秋施基肥是很多果樹都必須的，像山東大櫻桃亦是如此，9月上、中旬這個時期正值初秋，土地溫度較高，很適合果樹吸收肥料，這個時期是大櫻桃肥料施加的時間段。
這個階段對于大櫻桃進行秋施基肥，對于大櫻桃的根部是個很好的修復機會，同時也促進對肥料和水分的提早吸收，也對來年開花和新枝生長起著非常重要的作用。
秋天肥料施加的用量是全年用肥量的70%，所以是非常重要的，而每一棵，每一畝需要的肥料用量也是要定量的，比如在盛果期的大櫻桃，每棵所用的大豆或豆餅約在1—1.5千克，如果要使用農家肥料，每畝地少要用3000公斤農家肥。
秋施基肥時不僅要把握肥料的用量，同時還要掌握施加的方法，在具體施加肥料過程中，需要先挖開放射狀的土坑，肥料施加后再填土到坑深的一半，然后把肥料和土拌勻，把土填上。另外還要注意施肥后要及時地澆水，這樣不會造成燒根現(xiàn)象，而且能提高肥料利用率。