磷元素養(yǎng)分與氮元素養(yǎng)分相同，也是農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)中不能缺少的。農(nóng)作物中磷元素的含量占總養(yǎng)分含量的零點(diǎn)二到零點(diǎn)一。磷元素是作物體內(nèi)很多有機(jī)物質(zhì)的重要組成成分，例如核酸、核蛋白、磷脂、磷酸以及多種酶等，都是需要有磷素的參與。多種碳水化合物在形成轉(zhuǎn)運(yùn)有缺少不了磷素的參與。
在農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育中，豐富含有生命力的幼嫩組織以及繁殖器官部位中磷元素的含量都是比較高。在土壤中的磷素養(yǎng)分，通常都是農(nóng)作物不易快速吸收利用的，由于土壤中的磷素大部分都屬于有機(jī)態(tài)的，是沒(méi)有通過(guò)土壤微生物的分解、腐熟，農(nóng)作物有是無(wú)法直接吸收利用的。特別是在農(nóng)作物的幼苗期，由于根系還不發(fā)達(dá)，因此就很難利用土壤中的磷素養(yǎng)分。不論是何種農(nóng)作物有，都是在幼苗期發(fā)現(xiàn)缺乏磷元素的。
比如，在小麥苗期缺乏磷元素，作物葉片就會(huì)呈現(xiàn)紫色，出現(xiàn)不發(fā)棵，形成“小老苗”，在這個(gè)時(shí)候就需要施用磷肥。所以，不論是哪種作物在進(jìn)行施用基肥的時(shí)候，都應(yīng)該配合施人適量的磷素化肥，才可以確保農(nóng)作物苗期對(duì)磷元素的需要，促進(jìn)農(nóng)作物苗期的健壯，為豐收打好基礎(chǔ)。
鉀元素養(yǎng)分是肥料三要素中的一種，它在農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)中的效應(yīng)與氮、磷養(yǎng)分一樣重要。鉀元素在農(nóng)作物體內(nèi)的含量占干總養(yǎng)分的一到五。鉀素在農(nóng)作物體內(nèi)的作用與氮、磷元素不相同，鉀元素在農(nóng)作物體內(nèi)主要是以離子形態(tài)存在，不與其他化合物形成作物體中的有機(jī)化合物，而是主要是離子形態(tài)參與農(nóng)作物體中的生理生化作用。
簡(jiǎn)單說(shuō)，就是它能夠使農(nóng)作物體內(nèi)的生化反應(yīng)進(jìn)程加快，還可以促進(jìn)碳水化合物的代謝以及油脂的形成，并可以增加農(nóng)作物細(xì)胞中的含糖量？偠灾，鉀元素營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)提高農(nóng)作物產(chǎn)量以及產(chǎn)品質(zhì)量的作用是非常關(guān)鍵的。所以，只要是油料作物及淀粉含量相當(dāng)高的農(nóng)作物，都非常需要鉀素養(yǎng)分。