要想讓馬鈴薯多結(jié)薯有兩個(gè)重要的原因，一個(gè)是溫度的影響，一個(gè)是氮肥的施加，掌握好這兩點(diǎn)，馬鈴薯肯定會(huì)長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，收獲也會(huì)不錯(cuò)。
馬鈴薯比較喜歡低溫生長(zhǎng)，在高溫天氣中并不適合。其地下薯塊形成和生長(zhǎng)需要疏松透氣、涼爽濕潤(rùn)的土壤環(huán)境。馬鈴薯對(duì)于溫度是很有要求的：塊莖生長(zhǎng)的適溫是16℃-18℃，當(dāng)氣溫高于25℃時(shí)，塊莖停止生長(zhǎng)；莖葉生長(zhǎng)的適溫是15℃-25℃，超過(guò)39℃停止生長(zhǎng)。
高溫的環(huán)境下馬鈴薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)：莖葉生長(zhǎng)繁茂，氣溫高于25℃后，匍匐莖頂端塊莖停止膨大生長(zhǎng)，而莖葉生長(zhǎng)仍能正常進(jìn)行，這時(shí)施加的肥料養(yǎng)分和葉部所制造的有機(jī)養(yǎng)分全部用于匍匐莖和莖葉的生長(zhǎng)上，從而造成莖葉徒長(zhǎng)，匍匐莖長(zhǎng)，有的甚至穿出地面成為地上枝條，導(dǎo)致單株結(jié)薯數(shù)少。
防止馬鈴薯出現(xiàn)徒長(zhǎng)，結(jié)薯少這種現(xiàn)象發(fā)生，在種植時(shí)應(yīng)該按以下方法進(jìn)行：
適時(shí)早播：要適時(shí)早整地施肥播種，使馬鈴薯的整個(gè)生育期處于相對(duì)冷涼、氣溫較低的季節(jié)，使薯塊形成和膨大避開(kāi)高溫時(shí)期。
注意培土：厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播種時(shí)覆土厚度不足，出苗后隨苗生長(zhǎng)培土1-2次。覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面。
追施氮肥：不宜過(guò)晚氮肥有利于莖的伸長(zhǎng)，氮肥如果追施過(guò)晚及用量過(guò)大對(duì)于匍匐莖的膨大都不太好，非常影響薯塊形成。