科學(xué)合理選用葉面肥，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)十分重要。蔬菜播種或定植后，為滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，往往需要較多的追肥。下面根據(jù)不同類(lèi)型的蔬菜，介紹選擇葉面肥的使用技術(shù)及幾種常用的追肥方法，供菜農(nóng)參考。
一、選擇蔬菜葉面肥的關(guān)鍵
1.葉菜類(lèi)這類(lèi)蔬菜全生育期需要的水肥較多，除施足底肥外，應(yīng)在苗期，中后期進(jìn)行1-2%尿素（硫酸銨）溶液噴施，7-10天一次，連噴2-4次，能加速葉片抽生和迅速生長(zhǎng)，而且能節(jié)約成本和提高氮肥利用率，比土壤施入要高20-30%。
2.瓜果類(lèi)這類(lèi)蔬菜對(duì)氮、磷、鉀和微量元素（主要是硼、鋅、鉬）的需要比較均衡。瓜果類(lèi)蔬菜施肥更要講究科學(xué)。即苗期選用1-2%尿素水加入3000倍802噴施。以利壯根長(zhǎng)葉；花期選用1-2%尿素混合0.1-0.3%硼酸與1000倍植物動(dòng)力2003溶液噴施2-3次（間隔每次為7天左右），以利增加坐果率和防止“花而不實(shí)”；結(jié)果期選用1-2%尿素水溶液，或0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施，每7-10天一次，共噴二三次即可。
3.根莖類(lèi)這類(lèi)蔬菜在其全生育期間對(duì)磷、鉀肥需要多于氮肥，尤其是中后期對(duì)鉀肥需要更為敏感而量多。如鉀肥不足，則葉部制造的有機(jī)養(yǎng)料向根莖部輸送慢而少，易早衰和葉部凋枯（或褐斑。。掃以此類(lèi)蔬菜除苗期追施少量氮肥外，應(yīng)在中后期多施鉀、磷肥。
二、蔬菜追肥的關(guān)鍵
1.沖施在為作物澆水時(shí)，把定量化肥撒在水溝內(nèi)溶化，隨澆水滲入作物根系周?chē)耐寥纼?nèi)。這種方法浪費(fèi)的肥料較多，在渠道內(nèi)容易滲漏流失，在田間作物根系達(dá)不到的深層，也會(huì)滲入部分肥料造成浪費(fèi)。其優(yōu)點(diǎn)是用法簡(jiǎn)單，省工省時(shí)，勞動(dòng)量不大。在肥源充足、種菜面積大、勞動(dòng)力矛盾突出時(shí)可以采用此法。在大面積蔬菜出現(xiàn)嚴(yán)重缺肥癥狀時(shí)，可以作為追肥方法。
2.撒施作物澆完水后或雨后，趁畦土墑情適宜，又能下田時(shí)，將定量化肥撒施于作物畦面或作物株行間。這種施肥方法比較簡(jiǎn)單，但仍有一部分肥分會(huì)揮發(fā)損失，特別是碳酸氫銨揮發(fā)性很強(qiáng)，不能采用；硫酸銨、尿素和硫酸鉀可以撒施，但只有在田間操作不方便、作物需肥又較急的情況下選用。
3.埋施在作物株間或行間開(kāi)溝挖坑，將定量化肥施入，再填上土。這種方法肥分浪費(fèi)少，經(jīng)濟(jì)，但勞動(dòng)量大，費(fèi)工，且操作不方便，施用時(shí)還要注意，埋肥溝、坑要離作物莖基部10厘米以上，若離根太近則容易損傷根系。由于肥料集中，濃度大，該方法在作物生長(zhǎng)旺盛、需水較多的夏季不要采用，在作物的需水臨界期更不能采用。一般在冬閑季節(jié)，勞動(dòng)力充足，作物生長(zhǎng)量不大時(shí)可采用此法，讓埋施的肥料逐步分解，不斷供給作物。但在實(shí)際生產(chǎn)中，作物的生長(zhǎng)高峰往往也是需肥需水高峰，因此，埋施法常常在溫度較高時(shí)被采用。為防止產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)，埋施后一定要澆水，使埋施的肥料濃度降低。
以上即是蔬菜葉面肥使用技巧及追肥方法，更多關(guān)于蔬菜施肥技術(shù)請(qǐng)關(guān)注1988.TV肥料百科！