青花菜又稱之為西蘭花，其種植在陽光充足、土壤肥沃、保水保肥、排灌方便的土壤中，使得青花菜能夠正常生長(zhǎng)。
據(jù)了解，青花菜在生期間需要充足的光照，使得青花菜植株生長(zhǎng)健壯，能夠使得青花菜形成營(yíng)養(yǎng)體，更有利于青花菜光合作用和養(yǎng)分的積累，使得青花菜的花球緊實(shí)。青花菜生長(zhǎng)的溫度在5-20℃的生長(zhǎng)環(huán)境中，溫度越高，使得西蘭花的生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)較快，青花菜幼苗生長(zhǎng)的溫度在15-20℃，青花菜發(fā)芽溫度在20-25℃，更有利于青花菜的結(jié)球率，提高西蘭花的產(chǎn)量。青花菜蓮座期生長(zhǎng)適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃。青花菜蓮座期生長(zhǎng)適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃，青花菜在整個(gè)生長(zhǎng)過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長(zhǎng)和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會(huì)降低產(chǎn)量。
青花菜施肥怎樣做才能有效？青花菜在整個(gè)生長(zhǎng)過程中，需要補(bǔ)充氮磷鉀，并配合進(jìn)行施用，更有利于青花菜的生長(zhǎng)發(fā)育。青花菜在幼苗期對(duì)氮肥的需求較多，同時(shí)，在青花菜花芽分化時(shí)期，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充磷肥、鉀肥的施用也就相對(duì)增加。在青花菜發(fā)育過程中，西蘭花對(duì)硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多，因此現(xiàn)蕾前施用適當(dāng)?shù)奈⒘吭厝~面肥將會(huì)顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。青花菜間應(yīng)適當(dāng)中耕，鏟除雜草，一般中耕一次，深松結(jié)合追肥一次，將青花菜間的雜草并及時(shí)銷毀，為青花菜的生長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使得青花菜能夠結(jié)球，提高青花菜的產(chǎn)量。青花菜在15-20天追肥，每畝追復(fù)合肥25公斤，硫酸鉀10公斤。青花菜在花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次，可明顯的提高青花菜花球質(zhì)量，提高青花菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。