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怎樣預(yù)防蘿卜品質(zhì)劣變

時(shí)間:2019/2/4 8:09:50 瀏覽次數(shù):673  專題:蘿卜種植技術(shù)

蘿卜是我國(guó)城鄉(xiāng)人民普遍歡迎的大眾化蔬菜,其產(chǎn)品除含有一般營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有淀粉酶和芥子油,有助消化,增進(jìn)食欲的功效。但由于蘿卜的大眾化特性,栽培中人們比較隨意,管理粗放、引起蘿卜品質(zhì)劣變。

一、先期抽苔。主要與品種選育不當(dāng),種子萌動(dòng)后遇低溫通過春化階段、品種混雜、播種期過早,栽培管理技術(shù)不當(dāng)?shù)纫稹?/p>

預(yù)防措施:⑴嚴(yán)格掌握品種特性。⑵掌握適宜的播種期。⑶建立種子田,年年防止不必要的天然雜交。

二、岐根、畸根。主要是由于土壤耕作層淺,土壤堅(jiān)硬,主根受損,使用陳舊種子等引起。

預(yù)防措施:⑴深耕細(xì)整土壤。⑵盡量采用直播,苗全、苗齊、苗壯。⑶養(yǎng)分供應(yīng)要均勻,在肉質(zhì)根生長(zhǎng)過程中應(yīng)將硫酸銨和鉀肥配合施用。⑷杜絕用陳種子而要用新種子。

三、黑皮、黑心、苦味、辣味。主要是由病菌侵入引起的黑腐病,施用未腐熟的新鮮廄肥、苦瓜素、芥子油含量超標(biāo)、干燥炎熱、肥水不足等引起。

預(yù)防措施:⑴多施腐熟細(xì)碎的有機(jī)肥料,經(jīng)常保持土壤疏松,及時(shí)灌水中耕,以便供給根部充足的氧氣。⑵施肥應(yīng)以遲效性有機(jī)肥為主,并注意氮磷鉀的配合,特別在肉質(zhì)根的生長(zhǎng)盛期,每畝增施4-5千克的磷酸二氫鉀。并配合增施大民鉀王每畝250毫升,可與15-20千克細(xì)土充分拌勻或與農(nóng)家肥料攪拌施入穴中,能顯著提高蘿卜品質(zhì)。

四、空心。又叫糠心或虛心,主要由品種選擇不當(dāng)、土壤條件不適宜,播種期提前或延遲,栽植密度不合比例,生長(zhǎng)期間水分不足,采收過遲以及貯藏時(shí)遇到高溫干旱等原因引起。

預(yù)防措施:⑴選擇優(yōu)良品種,選肉質(zhì)細(xì)密,脆甜多汁,耐熱,耐貯藏,抗病力強(qiáng)的品種,如春白玉、春百嫩、大膨大根,頂上盛夏、魯蘿卜1號(hào)、太谷豐翹等。⑵注意栽培管理技術(shù)和貯藏環(huán)境條件,栽培上應(yīng)嚴(yán)格按照不同生育期的需要及時(shí)澆水施肥;貯藏時(shí)應(yīng)將根頭切去,以免在貯藏過程中發(fā)芽、空心。

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