有機(jī)肥料中含有大量的有機(jī)物質(zhì)的一種肥料，其中含有人畜糞水、廄肥、沼氣肥、秸稈肥等，是土壤肥力中所需的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。
有機(jī)肥料中含有對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)、土壤中的養(yǎng)分和能量、通氣及微生物活動(dòng)起到?jīng)Q定性因素。有機(jī)肥料中含有的養(yǎng)分較全面化。其中，包含作物所需的大量的元素及含有微量元素和生長(zhǎng)，能夠有效的促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，是一種能幫助作物生長(zhǎng)的肥料；有機(jī)肥的肥效長(zhǎng)，含有物質(zhì)中是、、無(wú)污染的自然物質(zhì)，為作物的生長(zhǎng)高產(chǎn)，提供了有利的條件。有機(jī)肥料中含有大量的有機(jī)質(zhì)，能夠有效的改良土壤的特性，提高土壤中的肥力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境起到了重要的作用；有機(jī)肥料中的微生物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高了土壤中的酶活性，更有利于提供土壤的吸收性。有機(jī)肥料的肥效穩(wěn)定而且較為。因有機(jī)肥料中含有豐富的養(yǎng)分，需要經(jīng)過(guò)微生物不斷的進(jìn)行調(diào)節(jié)后，作物才能夠充分的得到吸收；特別是對(duì)生育期較長(zhǎng)的作物，施用后效果極為明顯。
有機(jī)肥料提高土壤的吸收能力和緩沖性能。有機(jī)肥能夠有效的在土壤中分解，漸漸轉(zhuǎn)化形成各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)作物物質(zhì)的合成和傳輸，能減輕病害的侵入。有機(jī)肥料提高作物的效果，在施用前一定要選用優(yōu)質(zhì)的腐熟的有機(jī)肥料，從而，可以減少作物的病害，而且可以提高有機(jī)肥的肥效。