葡萄要想產(chǎn)量好，施肥是重點(diǎn)。 葡萄施肥時(shí)要注意兩個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，也是施肥時(shí)要大量施肥的時(shí)期，即謝完花到著色前和采果肥。常規(guī)條件下，葡萄采收后施肥一般分二次進(jìn)行，一是月子肥，即在葡萄采收后進(jìn)行；另一次是冬施肥，一般在10-11月份進(jìn)行。下面小編就具體介紹葡萄科學(xué)施肥技術(shù)。
葡萄整個(gè)生長(zhǎng)周期中，葡萄從萌芽后20天開(kāi)始吸收養(yǎng)分供其生長(zhǎng)，從萌芽到謝花這段時(shí)間內(nèi)葡萄養(yǎng)分主要供給葡萄新梢生長(zhǎng)，葡萄所需的氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素，施萌芽肥約占全年施肥量的20%-25%。
從謝完花到轉(zhuǎn)色前，由于此時(shí)養(yǎng)分一方面要供給果實(shí)膨大生長(zhǎng)，另一方面也要供給葉片枝蔓生長(zhǎng)，所以此時(shí)施膨果肥的養(yǎng)分約占到全年施肥量的40%。從轉(zhuǎn)色開(kāi)始到采收這段時(shí)間內(nèi)所需的養(yǎng)分較少，約占到全年養(yǎng)分需求的10%左右，這時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充鉀、鈣、鎂等中微量元素有利于果實(shí)的成熟、糖分的積累以及果實(shí)的著色上粉。
果實(shí)采收后葡萄所需的養(yǎng)分約占到全年施肥量的30%左右，此時(shí)期葡萄果實(shí)采收完畢，葡萄經(jīng)歷了較長(zhǎng)的掛果期，樹(shù)體養(yǎng)分消耗嚴(yán)重，枝條成熟，急需補(bǔ)充消耗掉的養(yǎng)分恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，趁葉片脫落前，利用葉片的光合作用將養(yǎng)分吸收貯存在葡萄樹(shù)體內(nèi)供其越冬休眠以及第二年開(kāi)春的抽梢發(fā)芽，這一時(shí)期施肥也叫采果肥、月子肥，施肥時(shí)建議以肥料。
綜上我們可以知道葡萄施肥時(shí)要注意兩個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，也是施肥時(shí)要大量施肥的時(shí)期，即謝完花到著色前和采果肥，這兩個(gè)時(shí)期施肥充足適量有利于葡萄的正常產(chǎn)量和恢復(fù)樹(shù)勢(shì)為第二年的葡萄生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。
葡萄二合一施肥方法：
一、施肥的方法
二合一施肥的方法應(yīng)以開(kāi)溝施入為主，溝深20-30公分，離樹(shù)桿距離60-70公分。二合一施肥法的技術(shù)要點(diǎn)是養(yǎng)分要全，以有機(jī)肥為主，其原則是有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合，生物與化學(xué)相結(jié)合，大量元素與中微量元素查結(jié)合，避免成分單一。
二、施肥的時(shí)間
從我們當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)氣候條件來(lái)看，比較適宜的施肥時(shí)間應(yīng)該從9月中旬到下旬，此時(shí)氣候逐漸變涼爽，降雨也逐漸增多，葡萄根系也將進(jìn)入一年中第二次發(fā)根高峰期，施入的肥料，也能較塊被葡萄吸收，可以促進(jìn)養(yǎng)分積累和根系發(fā)育，為來(lái)年葡萄生產(chǎn)奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所以早中熟葡萄采收結(jié)束后，不要馬上進(jìn)行施肥，重點(diǎn)是把葉部病害防治好；露地紅提葡萄就可以在采收后開(kāi)始施肥，而對(duì)于避雨栽培的葡萄，成熟期比較晚，有時(shí)收獲期推遲到了11月份，所以對(duì)于避雨栽培的葡萄如果在10月份還沒(méi)有成熟，就可以在采收前進(jìn)行施肥。其實(shí)施肥斷根后也有逼迫葡萄成熟的作用。
三、施肥的數(shù)量
二合一施肥法施肥總量應(yīng)該占全年總施肥量的60-70%為宜，但一般情況下，很多果農(nóng)此期施肥量?jī)H占全年的三分之一左右，把大量的施肥放在了生長(zhǎng)期間，這是錯(cuò)誤的，也是需要今后改進(jìn)的。具體到一塊查園的施肥數(shù)量，要考慮樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、當(dāng)年結(jié)果量及明年計(jì)劃掛果數(shù)量等因素。目前生產(chǎn)中存在的問(wèn)題是化肥施肥量偏重，大量元素施用不平衡，菌肥和中微量元素肥施用不足等問(wèn)題。以紅提為例，按照2500公斤的畝產(chǎn)量，全年施肥費(fèi)用控制在2000元以?xún)?nèi)為宜，如果有施用沖施肥的條件，成本可以壓縮至1500元左右。所以，若按照2500斤的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，二合一施肥法一畝地可以施用有機(jī)肥或有機(jī)生物菌肥240-320公斤，中微量元素肥25-50公斤，過(guò)磷酸鈣肥80-100公斤，或大量元素肥50公斤。
四、改善土壤板結(jié)
近年來(lái)有的地塊，由于不合理地施用化肥，特別是大量的施用化學(xué)肥料，造成了土壤板結(jié)，或土壤酸化，地力嚴(yán)重下降，表現(xiàn)為生長(zhǎng)期間死樹(shù)或枝桿枯死現(xiàn)象，或者是樹(shù)成了“公樹(shù)”，就是只長(zhǎng)條子不結(jié)果。此類(lèi)果園，更要注重施用有機(jī)生物肥來(lái)改進(jìn)和修復(fù)土壤。建議畝施肥有機(jī)生物菌肥500公斤，甚或1000公斤，可以暫時(shí)不施用其它化學(xué)肥料，就可以使果園的土壤環(huán)境很快得到修復(fù)和改善。
以上就是葡萄施肥的技術(shù)要點(diǎn)。果農(nóng)們注意掌握正確的施肥時(shí)間及施肥方法有利于提高葡萄產(chǎn)量。