青花菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，在青花菜種植過(guò)程中，栽培技巧非常重要，直接決定著青花菜***終的產(chǎn)量，本文將為為大家介紹青花菜露地栽培技巧，共大家參考使用。
春露地種出口青花菜，其生長(zhǎng)發(fā)育處在溫度漸高，病蟲(chóng)害漸重的季節(jié)里。在栽培上只要抓好五關(guān)鍵，可實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)高效，又能滿足外商要求。
一、適期播種。春露地種花菜可用抗性強(qiáng)、耐高溫、結(jié)球緊實(shí)而整齊的黑綠、東京綠等品種。長(zhǎng)江中下游地區(qū)3月下旬至4月上旬在小拱棚里播種，畝用種15克左右，播種苗床7—8平方米，播后蓋一厘米厚過(guò)篩細(xì)土，每天早晚灑一次水。幼苗長(zhǎng)有2—3葉分苗一次，苗長(zhǎng)有5—6葉即可移栽。
二、適齡定植。定植時(shí)選苗齡在25—30天，有5—6片真葉、莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)壯苗定植，澆足定根水，第二天上午再澆一次活棵水。株行距為40—45×50厘米，畝栽300株左右。
三、三肥三水三抓。定植的10天左右追尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期追復(fù)合肥20公斤促長(zhǎng)肥；現(xiàn)蕾后追尿素15公斤作蕾肥。同時(shí)葉面噴施0.3%的硼砂0.05—0.1%銅酸銨各二次。收側(cè)花球，主花球收后追肥澆水促側(cè)花球發(fā)育。
澆三水。一是澆足定根水；二是4—5天澆稀大糞1000公斤作綠苗水；三是促蕾水，主花球長(zhǎng)到3—6厘米及時(shí)澆水，灌大半溝水，畦面濕潤(rùn)后排水，若遇陰雨天氣，及時(shí)清溝，達(dá)到兩停田干。
三抓。一是抓好中耕培土，在緩苗水3—4天的中耕，第二次，第三次中耕適當(dāng)培土；二是抓扶芽，只采收主花球，對(duì)早期出現(xiàn)的側(cè)枝用手抹去；三是抓整枝，采收側(cè)枝的苗4—5個(gè)側(cè)枝，其余側(cè)枝打掉。
四、防三病兩蟲(chóng)。三病兩蟲(chóng)是黑斑病、霜霉病、黑腐病、小菜蛾、菜青蟲(chóng)。防黑斑病可用3%多氧清600—1000倍液或4%農(nóng)抗120水劑1200—1500倍液防治；防黑腐病可用72%農(nóng)用鏈霉素200毫克/公斤加10%過(guò)磷酸鈣浸出液或用新植霉素100毫克/公斤防治；防霜霉病可用特立克或綠泰寶600—800倍液防治；防菜青蟲(chóng)、小菜蛾可用“蟲(chóng)瘟一號(hào)”病毒B型800—1500倍液防治或用殺螟桿菌100—150克兌水30—50公斤的噴霧防治。
五、采收。綠花菜采收適期短，必須適時(shí)采收。采收標(biāo)準(zhǔn)：花球充分長(zhǎng)大，色澤翠綠，球面稍凹，花蕾緊密，花球堅(jiān)實(shí)。采收過(guò)早，花球沒(méi)充分長(zhǎng)大產(chǎn)量低，反之則花球會(huì)塊黃化松散，品質(zhì)低下。宜在早上露水干后采收。用小刀斜切花球基部帶嫩花莖7厘米，側(cè)花球帶嫩花莖7—10厘米。青花菜不耐貯運(yùn)，采收后及時(shí)包裝或銷售，運(yùn)輸過(guò)程中要防震防壓。