茶園施肥，要結(jié)合茶樹需肥特性，適時(shí)、適量地配合施用各種肥料，達(dá)到既能促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又能恢復(fù)和提高土壤肥力，做到用地與養(yǎng)地相結(jié)合。
基肥施用時(shí)期原則上是在茶樹地上部分停止生長(zhǎng)即可進(jìn)行，宜早不宜遲。一般長(zhǎng)江中下游茶區(qū)，應(yīng)在10月上中旬施下，南部茶區(qū)可適當(dāng)推遲。
基肥施用量要依樹齡和茶園的生產(chǎn)力而定，一般成齡茶園畝施生物有機(jī)肥250—300公斤。
茶園施基肥根據(jù)樹齡確定施肥部位和方法：
1—2年生的茶樹在距根頸10—15厘米處開寬約15厘米、深15—20厘米平行于茶行的施肥溝施入；
3—4年生的茶樹在距根頸35—40厘米處開深20—25厘米的溝施入生物有機(jī)肥；成齡茶園則沿樹冠垂直下位置開溝深施，溝深20—30厘米；
已封行茶園，則在兩行茶樹之間開溝，如隔行開溝的，應(yīng)每年更換施肥位置，坡地或窄幅梯級(jí)茶園，基肥要施在茶行或茶叢的上坡位置和梯級(jí)內(nèi)側(cè)方位，減少肥料的流失。
茶園追肥要按不同時(shí)期分批施入：
頭次追肥在春茶前，春梢處于鱗片至魚葉初展時(shí)施入，長(zhǎng)江中下游茶區(qū)盡量在3月上旬施完。
第二次追肥于春茶結(jié)束后或春梢生長(zhǎng)基本停止時(shí)進(jìn)行，一般在5月下旬前追施。
第三次在夏茶采摘后或夏梢生長(zhǎng)基本停止時(shí)進(jìn)行。
氣溫高或高產(chǎn)茶園，需進(jìn)行第四次或更多的追肥，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定追肥時(shí)間。茶園追肥每次畝用生物有機(jī)肥100公斤，幼齡茶園在離樹冠外沿10厘米處開溝，成齡茶園沿樹冠垂直開溝，叢栽茶園采取環(huán)施或弧施形式。
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