綠色蔬菜的追肥時(shí)間應(yīng)在采收前15-20天為宜。
平衡施肥。各種肥料配合施用，比單施氮肥易降低菜中硝酸鹽的含量。氮磷配合、噴施微肥都可降低菜中硝酸鹽的含量，尤其配施鉀肥，能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，減少體內(nèi)硝酸鹽含量。
回答者：小潔 2014/3/28 11:17:57
其他參考答案：
重施有機(jī)肥，少施化肥:的有機(jī)肥，能不斷供給蔬菜全部生育期對(duì)養(yǎng)分的需求，有利于蔬菜品格的提高。
回答者：天 2014/4/30 14:21:57
在蔬菜生產(chǎn)中，肥料對(duì)蔬菜造成污染有兩種道路，一是肥料中所含有的有害有毒物質(zhì)如病菌、寄生蟲(chóng)卵、毒氣、重金屬等;二是氮素肥料的大批施用造成硝酸鹽在蔬菜體內(nèi)積攢。因此，綠色蔬菜生產(chǎn)中施用肥料應(yīng)堅(jiān)持以下原則:對(duì)有機(jī)肥為主，其余肥為輔;以基肥為主，追肥為輔;以多元素復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔
回答者：天了 2014/4/30 14:21:45
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